【永樂市場-民樂旗魚米粉】推薦度:★★★3/4☆

大稻程的老滋味-民樂旗魚米粉湯 
如果要排、說、提大稻程的有名美食可能一拖拉庫,但要說紅到外國去的就不能不提一下這間在「永樂市場」邊的「民樂旗魚米粉湯」。如果你(妳)是這的常客應該很常看到日本觀光客照著旅遊指南來這「朝聖」,更甚每早、午總是一堆看起來像是老台北人的饕客,擠在店前喝著「米粉湯」配著「炸物」。
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如果你(妳)常常走跳於「延平北路」,特別是南京一直到社子這一段路,應該會發現一路上有許多小攤、店都賣著「旗魚米粉湯」,據某位長期住大稻程的長輩說,以前更多,較老的店有的還是日本時期就開始賣起「旗魚米粉湯」,但真要問這一味打那來好像也不太可考。不過倒是聽說這家有分上、下午場,就不知味道是不是也不一樣?
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其實這家民樂旗魚米粉湯以前小虎還住大稻程時就曾來朝聖過兩、三次,但老實說沒啥味覺的印象,也壓根忘了我是吃上午、還是下午場。但礙於我打算寫個「大稻程美食地圖」,那麼這家赫赫有名的小吃就不能不寫上一寫,所以在拖了好一陣子後終於決定來完成這一塊拼圖,那天下著不小的雨,但店裡仍是擠滿了早起的客人,還有兩個日本情侶淋著雨跑來就為了喝上一碗「旗魚米粉湯」,可見其聲名遠播的程度。(PS:店裡的伯伯和婆婆都會說簡單的日語)
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旗魚米粉湯沒點就白坐下來了,剛端上來時我發現「它」的湯頭比我記憶中的濃度還深還厚,湊近一聞一抹頗強的「海魚味」撲鼻而入。
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帶著小小的擔心喝了一口,一開始是濃濃的魚味,但泯了泯後卻發現淡淡、微微的腥味不知從那溜了出來,之後吃了那旗魚碎塊才發現兇手是誰。基本上我覺得民樂的米粉本身口感不差,一咬應聲即斷的米粉嚼來甜香都夠,吸了湯汁後多了幾份「古溜」很順口,但就是湯頭濃重且微腥了些。我想比較適合重口味的朋友,對小虎來說還是【跟著舒國治尋小吃之十九】延平北路旗魚米粉 優上許多,湯頭較清也較甜美,就連旗魚碎塊也半點不帶腥「味」。
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我不記得以前來「民樂」是不是有點過紅燒肉,但我以我對紅燒肉的酷愛程度不可能沒點,但要是此等水準我應該會記得不會再點才是?老實說「它」不難吃,最少口感不會過乾過硬,咬來也還算軟嫩,但在我的「紅燒肉生涯」中「它」真的只能算是soso,特別是外表看起來酥但咬來卻沒什麼感覺,不曉得是不是放久之故。
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最後幾片我甚至得靠「薑絲」才勉強將之吃完,不曉得為什麼有人跟我說這家的紅燒肉最好吃?就不知是我運氣不好,還是味覺有問題(笑)。
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正格的,要不是這炸蝦仁救了這老店,我真的很想給不太及格的★★★1/3☆。才一隻、口我就笑了,這蝦仁等了很久才上桌想必是剛炸好的,是以一入口、一咬就有帶著微燙的油「溜」了出來,麵衣炸的是輕酥帶點不知是油還是蝦仁的湯汁甜,最後那抹蝦仁和麵衣一起化在嘴裡的口感、滋味頗佳,雖然「它」很小很小,但很好很好吃,就是比較沒有咬蝦仁的口感,不知道看倌能不能看的懂我想表達的意思,要是不懂那也沒關系(笑)。
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民樂旗魚米粉湯:台北市大同區民樂街3號,電話:0933 870 901 ,營業時間:早上6:00~中午12:30,據說之後會換另一個老板賣一樣的旗魚米粉湯(下午場),找天也來去嚐嚐看!

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【小虎五四三】

早前一直默默支持小虎食夢網的格友「思思」從高雄來台北玩,於是小虎便略盡地主之誼帶了她和男友來了個簡單的大稻程半日「食」,之後發現其實大稻程要我帶一天可能都吃不完,而且那僅僅是我吃過覺得好吃的,我不知道的還多的很,下次也許「思思」再來換成攻略「萬華」好了,畢竟這兩個地方都是我最愛找尋小吃的區塊。

下面是當天我帶他們兩個的行程,有興趣的朋友也可以參考:

1:慈聖宮:【大稻程慈聖宮肉粥】 +【焦桐的台灣味道之八】大稻程慈聖宮許仔的店 
2:【虎亂吃一通】【大橋頭站】大稻程筒仔米糕(小虎心中目的no:1筒仔米糕) 
3: 【虎亂吃一通】【大橋頭站】佳興魚丸本店
4: 【虎亂吃一通】【雙連站】永樂市場茂豊杏仁露
5:【永樂市場-三發點心舖】
然後因為「思思」說要吃「8%」所就就帶他們去了永康街
6:【8%冰淇淋專賣店】
7:【跟著舒國治尋小吃四十九】永康街truffe one手工巧克力 

不過其實當天還是有幾家我早先排了,但或是沒開、或是時間不剛好就放棄比方說"
 【虎亂吃一通】【雙連站】永樂雞捲大王
【名古屋台所】 
【虎亂吃一通】【東門站】東門(江)豆花 
【虎亂吃一通】【東門站】煎餅磨坊 

不過也好啦,帶點遺憾下次來才會再找我帶路(笑)!



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