新葡苑 CITY LINK 2樓 內湖店:台北市內湖區成功路四段188號,電話:02 8792 1393,營業時間:11:00-21:00

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新萄苑是板橋我想請吃飯經常想到的,但通常我不吃單點頗受好評的港點,也很少三五朋友便去。我喜歡打電話去預訂桌菜,點上幾道得人多比較容易攤食,如咱們小虎吃貨團一致好評的「龍蝦泡飯」、「宮庭醬烤骨」或是季節限定的「雙冬羊腩」等大菜。每每宴客總能讓客人驚呼原來新萄苑還有這些菜,還能這樣吃。這次在新開的內湖店又吃到一道讓大家讚不絕口的「水煮牛肉」,幾乎可以說它是我吃過中最愛的。

 

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今年內湖新開了「CITY LINK 」,早前小虎也分享過個人頗愛的【內湖站美食】內湖人氣排隊店-泰八Thai Bar 泰式料理.內湖CITYLINK店,而今天要介紹的「新萄苑」就在其隔壁不遠處。感覺捷運共構的「CITY LINK 」漸漸吸引了不少人群,以至於不少大型連鎖餐飲品牌也相繼進駐。

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新葡苑 CITY LINK 2樓 內湖店雖然沒像板橋店那麼大,但裡面的裝潢還算乾淨明亮,甚至可以說整體的視覺和動線遠比板橋店來的舒服,最少看起來不會那麼的凌亂。

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餐廳的盡頭有間可以連在一起的包廂,約莫可以擺上兩三桌,當天我們就選擇在裡面宴客。

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整體來說新萄苑是間大宴、小酌皆宜的粵菜餐廳,料理的選擇繁多,menu厚厚一大本拍也拍不完,只能拍兩三頁讓大家參考價位,詳細menu請參閱官方網頁

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另外也推出一些針對上班族的套餐,像是以四人為主的分享餐,甚至每天都有不同的優惠品項。今天是我特別跟餐廳預訂的桌菜,價位是1萬5000元+10%服務費。

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金沙苦瓜。以金沙料理苦瓜的手法雖然不多見,但我也嚐過幾回,新萄苑特別之處在於苦瓜的口感相對脆且略硬,苦瓜的水份也保持的較清爽,在咀嚼的過程中和金沙的油、鹹、香產生的對比味覺更之明顯,尤其是如回馬槍的回甘更是令人喜歡。

 

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名字有一點忘了,但就是外酥內細軟的炸豆腐。

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吻仔瓜仁,以瓜仁取代傳統花生的下酒前菜,吃來也許沒有花生較為厚實的咀嚼快感,但瓜仁的另類香氣倒也和炒的鹹香的吻仔魚交織出不同的涮嘴風味,那熟悉的椒蒜香才是重點

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xo醬蘿蔔糕,新萄苑的蘿蔔糕一直是我的最愛;愛它的細綿和微化口感,但老覺得買回家煎不出那份焦香,就算加了外面買的xo醬也總覺得味道不對,最後還是只能來店裡品嚐那鹹香得宜的調味。

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椒鹽芋絲,這道是六件前菜中我最愛的,切細細的芋絲炸到酥中透脆,口感叭啦叭啦,椒蔥鹹香,隱約還可以步到炸蝦米的鹹鮮香超級涮嘴,要是有半手啤酒我可以一個人吃掉一盤xd

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龍蝦貴妃湯泡飯,每鍋整整兩隻新鮮的龍蝦略為過油半熟便起,我曾偷嚐了一小塊,口感非常鮮甜彈脆非一般冷凍龍蝦的口感。

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龍蝦泡飯打從我四、五年前在紫豔吃過後就愛上,幾年下來我也吃過不下十家,即便每家的龍蝦泡飯略有不同。新萄苑的龍蝦泡飯是我吃過湯頭最為鮮美的,尤其是慢火煮到剩半鍋時,那吸足了龍蝦鮮甜呈現略為濃稠的湯頭,配上吸飽湯汁的飯粒,其美味程度半點不輸在上湯裡泡了澡的龍蝦,更甚有越吃越甜美的後勢。因此,建議各位別貪其美味一嚐而盡,留個半鍋待下半場再嚐,要有吃不完打包回家,宵夜時分微加熱更是美味無窮!

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金牌蒜香脆皮雞。脆皮雞也是個人相當喜歡的一道料理,印象中我好像第一次在新萄苑嚐到,沒想到那也是皮薄脆化,皮下的油質也相當豐厚,雞肉屬於較為軟嫩型的,附上的是蒜味的醬油,但個人覺得沾上胡椒鹽也許更適合。

 

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川味水煮肥牛肉,這道經典的川菜我沒吃過一百道也絕對破五十,而我必需說新萄苑是我吃過中數一數二好吃的,其特別在於那辣油的香氣撲鼻,即便只是攪動那層飄在湯上的辣油。除了迷人的辣油香外,花椒的微麻香也十分得宜、加上大量的蔥花、芝麻讓整體水煮牛更顯香氣十足且有層次,辣度緩緩而出,越吃越麻辣即便有些略油,牛肉也是軟嫩美味,連粉絲都好吃的亂七八糟,大推和必點。

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蒜泥鮮露蒸魚件,什麼魚我有一點忘了,但看起來很軟的魚吃起來卻意外有咬勁,帶著蒜香的清蒸油鹹甜襯味卻不搶味。

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上湯蟹粉綠柳絲,這道菜我以前沒吃過,沒想到一嚐驚豔,尤其是底下切細卻不失爽脆口感的絲瓜,鮮甜又沾吸了蟹黃上湯,美味的令人意想不到。

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萄苑繽紛美點集,新萄苑的燒賣一直是我最愛的港點之一,這天的是魚子燒賣也好吃,但上桌時東倒西歪....真該打屁屁xd

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這湯...我完全記不起來味道(笑),通常記不起來表示不難吃,但也談不上好吃xd

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原盅香蘋雪蓮子(上位),一般來說我較不愛這類的中式熱甜品,主要是那甜我不習慣,這一盅也或多或少有那麼一點我不愛的甜,但當中的蘋果倒是相當好吃,也許就是那麼一點點討喜的微酸。

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新葡苑 CITY LINK 2樓 內湖店:台北市內湖區成功路四段188號,電話:02 8792 1393,營業時間:11:00-21:00

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