孤獨的美食家第二季第十集:だるまや:東京都 北区 十条仲原 1-3-6,電話:+81-3-3908-6644,營業時間:10:00~18:30(星期二休)

14挫冰是少數幾個我覺得台灣比日本人強的美食之一,特別是在甜點方面,即便這幾年台灣甜點的水準也漸漸趕上。雖然我一點也不沉迷於日式挫冰,倒是非常鐘情於日本老町的和果子屋;是以,當看到孤獨美食家第二季第十集播出這家位於十條銀座老商圈老和果子舖「だるまや」便顯得躍躍於吃,這幾年間也去了兩次,卻始終無緣得償..。未寫先說結論:「肯定是我在日本吃過最好吃的抹茶挫冰,醬油糰子的實力也足以排上前三順位,真不愧是東京百大甜點店,也不辜負tabelog:3.77的高分。

 

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說到第二季第十集,說到十條車站,其實當集的主角是孤獨的美食家地圖+實訪之四十】【東京-都北區美食】田や大眾割烹(tabelog:3.56),而本篇更勝一籌的「だるまや餅菓子店」,只是孤獨美食家偶爾會出現的串場甜點店。

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透過這張早前分享「田や大眾割烹」時用的地圖,約略可以看出該集「五郎」的散步路線,大紅圈便是今天要介紹的「だるまや」(不倒翁之意)和果子老舖,另一個沿著鐵道走,地圖右上角大大紅標位置便是「田や大眾割烹」,看完這個節目的朋友,不妨把兩家排在一起,省得像我一樣走了三、四趟。

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(第一次來十條拍的)
店的實際位置就在出了十條車站視線右前方能及的「十條銀座」老商店街裡,走路約莫3、5來分鐘,當然,我指的是你沒有邊走邊逛的時間....。

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上面那張是影片中截下來的,拍攝時間合理推測是2012年九月間,注意看的話會發現商店街上的名字從英文變成了漢字,有關這條偷吃銀座盛名豆腐的老街故事,有興趣的可以參考一下前文。

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來了三次這條十條銀座老商店街都非常熱鬧,兩側商店林立,吃的、玩的、買的無一不有,喜歡逛東京老商店街的朋友,不妨找個時間來這尋寶。當然,也得順便來嚐嚐五郎口中的美味,和這間東京非常有人氣的老和果子店。

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最後如果你有看節目,應該會記得五郎在一開始因為迷路,意外發現一家日式甜點店「だるまや」,並且在裡面吃了一碗栗子挫冰。這家店可是tabelog東京百大甜點店哦(當時是tabelog3.63,現在已經飆升到3.77)

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照片上可以看到有一個「橘色的tabelog」的話題店logo,通常有這貼紙的都是老店,分數也多半不低。

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特別值得一提的是這間外觀不起眼的老和果子,不止是東京百大甜點店,也是全日本前5000名的人氣店,3.77在甜點界的價分也算是著實嚇人..如果你常常利用「tabelog」在找美食的話。

「tabelog」的圖片搜尋結果

如果你不知道,沒用過這個日本尋找美食app「tabelog」,不妨參考一下這篇文章【日本旅行查美食網站】Tabelog(食べロク):立刻找所在地好吃餐廳

 

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好的,看完「tabelog」的基本介紹後,我們回到銀座十條,回到這間創業於昭和22年(西元1947),算吧算吧有七十年歷史的老和果子舖。基本上店裡的裝潢和桌椅都沒有太多變化,倒是店裡完全找不到五郎的簽名和照片,不知是當下沒留,還是被老闆珍藏了。

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2012年五郎造訪時的menu和現在以和果子、挫冰為主的menu完全不同囉!

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不知道是不是我午間來,現在店裡除了挫冰外,menu幾乎完全看不到其他的料理,但仔細瞧這挫冰的品項也太多了吧,一整個看到眼花撩亂,對於有選擇障礙的人來說,絕對是一種折磨。

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除了挫冰外,老舖裡自然也有不少代代相傳的美味和果子,也是許多附近居民午間下午茶最好的選擇。

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本來因為才剛吃完一家「五郎」的餐廳,只打算吃碗挫冰的我,看到這油油亮亮閃閃動人的醬油糰子,一整個口水流滿地....。

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來此前自然又重新看了該集,知道五郎點的是「栗子挫冰」,因此menu我只是隨便翻看了一下,不被其他品項誘惑所動。直接拿著手機翻拍的這張照片給店裡約三十來歲的店員看,得到的答案是現在沒有賣栗子挫冰了.....突然想起該集老闆娘跟五郎報怨「栗子挫冰」很費工,又沒人點很想停賣..結果看起來好像真的停賣了..。

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於是我請店裡的大姐(其實我比她大)推薦,她一如我所料的推薦了「抹茶挫冰」,但仔細看menu的另一面,光是抹茶的挫冰也有很多不同的選項,學著五郎考慮了半天後,選了極上宇治金時(1580日幣), 老實說光看價位不是太便宜,但看了下面的居然還有一份3100日幣的抹冰。

 

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問了問店門口的和果子能不能點來店裡吃,得到的答案是「yes」,而且可以只點一串,真是太幸福了。

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以烤糰子來說,吃來吃去我還是最愛醬油風,但不喜歡太甜的,而這家的醬油糰子就非常不甜,帶著討喜的鹹香,口感上也不至於因為太黏稠而礙口,糰子本身咬下後那是一秒脆、二秒Q、三秒嚼勁、四秒化的絕佳口感,算得上是我吃過前三好吃的烤糰子,即便口感和味道其實都不難想像。

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印象中吃過最好吃的烤糰子是在「高山」的老街,好像叫陣屋,記得好幾年前吃是一串50日幣,另外一家也是跟著五郎去吃的【孤獨的美食家地圖+實訪之五】【東京-兩國車站美食】國技堂日式和果子專賣(第二季第八集)當然我都是以醬油口味為評分標準。

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1580日幣的挫冰,興許是我在日本吃過最貴的..雖然看起來紅豆挺多,抹茶的姿色也頗正,但仍讓我心生存疑。

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這第一口、也就一口就讓我完全折服,這一碗2000我都會買單,其實我要不是只有一個人,真想試試那3000日幣的抹茶挫冰是何等滋味。這挫冰的抹茶香不算濃,卻綿長到令人印象深刻,也沒那些廉價抹茶後端的茶腥味,加上一點也不搶味,卻在每一個後端留下美妙助選的牛奶香,完全讓我一口接一口。這時,我才驚覺店裡的客人,居然有一半以上是男生,甚至像我一個男生來的客人也不少....一反甜點店、挫冰店多數是女生的慣例,就不知道除了附近的熟客外,是不是也有像我一樣跟著五郎而來的遊客。我想,看倌可能會問我,為什麼不提金時(紅豆)好不好吃,我的答案是好吃,不管味道還是口感,但這抹茶的好完全讓我忘了其他食材的存在.......,後來,找了一下,才知這家挫冰之所以好吃,受歡迎,而且也相對貴了一點,是因為他們家的冰,完全是取用長野雪山上的天然冰,據說連店裡煮咖啡的水,都是用天然冰化的水煮的。喜歡挫冰,尤其是抹茶口味的朋友,來東京千萬別錯過!!

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だるまや:東京都 北区 十条仲原 1-3-6,電話:+81-3-3908-6644,營業時間:10:00~18:30(星期二休)

更多東京美食關東-東京美食 (84)

 

更多孤獨的美食家實訪文:

【日本美食懶人包】【孤獨的美食家】美食地圖+實訪心得.跟著五郎點餐去 

 

【孤獨的美食家實訪之一】【東京美食】第二季第2話人形町中山天婦羅—黒天丼

 

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