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鮨ダイニングKIYOMASA (清正):北海道網走市南3条西2丁目,電話:0152-61-0003,營業時間:17:00~24:00

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北海道從來不缺海產,但老實說不管是味道還是價位都冠絕於全日本的迴轉壽司外,我還真沒在日本吃過比較高檔一點的日本料理,即便在繁華的札幌。有趣的是,我們這天在網走,本來要吃的也是當地人氣的迴轉壽司ダイニング月的平價回轉壽司,沒想到客滿沒位子,於是友人帶我們來這間同集團新開的較高檔的日本料理。

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【日本-北海道-網走美食-網走 そばきり 温】推薦度★★★★1/2☆(TABELOG:3.51)

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文章開頭我必需承認我對很多人趨之若鶩的「牡蠣」並沒有太愛,至於台灣人多半吃不慣的「そば」也就是蕎麥麵即便吃過不少好吃的,但也談不上喜歡。BUT,前陣子的北海道11日遊,最最最讓我驚豔和印象深刻的卻是這家藏在山裡的蕎麥麵店,當然我也生平第一次覺得「牡蠣」居然可以這麼好吃,無愧是2012、2017年米其林推薦的隱藏版名店,將之拉出來單獨寫並給它超高的評價也是必然的。

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