目前分類:離島-馬祖 (14)

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馬祖觀光局網站fb粉絲團北竿擺暝文化資訊

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講馬祖北竿相信大家都會說「芹壁」,然後呢?好像就沒有了。但老實說幾次的北竿之旅下來,讓我印象最深刻的卻是這座號稱神比人多的聚落「橋仔聚落」,這裡不止有不輸芹壁的風情,在北竿擺暝文化祭的大年十四早上,你還可以在這「求子嗣、解籤詩、補運、求發財金、求文昌、賜平安健康一早就完成。而這一系列稱之為「神人與的鍊結」的廟宇文化活動也是我對「橋仔聚落」情有獨鐘的原因之一。

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嘉賓餐廳(fb粉絲團):連江縣北竿鄉塘岐村219號(近北竿機場),電話:083655535,營業時間:09:00-20:00

page 馬祖小吃、料理何其多,即便沒吃過豬肉(去過馬祖),也看過豬走路。什麼淡菜、佛手、繼光餅、黃魚、肉燕,紅糟、老酒等料理。但你聽過「瓜白菜」這道據說就快絕跡江湖的福州老菜嗎?這道神祕的料理就連吃遍山珍海味的焦志芳焦哥都沒吃過。要我說為了這道「瓜白菜」專買張機票專程吃它一吃都值得。

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馬祖觀光局網站fb粉絲團,北竿擺暝文化資訊

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有幸繼2019年後,再次於2020年來到馬祖恭逢北竿人的新年「擺暝」,今年也正好是「馬祖北竿擺暝文化」成為全國第21個重要民俗的重要年。有關北竿這個重要民俗祭典,這幾年漸為大家熟知,這點由過年期間到北竿的旅遊人數年年高攀而得知,即便北竿的冬天可謂寒風刺骨,即便過年時節機票一位難求,卻澆不熄民眾參與這場盛會的熱情。今年,我想先從比較少人提及擺暝文化年十四的重頭戲「食福宴」開始談起,畢竟吃是吃貨最重要的一環(笑)。

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馬祖青葉餐廳(fb粉絲團):馬祖東引鄉中柳村110號,電話:0836-77307,營業時間:10:00-20:00

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很多人以為馬祖東引是個戰地,應該沒有什麼美食,也找不到像樣的餐廳,但真正走上一趟東引你會發現也許選擇不算太多,但不管是小吃還是餐廳都有其特色,當然美味也不在話下。繼上一篇【台灣馬祖-東引美食】長堤荇菜廚房-東引時尚無菜單馬祖料理,今天再來另一家我個人也頗愛的東引特色料理餐廳「青葉」。

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長堤荇菜廚房(fb粉絲團):連江縣東引鄉90號,電話: 08 367 7365,營業時間:11:00-08:00

1說到東引美食絕對離不開「中柳村」,也就是有全台最南小七的那條街上,這條號稱什麼吃的都找得到,找不到就是東引也沒有的街上...,即便它短到比你家旁邊的巷弄還要短...。在這條有東引西門町之稱的街上,有一間餐廳你一定經過,但可能會因為餐廳外觀太過時尚而不想走進去,畢竟到了東引總想吃點道地的小吃美食。but..不說你可能不知道這店賣的其實都是以馬祖食材料理而成的馬祖特色餐點,而且還是時下最流行的「無菜單料理」!

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東引島碼頭的麵:連江縣東引鄉樂華村124號,電話:08-3677161,營業時間:11:00-19:00

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說到馬祖的特色料理,相信大家隨口都能說上一兩種,比方說「佛手」、「淡菜」等,提到小吃可能就是「老酒麵線」或是「繼光餅」等。如果到過東引就知道,想找小吃就得到「樂華村上」,這裡除了有東引唯一一家,也是全台最北的「小七」外,短短的一條老街充斥著馬祖特色料理的餐廳和小吃店。今天,先來介紹一家可能到過東引都吃過的牛肉麵,吃完再順便扒上一碗豆花和個人爆推的「東湧陳高」霜淇淋,再順手帶上幾瓶「東湧陳高」回台孝敬身邊的「飲」君子。

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東引軍事越野障礙賽(官方粉絲團)主辦單位:馬祖觀光局,時間2019年8月2日到8月4日

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這幾年台灣的路跑風氣越炒越熱,愛好者不止在台灣跑也到全世界各地跑,光是我身邊的朋友就有數十人樂此不疲。舉凡世界各地也有不少特別、有趣的特色路跑,但結合戰地的越野障礙路跑,就我所知應該就只有咱們馬祖的「東引軍事越野障礙賽」。2019年首度舉辦就吸引了近900人報名參加,加上親友加油團和媒體、觀光客,在活動期間有兩、三千人湧進有「國之北疆」之稱的「東、西引」島。

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東引燈塔(馬祖觀光局):21241連江縣東引鄉樂華村169號,服務電話:0836-77267,開放時間:上午九時至下午六時(夏令時間4月1日至10月31日),上午九時至下午五時(冬令時間11月1日至3月31日)

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台灣的離島都很美,但認真要我選一個我八成會推馬祖,尤其是東、西引,當中最重要的元素自然是目前為止我最喜歡,也覺得最漂亮的燈燈「東引燈塔」,有關這座十八世紀英國式建築風格的黑白燈塔幾乎等同於東引的代表,可以這麼說,來到東引要不爬上燈塔邊上白色石梯,一覽海天一色,藍白黑相互呼應的東引風情,甚至從島上、海上,還可以欣賞到截然不同的美景,那才真叫白來了。

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2019馬祖春藝馬祖歡光局網站:2019/05/01-05/31,電話:0836-25131

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上個月有幸在【馬祖-北竿旅遊】2019北竿擺暝文化祭-神與人的連結-坂里十三暝重頭戲「燒馬糧」之後,再次踏上應該很熟卻又不太熟的台灣離島馬祖。之後又應邀了電視台之邀談了馬祖的美食、景點,順道聊了馬祖這幾年不斷努力推廣的文化祭典和藝文活動,這一篇兩天一夜的馬祖快閃讓我發現馬祖更多有趣的地方,更多好吃的食物,當然還有更多意想不到的美好,來自視覺、味覺,甚至是聽覺。

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儷儐餐廳:馬祖南竿鄉清水村107號,電話:0928-812990,營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

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去了四、五次馬祖如果問我那間餐廳印象最深,儷儐餐廳肯定是第一名,即便我認識它也不過半年的時間。這間餐廳不止讓我吃到一票馬祖人拍胸脯保證的道地美食,也讓我交到許多熱情海派的馬祖朋友。在這,幾乎你想吃什麼馬祖地道美食都有,而且是一間大宴小酌都很適點的餐廳。如果可以,我希望我每次到馬祖都能來嚐嚐,即便只有水餃,即使只有燕餃湯或是一份香濃醇的酒糟雞湯。

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假日小館:台灣北竿塘岐村182號,電話:08 365 6227,營業時間:11:00-20:00

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前陣子問某位沒去過馬祖的吃貨,覺得馬祖有什麼美食是他想吃的,結果答案是沒懸念的「老酒麵線」;但其實老酒所延伸出來的料理著實不少,其中代表性的系列莫過利用製作老酒所產生的酒糟料理,比方說最廣為人知,也是我最愛的「紅糟肉」;「紅糟肉」在台灣也不是沒有,但吃來吃去總不及馬祖夠味,特別是那隨著咀嚼緩緩的而出的酒糟香。

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芹沃咖啡烘焙館 Qinwo Bakery:連江縣北竿鄉芹壁村53-1號電話:08365-6099 ,營業時間:09:00-20:00(星期三休)

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「芹壁」大名即便沒去過馬祖的朋友應該都曾耳聞,最少我這個半調子的旅遊部落客就早早將之放在「想去」的景點硬碟中。但之於芹壁這個素有「馬祖地中海」之稱的景點,除了有一望無際的海和其獨樹一格的閩東建築外,我從沒對美食有過任何的遐想,最少在我踏上北竿這座島嶼前,最少在我不知道原來老酒可以和麵包、披薩配合的這麼好前。

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【馬祖-北竿旅遊】2019北竿擺暝文化祭-神與人的連結-坂里十三暝重頭戲「燒馬糧」

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不知道有多久沒有感受過年的熱鬧和節慶的氛圍,卻不經意的在馬祖北竿這個我想也沒想到的地方再次重溫兒時年節那份欣喜若狂和人與人之間的溫暖。過年除了放長假,除了年夜飯,除了發或收紅包,是不是還有你遺忘許久的東西?也許,看完這一篇,你會想跟著我明年再一起到北竿找回台灣漸漸失去的年味。

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【台灣馬祖-東、西引島】馬祖歡光局:電話:0836-25631 

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國外旅遊走多了、見識多了,有時不免會感嘆台灣的觀光的產業,明明有這麼好的條件卻沒好好利用。台灣有好山、好水、便利的交通網、對觀光客友善的人情和美食,特別是對飲食文化的包容性。觀光絕對是台灣最適合發展的產業,最少我是這麼認為。尤其當我數次走訪「馬祖」,看到東、西引的海、島風光,看到我此生到過,見過最美的燈塔「東引島燈塔」之後感觸越深。 

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