【後山碑站-永吉涼麵】推薦度:★★★3/4☆

老實說我不太記得是誰告訴我這家涼麵,只是一直記得「永吉涼麵」四個字,然後對方還告訴我叫「永吉涼麵」的很多家,並義正嚴詞的告訴我要吃就吃這家位於「後山碑」站的「永吉涼麵」。

不過小虎搞錯了營業時間到現場時人家已經準備收店了xd

親切的大姐看我揹了台相機,好奇的問我打那來,得知我是專程從板橋殺過來便回頭跟另一大姐低頭不知說了什麼,之後便叫住正打算失望而回的小虎,說是店裡還有一份是另一位大姐要帶回去給兒子吃的,問我要不要?「妖鬼假小力」的我暗爽的答道:「可以嗎??」,店內的大姐笑著說:「沒關系啦,我兒子常常吃,一天不吃搞不好他還會很高興。」

然後湯也只剩一種「紫菜蛋花湯」,不過這樣也好省得我花時間去想要喝什麼湯。

看了牆上浮嚨共的照片我才驚覺原來我不是「食尚玩家」的忠實觀眾,我竟不知他們有介紹過這家。

小虎記得介紹我來的朋友是要我點「肉燥涼麵」,不過今回能吃到「涼麵」沒有空腹而回就該偷笑了。

這盤涼麵剛端上來時我覺得「芝麻醬」似乎不夠濃,看起來有一點稀稀的,但一經攪拌「芝麻醬香」居然快速的衝了上來,頓時小虎嘴裡唾液橫流!!實際上吃上一口「芝麻醬香」也確然頗為足夠,但不曉得為什麼第二口之後此香氣便快速下降,好吃固然是好吃,但總覺得少了點什麼後味(比如說蒜香之類)。涼麵本身則Q中帶著不錯的彈牙度,吸湯汁的功力也算是相當優,不過個人覺得小黃瓜有點偏少XD。

整體來說我覺得這盤涼麵還算不錯吃該有的芝麻醬香,麵條的Q彈也都有,但還不到驚人的地步,要是開在我家附近三不五時我可能會吃上一盤,但路途實在不近所以除非以後剛巧經過,否則應該是不會專程再跑一趟了。

紫菜蛋花湯; 湯頭本身「紫菜」的香氣頗夠,喝來蠻清爽,不過好像也就這樣而已!

值得一提的是當中放了不少的肉條,半熟的蛋白、蛋黃纏上紫菜的滑潤口感相當不賴,也是這碗湯唯一的跳點。

永吉涼麵:台北市信義區同德路21號(近後山碑站三號出口玉成街)

【後山碑站-中坡公園-第一名香雞排】推薦度:★★★1/2☆


上面的涼麵我不知誰推薦的,不過這雞排我可是記得一清二楚,元兇就是「食尚玩家」的莎莎(笑)。

此攤雞排開在中坡公園的外圍,想去的朋友只要從公園的外圍給他轉一圈看到人潮排隊的那家便是(PS:約著黃昏五點左右才會出來,別太早去)。
由於老板光是炸雞排就忙的不可開交,所以找零錢拿袋子這等小事只好請客人自行動手。


剛炸完的雞排還得進這台「甩油雞」給他減肥一下(笑)。可見老板是注意健康的人呀,試問坊間有多少炸雞排的有脫油機(笑)。

炸好的雞排老板娘問我要不要剪,我搖頭說了不要,但不知是不是她忙忘了還是太順手還是剪了!!老板娘說要換一份給我,我則表示不用了,於是拿著雞排坐在旁邊的公園看著小朋友玩耍、和望著我猛流口水的小狗對望。

老實說第一口雞排送入嘴裡,我也確然覺得外皮炸的薄且酥脆度不賴,但黑胡椒的香氣徹底的壓過炸雞排該有的香氣(當然這因人而異),裡頭的肉質不曉得是不是剪過的關系,有是有但離多汁還蠻遠,肉質並不會乾柴但老實說也談不上鮮嫩,越吃越覺得:「就這樣結束了?」,然後剩下的三塊我記得都分給那隻望穿秋水的「小黑」享用。

【小虎五四三】

不記得是那位格友跟小虎說過以前他也都會跟著食尚玩家的腳步到處去吃,但之後一連好幾次都讓他覺得失望透頂,於是之後就不在跟隨其腳步。老實說如果跟著別人的腳步去吃,自然會有所期待,那麼無形中便會提高標準,失望也再所難免。如果你問小虎跟著電視節和、書、雜誌、別人介紹這樣跑下來,到底是好吃多還是失望多,不瞞看倌說大多數是「還OK」,少部份失望,又少部份是多過驚喜,不過這並不會影響我的心情和對介紹人的評價,因為吃畢竟太過主觀,對我來說上述的美食來源都只是增加我的口袋名單深度,其實沒有太多壞處,要是自己去踩我想「地雷」應該會更多吧?是不,最少這一年下來我吃過算的上是「雷」的不算太多。
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