【台東-池上美食】大池豆皮店

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池上的米飯好好吃,但除了米食之外,這間大池豆皮店的料理也很有農村的質樸與溫潤滋味,店內的香煎豆包就是超人氣的一款菜色,晚來可吃不到。

 

 

大池豆皮店最著名的其實首推「晾豆皮」的唯美畫面,老闆每天天務亮就起床磨黃豆、煮豆漿、做豆皮,剛從濃濃的都將表層撈起的豆皮晾在半空空,在透過窗櫺流瀉進室內的陽光照射下,非常唯美喔!關於這一幕好看好拍的美景,更是稍晚來就看不到〈因為都被吃光了啊!XD

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弄內的小店沒有很好找,我跟著GPS在巷子裡繞半天,直到看到大門口的招牌才找到〈好低調〉

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小庭院就充做用餐區,大家也不介意,有位子就做。

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限量就是殘酷,這天是周日中午一點多造訪,我搶到的豆包是最後的兩份〈超開心〉。

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豆包有點小貴,但是人手一盤吃的不亦樂乎的場景,讓我完全沒有遲疑給他點下去。

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先擠進去小廠房看看,製作豆皮的阿姨正在做最後的趕工。

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整理好的豆皮晾起來,微黃透光的景象好美,趕快拍照打卡上傳。

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煎豆包的阿姨很害羞,一直嚷嚷:「唉唷,這有什麼好看的啦!」

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香煎豆包上桌!微微鹹香的豆包,吃起來根本濃醇香,黃豆香氣在嘴裡大爆炸啦!

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我還點了豆漿跟豆花,豆花的滑嫩口感,讓我離開池上之後還作夢夢到,大家一定要試看看啊〈誠心推薦〉

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最後幫這頓小小的美味餐點拍張合照,咱們下回見! 

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大池豆皮店:台東縣池上鄉大埔村4鄰大埔路39之2號,電話:08 986 2392,營業時間:07:00–17:30

 

 

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