Joe Fortes Seafood & Chop Housefb粉絲團(官網):777 Thurlow St, Vancouver, BC V6E 3V5加拿大,電話: +1 604-669-1940,營業時間:11:00-23:00

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俗話說「在家靠父母、出外靠朋友」這話半包不假.最少到一個語言不是太通的國家,要找到一間好吃的老店沒那麼容易,但如果有那麼個帶路的地頭蛇,便不會錯過當地最受歡迎的餐廳。今天要介紹這家在溫哥華市區赫赫有名的海鮮餐廳,雖說店裡的座位有數百個,但假日用餐時還是得排隊,實力可見一般。

 

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來了溫哥華三次,發現像這樣的海鮮餐廳其實不少,最著名的料理當然莫過於是「海鮮塔」,但老實說在我吃過兩、三家後覺得雖然新鮮但好像也沒太多可以著墨。是以當下了飛機,友人推薦這家餐廳時,一開始我還老大不願意....最後友人說服我的理由是:「不要點海鮮塔就好」。

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那麼加拿大、溫哥華最紅的海鮮塔是什麼呢?以上兩張照片是我在固蘭湖島市集某間海鮮餐廳吃到的,簡單說就是一個兩或三層的架子,上面放滿各式海鮮(通常龍蝦、生蠔是一定有的),吃的就是海鮮純然的滋味,整體來說是好吃,但在台灣、在日本都不難吃到,甚至是很多飯店的buffet其實也差不多就那樣,況且像這樣一份海鮮塔也相當不便宜。是說,固蘭湖島市集這個個人挺喜歡的地方,好像我也一直擱著沒寫...。

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回到溫哥華市區這家超過五十年的海鮮餐廳,才推開門我就感受到一份老店的氣息,打從心底說了聲:「好漂亮,好喜歡這裡哦」,但就帶路友人的說法,這間餐廳雖然有5、60年的歷史,但內部的裝潢其實都有一直在整修,所以看起來雖然有一點老餐廳的氛圍,但整體來說還是明亮且乾淨。

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因為是老餐廳,牆上掛滿各式各樣的獎,名人到訪的簽名、報導也就不足為奇。純就個人喜歡那種重新裝潢,就仍保留老餐廳的風格。

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大抵上二樓的氛圍也相去不遠,但感覺上比較適合人多的團體,我沒仔細算但樓上樓下加戶外,加一加2、300個位子總是有的。

 

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看到這裡不得不提一下,台灣人不太在在戶外用餐,但在歐美可是大受歡迎,有些餐廳甚至在外用餐比較貴.....。所以,你經常可以看到不少餐廳,戶外空間全滿,但裡面卻沒什麼客人....。

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友人問我想吃什麼,我只回答不要點海鮮塔就好,他笑著說:「不要點也好,因為我請不起...」於是先點了他自己很愛的龍蝦三明治。附帶一提的是這裡的餐點蠻多的,有興趣、有需要的請參考:https://www.joefortes.ca/menus/

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這裡的龍蝦三明治刻意做得比較小,嘴裡吧一點的兩三口就解決,首先我喜歡這帶點像布里歐許麵包奶油香氣的鬆軟麵包,中間的龍蝦沙拉也頗新鮮夠味,重點是龍蝦肉放蠻多的,相較台灣的龍蝦沙拉麵包味道較清爽,也比較沒那麼重。

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炸魷魚腳外表酥脆帶著乾淨的油香,其實單吃就蠻不錯的,沾上的醬汁有一點像凱薩和塔塔醬的結合,裡面有許多細洋蔥個人頗愛。

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不知道為什麼我覺得加拿大的漢堡都普遍偏乾?簡單說就是沒有那麼多汁的爽快口感,但食材的用料上頗為札實,吃上一個真的會很飽很飽...。

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這一盤看起來很簡單的煎鮭魚和蝦子,但非常非常好吃,尤其是煎出的油香,香得亂七八糟,鮭魚雖然沒有很大塊,但超油超好吃,蝦子爽脆、口感札實飽實!

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炸鮭魚條切得相對來的厚,麵皮有一點厚但幸好仍感酥嫩,配上生菜和三種沾醬和蕃茄丁,我看很多人都點一份配著啤酒,即便還只是中午時分...。

 

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友人說他很喜歡這裡的淡菜,於是點了一份,但其實我不是那麼喜歡吃淡菜,不管這裡的淡菜很有水準,尤其是帶著討喜蒜味的醬汁非常棒,最後友人點了一份麵包沾著這醬超滿足!

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怕我們吃不飽的友人點了一份鮪魚麵疙瘩,但上桌時我覺得這肉不太像鮪魚,倒是有一點像旗魚,只煎兩面的狀況下,吃得到像是生魚片的鮮嫩挺不錯的,渾圓的麵疙瘩口感很讚,吸足了以蕃茄為主的紅醬,微酸清爽到不行,就連配菜的櫛瓜也很不錯!

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Joe Fortes Seafood & Chop Housefb粉絲團(官網):777 Thurlow St, Vancouver, BC V6E 3V5加拿大,電話: +1 604-669-1940,營業時間:11:00-23:00

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加拿大航空台北直飛溫哥華資訊: 2017年6月8日起,每週七班飛往溫哥華

台灣桃園(15:55)-溫哥華(11:25)

溫哥華(11:10)-台灣桃園(14:15+1)

 溫哥華每日都有多班機轉多倫多

 

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