【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

 

【松山南京站-小江日式料理】推薦度:★★★★(如果你吃的慣台灣式日本料理)
也不曉得誰規定的這一類的日式料理亭外面都得「大紅燈籠高高掛」?不過小虎倒是挺喜歡這樣的佈置就是了，感覺上這樣才有日本風?

 

【小碧潭站-鯤和風日式食堂】推薦度:★★★★☆
這是當晚最令我滿意、也最讓我驚訝的美味「明太子綠竹筍」，所以拿它來當板頭絕對是實至名歸。

【大坪林站-元定食】推薦度:★★★★
老實說這「元定食」NEVER不在我的口袋名單內，至於真要說壓根我就沒聽過「元定食」這三個字。

【六張犁站-漁僮小舖】推薦度:★★★★★(超超超長內文和照片的食記)【一訪文】:
大家猜看看上面那黃黃像果凍的是什麼?今天為什麼拿這張當板頭，不是因為拍的好，而是它有讓我驚嚇的味道和口感。
前陣子有一個朋友問小虎:「你跟著舒國治的腳步找小吃，有沒有一家讓你滿意的?」我的回答是:「大致上都很不錯!」
朋友又問:「那有沒有讓你驚豔的?」我再答:「有，如中原福州乾麵的麵。」
朋友三問:「但好像沒有一家得到你的五星級推薦?」當時我沒答案，但現在有了:「就這家漁潼小舖。」
而且小虎覺得這家店，超適合一個人來的。再尊從「舒國治」先生書中提到小吃的重點，一個人坐下花個十來分鐘，速速吃完、速速走人、輕鬆愉快，這家小店讓小虎深刻的體會到此番境界。
這家位於和平東路三段和信安街口的海鮮蓋飯專門店，還真不辱其「小舖」兩個字的店名;小小的店面只有八個位子，而且空間十分窄，但每晚店外總是排滿想嚐鮮的饕客，基本上小虎連去兩天的心得是排15到30分算是常態。
不過就算是只有八個位子，店內四位工作人員還是忙的不可開交!這家小小的店舖到底是憑什麼吸引這麼多的客人就算排隊也要擠進這家小小的「漁舖」?
「漁潼小舖」賣的料理說簡單也還真簡單，就一味「生魚片海鮮蓋飯」，說不簡單也還真是不簡單呢↓
除了好吃又便宜的「海鮮類蓋飯」外，這的小菜是個個身懷絕技，而且高貴不貴，只要花少少的50元就可以享用到。
以前小虎去這類日式料理屋很少點這些小菜，主要原因是怕腥而且一般動不動就上百元，又很怕不好吃或是吃不完!but「漁潼小舖」的小菜大多一份只要「50元」就算是雷也比較不心痛xd
外場主要是管年輕男老板在負責接待客人，但有時內場比較忙時客人也只能自己拿著↓可愛小巧的點菜單，自行參考牆上的料理填寫，如此一來可以加快上菜的速度哦!
如果是初來的客人，小虎建議是從「生魚片蓋飯」和「生魚海鮮蓋飯」二選一，特別是後者小虎大推，至於為什麼容後再稟，然後再從小菜類選一兩樣喜歡的搭配，再加上一碗20元但cp值超高的味噌湯，200出頭就能吃的飽又吃的巧。
本來我是打算照著「舒國治」先生的建議點「黑鮪魚蓋飯」，不過那文章顯然是年久失調?又或是最近店家沒進黑鮪魚?連著去兩次都沒看到，於是小虎初訪時點的「鮭魚腹海鮮蓋飯」加兩精彩小菜「輕灸干貝」和「核桃丁香」(ps:小菜會隨時間和季節改變和調整)。
如果大家常吃日本料理的話，應該了解鮭魚腹可比一般的鮭魚貴上許多，光是這四片可能就要價150以上，更甚200以上很正常。
鮭魚本就是生魚片中我的最愛，鮭魚腹又是當中極品，看起此等價錢不點愧對良心!而這四片鮭魚肚不止價格公道，味道也是美極了。
才一入口鮭魚的油、滑、甜、嫩立刻肆無忌禪的在嘴裡游起泳來，就算不小心將之吞下肚，嘴巴裡仍殘留著其香甜，更別提其幾手入口即化的口感，此等cp值也只有

【市府站-板急百貨-和食 上都】推薦度:★★★★
這次小虎來點不一樣的，放張不是食物的照片當板頭，主因是我很喜歡這雙筷子的質感，於是就稍稍賣弄一下不成熟的藝術感xd
第一次聽到「和食 上都」是在

【樹林-真香味日式蓋飯專門店】★★★★(因近期很多朋友反應此店因生意好了，變貴了、食材也短少、更甚味道也變了，故將其評等降為四星)
這碗海鮮蓋飯算是這家外表一點也不起眼但又算是最近網路爆紅名店的招牌，多少錢?看倌們不妨猜一下，小虎在這先賣個關子。
這家在樹林這個小地方正在網路上日漸竄紅的名店，外表看起來真的是普通到了極點，沒特色到你可能三十過門口也不會想進去用餐。
店名叫「真香味」更是俗擱有力，地址為:台北縣樹林市中山 路一段27-1號，電話:2684 -4785。
地理位置其實蠻好找的，出了樹林火車站就是中山路，往右轉步行約五分鐘左右。
店內的裝演也是簡樸到不像話，不過就像小虎常說的:「料理好吃才是重點，其他的都不重要」，but當好友「不仔」第一次帶我來到店門口一直到我坐下點了餐之後，我心裡都默默的為這家店祈禱，因為看起來就是一間壽命不會太長的店。
由於1樓的店面實在太小(差不多三四張桌子而已)，所以又加了地下室，但裝演也是很簡單，所幸還算整潔、該有的東西也都有(包含電視)。
店裡唯一的裝飾品是這個一看就很假的楓樹xd，還有這個看起來也很簡單的海鮮櫃↓
看倌們，看到這你會不會覺得小虎在呼嚨你們?這麼平常普通的店，為什麼小虎會給他★★★★★(滿燈的評價)?
不急，讓我們先來看看這家店的菜單和價位表。
貌似也沒什麼了不起，很多像樣一點的餐廳的看板都比這漂亮幾十倍，是吧!好吧，小虎就po個大絕給你們聞香一下。
這碗是本店最貴的一道料理「豪華海鮮蓋飯」，要多少錢?先前看過小虎寫過那家名滿江湖的內湖海鮮蓋飯名店「金泰食品行」的超豪華海鮮蓋飯定價是600大洋，但這是樹林不用讓你花到600!要500嗎?也不用~~~450、400攏總別啦~~~~只要俗到哭爸的350元，什麼還不夠殺是吧?那你就提早打電話約訂，這碗只要花你少少的300元，就能享受的到。
有圖有真相，沒圖沒真相。
咱們就來看看這碗超豪華的海鮮蓋飯有那些好料的，上面灑滿了鮭魚卵和蝦卵，不過這兩個都算是小角色(但小虎超愛那小小的蝦
卵，吃在嘴裡波波跳的，新鮮又爽快。
再來這個叫干貝唇，看起來很不起眼是吧?一開始小虎也看不起它，但相信我這傢伙是殺手級的配菜，超超超好吃的啦，最少偶沒吃過這麼正的配菜，咬在嘴裡除了滿滿的干貝香味外，脆口程度也著實讓小虎嚇一大跳，一旁的大豆也相當甜又綿密，就算那一片小黃瓜也是相當不簡單，爽脆的很。
然後這是主角之一的超大干貝，這干貝比起「金泰」的600干貝是有過之而無不及，光用筷子夾就可以感受到指間傳來的軟嫩，這才入口!乖乖嚨里咚，雖說不至於入口即化，但用你的上下顎一頂也會化的七七八八，之後就是滿滿的海鮮甜味，和清爽的干貝後味，足以唇齒留香，回味無窮呀!
右邊的大花枝片也相當的讚，脆、甜、厚、鮮你高興用什麼形容詞都行啦!總之滿滿的海洋味道!
這隻大牡丹蝦也比金泰的好吃上數倍，不止沒有腥味，還甜的不得了!可惜只有一尾，如果你敢吃它的蝦頭，還有滿滿的蝦膏(可惜小虎不敢吃)，另外還附上三種生魚片(這留待等會最精彩的好戲，小虎在介紹)。
這碗豪華海鮮蓋飯唯一輸給金泰600無敵海鮮蓋飯的就是「海膽」，至於金泰的「海膽」是如何厲害，請大家不妨移到「金泰」的食記，今天它不是主角，小虎就不在加以說明了~~不過比不上歸比不上，這一半價錢的「海膽」也還是很不錯的哦，充滿了海洋的味道，入口即化，比較可惜的是有點水(賣相不好)，泯了泯後也略有一點點腥味，甜度也稍微弱了點，但也算是好吃啦。
至於這跑龍套戲份的薑片也是讓小虎愛不釋口xd恰到好處的酸加上討喜的甜，簡直可以賣錢了這薑片，最少小虎一定會捧場的啦。
然後這是你點海鮮蓋飯都會免費附送的味噌湯，不管你是點最貴的還是最便宜的通通一樣，魚肉多又大塊，湯頭也算是中規中距(算是改良過的台式味噌湯)，雖比不上金泰的味噌湯但也不致於會輸太多。
另外真香味也有一些海鮮外的蓋飯，像是這碗烤鰻魚蓋飯，雖算不上佳作，但也還算可口。
上面的是真香味唯一讓我不滿的一道「泡菜牛肉蓋飯」，泡菜不夠香也不夠辣，牛肉則是淡而無味，我必需老實的說「失敗」。
至於這碗咖哩蓋飯，除了配菜比較突兀一點外，咖哩本身的味道還算是香濃，雖算不上精彩，以這個價錢來說也還算交待的過去，反正會來這的客人目標應該都不在這些配角身上。
其他還有烏龍麵和炸蝦套餐，請參閱小虎早前寫的另一篇有關【樹林-真味香日式蓋飯】 的食記，還是那句話--真香味的強項不在這上面，所以大家就看看就好。
這是真香味的三樣炸物，其中炸雞最讓小虎感到驚豔，香酥可口，雞肉軟嫩中略帶咬勁，算是海鮮外小虎也要推的一道速食炸物，至於洋蔥圈和可樂餅就只能算是一般般，嚐嚐無妨但沒有特別值得說明的地方。
萬一你帶了個朋友來這，他又不肯不敢打死也不要吃海鮮蓋飯怎辦??這炸雞套餐興許也是不錯的選擇。
看起來似乎過油的炸雞，其實吃進嘴裡一點也不油，反而香氣十足!
最後是有點可惜的小菜，炸雞翅!說可惜主要是因為炸的還算是酥脆，雞翅的特色細嫩肉質也不含糊，唯一美中不足的是檸檬汁滴的太多，多到搶了雞肉的鮮甜，也許點的時候交代老板別滴那麼多檸檬汁可以化解這遺憾。
好了，最後來揭曉答案囉!
這碗號稱本店招牌的海鮮蓋飯是多少錢?要300?當然是不用，要200嗎?太貴了啦，那150很合理吧?150是很便宜了，但是↓請看將將將將~
100，對，滿滿的一碗澎拜的生魚片蓋飯，只要100元!來，我們一起來看看這一碗100元的生魚片蓋飯裝了什麼，憑什麼讓小虎因此給他★★★★★，又為什麼能吸引我一在為了它光顧這間極為普通的店面。
雖然才收你一張百元鈔，可是老板給的生魚片可是一點也不手軟，夠厚的鮭魚生魚片了吧?一共有三大片。
你以為只有鮭魚大片嗎?看一下，旗魚生魚片也是同樣的厚度哦!
最後的鮪魚肉片也是同樣的厚度，吃起來相當飽嘴，新鮮又甘甜。說真格的在一般的日本料理，光這九片生魚片也許就超過100元了!
另外除了那九大片的三種生魚片外，好吃極了的干貝唇和口感活跳跳的蝦卵，也和那碗最貴的300豪華海鮮蓋飯給的一樣多哦!
而且中間也同樣給了一顆生蛋黃哦，讓你在吃完生魚片後，還能享用美味的蓋飯。小虎建議先行將生魚片吃下肚之後，將蛋黃和蝦
卵，連同那好吃的干貝唇及海菜、蔥花加上少許的哇沙米，通通給他攪在一起!!相信我，這美味絕對不會輸給那九塊大生魚片，這麼說好了「真香味」這碗生魚片蓋飯會如此吸引我，這最後的蓋飯也加了很多的分數，小虎第一次吃的時候，真的是一邊扒飯一邊對不仔說:「&%)&%&*%&，真是好吃，如果這間在我家，我可能會連吃他個一個月的生魚片蓋飯。」
【小虎五四三】
好了，小虎介紹完了，你心動了嗎?現在明白為什麼我會給這家店如此高的評價了吧。小虎不敢說這家的生魚片海鮮蓋飯是最好吃的，但其c/p值應該在台北很難找出其右的了!如果有，麻煩跟小虎知會一下，讓我去嚐嚐看。老實說，這之後小虎有一段時間天天想吃生魚片蓋飯，也刻意跑了幾家日本料理店(其中還不少名氣很響亮的)，但就算價格拉高到200、甚至是300，都比不上這碗才100元的生魚片蓋飯!
如果你不信，那就自己去嚐嚐看了!總之這是一家小虎永遠不可能去最後一次的店，也是小虎超推的一家店。
【謝謝觀賞~~~~~~再~~~~~~~~~~~~~~~~~~~見~~~~~~~~~~~~~~~~~啦!!(雙手舉高揮舞】
【樹林-真味香日式蓋飯】 <<<<<<如果你想了解更多真香味的食記，請參閱早前小虎寫的另一篇。

【大橋頭站-大稻程-築地野台壽司-永樂二代目】推薦度★★★☆
前回介紹對面巷內的炎仔麵店時，小虎曾預告這家有一樣怪物級的美食，今天就來幫這怪物掀開可怕的面紗吧。

【樹林-真香味日式蓋飯專門店】推薦度:★★★☆(c/p值★★★★☆)


這家內外都看起來其貌不揚，像是一般平價小吃的日式料理位於樹林火車站後站出站後右轉大約步行十分鐘。