【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

闞記涼麵(官方ig):台北市南港區興華路108號，電話:02 2788 2391，營業時間:07:00-20:30(星期日休)

雖說疫情後因為個人、公司(靠生活)開始有機會接觸大量國外的米其林，但常跟身邊的朋友說，我的最愛依然是小吃，特別是那種老店小滋味，套句舒國治老師說的，速速坐下、速速吃完、速速滿足。南港闞記涼麵這家30多年老店，便是近期在南港老饕帶路上百忙中偶爾得之。米粉湯、涼麵不錯，黑白切更好。幸之。仍然。

沒細算但寫台北美食於久沒更新的台北捷運美食地圖中，藍線應該有3000多篇中的3、400篇，倒是南港是相對少，特別是小吃，概因這一帶我真的不熟。幸好，這邊有幾位深交多年深黯小吃的老朋友。偶爾從他們口中套出一些他們也不太想說，只管吃的小店。闞記涼麵便，但其實我細細一查，很多人寫過，而且根本是名小吃.....離南港車站、捷運站都有一小段夏天走來應該很痛苦的距離。實際走下來約是6-8分鐘到南港車站、10分鐘左右到南港捷運站。

記得那天是平常日的下午一點半左右，店裡店外八九成滿，還有不少等候的外帶客人。地板是我喜歡的老店碎石磨石地板，桌子是不繡鋼相對好清整的白鐵，椅子則是辦桌常見的紅色塑膠椅。

點菜單是令人會心一笑的手寫，好吧，這也是一種老店的溫度。價位上以大台北來說算是合理，不至於太貴，也沒特別便宜。當天是老饕友人帶路，點菜自然全交他決定。

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阿宗特製涼麵(fb粉絲團):新北市板橋區中山路二段505巷23號，電話:02 8951 5760，營業時間:06:00-16:30(星期日休)

越吃名單越長的埔墘小吃來到第十四彈，慶幸的是最少還可以再寫十四彈(笑)，這一切都要感覺熱心的板橋區美食里的吃貨里民們，無私分享他們口中板橋埔墘名單;涼麵光是大台北地區大概就有數百家，相信每個人心中也各有一家最愛。老實說，在板橋我還沒有所謂的心頭好，從今天起我會說「阿宗」，但為的可能不是涼麵，而是我心中可排進前三的台式味噌湯，真材實料又好喝。當然，涼麵其實也不錯啦。

「阿宗」你會不會太忙，又賣麵線又賣肉圓，全省各地跑來跑去不說......。這家位於捷運前不著村後不著店，建議以youbike接駁的埔墘，直接從萬華跨過光復橋也是一個方法。這名單，來自於一位電視媒體朋友，她小時候就在這長大，據說阿宗涼麵她吃過不下千百回。

營業時間是到下午四點，我刻意避開用餐時間選了將結束營業的3點左右，門口停滿機車，但可能是因為疫情之故，半數以上都是外帶，看起來都像是本地人。看了一下menu除了涼麵外，還有里民也頗推的乾麵，價位上談不上便宜，但對於不常來用餐的我來說，只要好吃便行。

小涼麵45元+三合一味噌、蛋花、貢丸55，剛好100元。

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【菜寮站美食-頂味執餃-雲彩涼麵】推薦度:★★★★1/3☆

三重我吃的不多、寫的不多，但只要常常FOOLOW我食記的一定知道「頂味執餃」。他們家的水餃我吃的太多、寫的太多那自是不在話下，早前我也曾推薦過他們家的乾麵。這次聽說他們趁夏季推出「雲彩涼麵」，但我一直找不到時間過去嚐嚐。這一拖「秋天」都悄悄來了，搞不好很多跟我一樣喜歡他們家的朋友都早吃過了(泣)。

基本上雖然「頂味執餃」是賣水餃的，但因為老闆、老闆娘太愛煮，常常沒事就把員工的乾麵、涼麵給來買水餃的客人吃;吃到後來客人也愛上，常常吵著要吃，只好另外在店前開了個小攤。

一開始就是賣店裡的水餃，之後又開始賣乾伴麵、雙麻麵等，客人的反應都還不錯，所以就變成來賣水餃順便坐下來吃碗麵再回家XD。

一開始我網路上看到是「五彩」，但不知何時變成只有「三彩」(泣)。最後問了一下說是因為這些麵都是用天然的蔬果做成的，實在太厚工，而且每一種只有一點點，不好備料.....

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【中山國中站美食-福德涼麵】推薦度:★★★★1/4☆

台灣的小吃百百種，涼麵也許談不上前五、前十，但它在台灣人的飲食習慣中仍佔有一席之地，要不，誰跟我說一下有人沒吃過涼麵的嗎?也因為它和滷肉飯、陽春麵一樣的普及，是以每個地方、城市或多或少都會有一兩家生意很好的涼麵，每個人心中也肯定有一、兩間自己覺得最好吃的涼麵。

在台北有名的涼麵真的很多，其中福德涼麵也算得上一號人物，最少在宵夜場來說。要不，下次你來看看，絕對是這樣的畫面，除非你半夜3、4點來，但幸好吃涼麵的翻桌率其實蠻快的，即便這麼多人也無需等太久。

換個角度再來一張，但其實兩張的分別在於吃前和吃後，可同樣是人滿滿的，連擠進去就不容易，來這記得一件事先搶位子...。

本來我以為這間店和很多涼麵店一樣就單賣涼麵一種，到了才發現其實還是有賣其他的麵，之不過絕大多數都點涼麵，我看這挾麵的大姐雙手就沒停過。

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【新埔站-嘉義涼麵】推薦度:★★★★1/4☆
你(妳)沒看錯，今天小虎要帶大家去吃麵，吃涼麵，吃嘉義涼麵，吃在台北板橋新埔站附近賣的嘉義涼麵。話說會知道這間位於四維路附近的嘉義涼麵，是fish在幾個月前推薦的，但四維路附近不在平常我會走動的路線，即便我是板橋人，所以就一直記得、一直也沒去吃，直到前幾天要去那附近找個朋友，於是就近~所以總歸一句話「吃」真的緣份很重要。
當天我記得fish一共介紹了三、四間在這附近的美味，就他的說法這幾間店都很有「嘉義」的味道，就不知是他是「花生」，還是曾在嘉義工作、當兵。幸好，fish當時說的很詳細在小林髮廊前，不然我走過去兩次也沒發現，因為08一直抬頭在找招牌和店面，原來它就只是在騎樓間的小攤子。
這小攤完全附合舒國治老師良店的條件，單賣一味「涼麵」，再搭上賣涼麵必兼賣的「味噌湯」，這也不曉得誰規定的?難道這涼麵是日本人發明的不成?
別看這小小的攤子「無點」，人家可是大大小小媒體都來採訪過的哦，坐下的當下我才知道原來這小攤如此有名。

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【松山機場站-龍城市場-廣一涼麵】推薦度:★★★★ 說是龍城市場鐵三角但實際上吃起來除了這婆婆賣的「涼麵」外差點就崩壞了!不過這可不是因為我坐在婆婆的攤前吃，更不是婆婆的親切招呼和貼心之故，這三篇「食記」單純只是「味道」上的記錄。 除了涼麵「廣一」也賣「乾拌麵」和涼麵必搭的「味噌湯」<<<<這也不曉得是誰規定的，賣涼麵就非得賣「味噌湯」不可!另外以「市場美食」來說這樣的價位實在算不上是便宜，很多專賣涼麵的店也沒這麼貴，不過小虎向來的原則是「好吃」比較重要，價格只要不太離譜、搶人便成。 「廣一」的涼麵看起來「亮晶晶」的一看就能感受其Q軟的麵條口感。 「廣一涼麵」的調味料，芝麻醬、辣油、醬油、醋、蒜泥還有一兩罐我猜不出來是什麼，又好不意思湊近去聞!

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【西門站-阿春涼麵】推薦度:★★★3/4☆ 前幾天跟同事兼好友(阿明)聊到萬華附近的美食，聊著聊著我們也談到年前小虎因為主要目標沒開才轉戰的「阿春涼麵」。可能他不很愛「涼麵」所以他覺得「阿春」還好，不過他的理由很有趣也值得聊聊。 他說「涼麵」不就這樣，麻醬拌一拌，上面放一些「小黃瓜絲」而已，吃起來都差不多。我說呀這是好問題、也發人省思，跟據我的味覺告訴我，很多有名的涼麵還真的都如此而已，最多就是一旁的「辣椒醬」夠辣夠嗆夠特別。 「阿春涼麵」我每次去南機場夜市每次都會看到，也常常會看到門口圍起不少人，但就是沒有動過念頭進去吃看看，直到年前「食尚玩家」蕃茄兄弟的倒歉大會，我才知道原來這家也是台北有名的人氣「涼麵」店。 其實當天我的主要目標不是「阿春」而是南機場早上的名店「十元燒餅」，可惜老板的身體似乎仍沒轉好所以還是沒有營業，轉念之間就來到「阿春」門口，心想擇日不如撞日就進去吃吃唄!

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【大橋頭站-涼州街無名涼麵】推薦度:★★★★1/4☆ 記得舒老在書中曾提過某個朋友問他，有沒有什麼小吃或店家是不想介紹給讀者的?怕的就是太多人知道以後自己要去吃變的不方便。記得當時看到書時我心中唯一浮現的便是這家的涼麵，老實說「涼麵」從不在我美食名單的第一頁，也鮮少有想吃「涼麵」的衝動，所以深愛小吃的我極少寫「涼麵」，又或該說不常吃到我想提筆的「涼麵」。 看到這你(妳)可能會問，不是說不想介紹怎這回又寫了?其實主因是我搬離「大稻程」，所以去吃的機會減少了，不怎擔心會因人多吃不到(笑)。 仔細看這張照片也許看倌們會覺得小虎太過虛張聲勢，但千萬別小看此外表不起眼的小攤，每天一早、中午用餐常常是人滿為患，還得排隊才吃的到。 提到「涼州街」要不是老台北人或住大稻程附近，應該是鮮少人知，但要是說上「阿華鯊魚煙」又或是「柴寮仔鯊魚煙」(照片左邊的店家便是)那想必不少老饕熟門熟路。今天要介紹的這家無名涼麵也因為近「柴竂仔」(當地地名)，故網上也有少部份深愛此味的朋友稱它為"「柴竂仔涼麵」。ps:附近也有一家相當有名的「米苔目店」叫「柴寮仔米苔目」。

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【後山碑站-永吉涼麵】推薦度:★★★3/4☆ 老實說我不太記得是誰告訴我這家涼麵，只是一直記得「永吉涼麵」四個字，然後對方還告訴我叫「永吉涼麵」的很多家，並義正嚴詞的告訴我要吃就吃這家位於「後山碑」站的「永吉涼麵」。 不過小虎搞錯了營業時間到現場時人家已經準備收店了xd 親切的大姐看我揹了台相機，好奇的問我打那來，得知我是專程從板橋殺過來便回頭跟另一大姐低頭不知說了什麼，之後便叫住正打算失望而回的小虎，說是店裡還有一份是另一位大姐要帶回去給兒子吃的，問我要不要?「妖鬼假小力」的我暗爽的答道:「可以嗎??」，店內的大姐笑著說:「沒關系啦，我兒子常常吃，一天不吃搞不好他還會很高興。」 然後湯也只剩一種「紫菜蛋花湯」，不過這樣也好省得我花時間去想要喝什麼湯。

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