【忠孝敦化站-明森宇治抹茶、咖啡手作專門店】推薦度:★★★★

這家店是「右上四十五度角女生」移情別戀愛上其他美食部落客的成果,就她的說法這個部落客專門寫「抹茶」的甜點,對抹茶甜點的要求很高,然後此家是她除了日本外覺得台灣最好吃的一家「抹茶」甜點專賣店,附帶一提的是她把阪急那家超人氣的「抹茶甜點專門店」批的一文不值!!

是說即然人家這麼有自信我們就來看看「明森」有多少的真材食料吧!

「明森」就小虎在網上查的結果,好像是掘起於「台中」分店好像也不少,但在台北似乎僅此一家,而且是開在「誠品敦南」的地下二樓。

開在美食街攤位自然不大,現場也只有三位服務人員,大有試水溫的樣子,不過小歸小還是亂有樣子的!

左側的玻璃櫃擺放的頗有日本的FU,右邊的抹茶糕也是「明森」相當受歡迎的人氣甜點之一。

另外店裡當然也擺了相當多的「抹茶」種類,還有一些泡茶的道具及質感不錯的杯子。

除了剛剛提到的糕餅之外,明森主打的還有「鬆餅」和「手作咖啡」(其中又以拿鐵為主),是說咖啡手作是指用煮的?這點我倒是沒看到服務生在煮咖啡的樣子。

飲料方面我和「右上四十五度角女生」啄磨了許久,才決定點「焙茶拿鐵」和「芝麻抹茶拿鐵」,理由自然是外面比較少見。是說我發現其實「明森」的飲料和甜點很多都是外面較不常見的。

像這個咖啡抹香露是啥鬼?下面的咖啡抹茶拿鐵好像也跟外面的不太一樣,然後我發現一事為什麼「拿鐵」二字要分成中文和日文兩種??

最上頭的「京都宇治茶點」就是剛剛前頭我說在玻璃櫃裡的那款人氣甜點,也曾是當天我的考量之一,最後放棄的理由是「它」看起來好像很「乾」。另外那個看起來很像「泡芙」的明森小點本來我也想點,不過考量到「右上四十五度角女生」說要請,不好意思讓她多破費(笑)。

京都雪露是啥鬼?真的超吸引我的啦,另外兩種「大福」08也很想吃看看,看到最後是這也想吃、那也想點,所以除了我們一早就商量好的「抹茶鬆餅」之外,另一品都過了「十月」還在難產!

最後選了這款「抹茶布丁」,一來我本就來布丁控、二來這抹茶布丁看起來最漂亮動人(閃)。


即然都翻一半了,索性全拍給看倌們參考了,正格的我很少看完一本甜點MENU幾乎每一樣我都想嚐看看!

點完餐後要你是坐在公用的美食區桌子,服務生就會給你一個新潮的BB CALL,等它叫了就是餐點好了再過來拿就行了!附帶一提的是店旁也有明森專用的桌子,不過只得三張而且很小基本上只適合兩個人!

這兩杯誰是抹茶芝麻拿鐵,誰是焙茶拿鐵我想不用多做說明吧??是說我覺得這張拍的蠻不錯的!

「焙茶拿鐵」是右上四十五度角女生點的,我只喝了一口味覺告訴我「它」極之不甜拿來搭配甜點超適合,喝起來除了焙茶烘過的沉重香氣之外,拿鐵所帶來的奶香相點弱了許多,感覺上如果覺得焙茶喝起來「茶味」太重,拿鐵喝來又「奶味」過重的朋友,也許這款「焙茶拿鐵」會適合你(妳),好吧!其實我說的就是我自個兒!

抹茶芝麻拿鐵,沒入口前我就在猜測這三個同樣算是沉重口味的食材,到底最後誰勝誰負,一開始誰會先「味」奪「舌」,誰又會陪「味覺」到最後。開頭我要特別強調的是第一口,我便先將其攪均了才喝,令人意外的是「芝麻」香氣率先衝出,不過也只在半個「馬鼻」之距、「抹茶」、「拿鐵的奶味」亦隨後破欄而出,正當我的舌上味蕾期待三者會於何時、何處會師之時,卻意外三隊人伍竟從頭到尾平行而行,而且幾乎是同時到達終點。正格的這飲料第一口後我覺得也太不甜了,除了三種全然不肯低頭又死不交溶的香氣頗為特別之外,我有一點喝不慣。BUT當我甜點吃到一半時再喝竟慢慢愛上其「不甜」,然後發現上述的三種「香氣」也變溫和了許多、也順口多了!

抹茶紅豆鬆餅和亂入的可愛導盲犬,還有買了新銀戒的右上四十五度角女生其玉手XD。

鬆餅暫且不表,先來說說這口感相當綿且札實的「紅豆」,感覺上「它」應該很甜但實際上「它」除了有驚人的口感之外一點也不甜,泯在嘴裡還像保有極細「紅豆殼」的沙沙口感,可裡頭的紅豆卻又熬煮的軟且綿,老實說我很少稱讚「紅豆泥」,但我只能說「明森」煮的紅豆有一套。

另外要跟大伙道歉的是我忘了拍抹茶冰淇淋和抹茶果凍的獨照XD,拍是忘了拍但說還是得說上幾句,基本上冰淇淋本身不算突出,除了濃且不甜的抹茶味外上頭的「茶碎碴」和像是「玄米」的東西反倒在舌上的味覺留下不錯的「香」度。再則右下方的「抹茶」果凍一整個就是「噗里噗里」,抹茶的香氣很夠而且照老規矩的不怎甜,不管是口感和味道都很得我心!要我單點一分這抹茶果凍08都心甘情願。

另外有關「明森」的鬆餅我必需說「它」真的不是我的菜,主要是「它」是那種偏Q偏有咬勁的鬆餅,基本上我還是偏愛外酥內軟的「鬆餅」,而且不曉得是「抹茶」的甜點吃太多味覺變鈍了還怎樣,我吃了兩塊還是覺得「抹茶」的味道不算突出。

沾上少許的「抹茶冰淇淋」除了能化解越吃越乾的口感之外,也能補足「抹茶」香氣不夠的問題,基本上要你不是鬆餅控,也不愛那種偏Q口感的鬆餅,在「明森」應該是有更多好的選擇才是。

正格的我很少碰到實物比MENU的照片來的動人的,此抹茶布丁便是其一,所以自然聽的到「它」說:「你可以再近一點」

除了底層的主角「抹茶布丁」之外,上頭還有前頭深得我心的「抹茶果凍」和「甜大黑豆」,加上兩片「蘋果」(應該是當季新鮮的水果),就算暫時看不到主角出場但光看這些配角就夠誘人了。

可別以為「水果」是花瓶,就近來吃很多「蘋果」的假「蘋果通」右上四十五度角女生的評語:「這是好蘋果來著,決計不是那種一百元好幾顆的次等品」,我吃了當中一個口感相當爽脆,半點沒有廉價蘋果「趴趴」的「鬆垮」口感,而隱藏在其中的「鮮奶油」則八成是超市都買的到的「鮮奶油罐」擠出來的,雖然還算滑口也不至於太甜,但帶點細細沙沙的口感還是吃的出來,不是現打的。

剛剛鬆餅沒拍到的「抹茶果凍」現在補給看倌們,別再罵粗心的小虎囉(淚)。

補充說明的是拿這「果凍」來沾鮮奶油實為不智之舉,不搭不合之外就是格格不入,還是將之留給一旁的水果或是下頭的「布丁」,行了!

另外這份量頗多的「黑豆」在甜點之上表現一點也不輸在日本料理的桌上,一入口是黑豆的甜,更令人愛慘的是其甜還會隨著咀嚼越發出色、且半點不會強出頭讓味覺感到「膩」,真是好吃的不得了,但這興許也是我本來就愛這甜甜黑豆之故(笑)。

吃了老半響總算挖到底層的「抹茶布丁」,這一吃「抹茶」之香意外不像前頭幾樣那般濃烈,不過淡淡的「抹茶」香在這反而讓我更是喜愛,不曉得是不是柔細滑順的布丁口感讓其香味也錯覺似的溫和許多,光就味道我可以給它85以上。就口感來說我覺得「它」比較不像布丁,因為「它」一點也不噗里噗里,反而帶著一點烤布蕾的柔、棉、細,但又偏偏少了我愛的微微拖舌感,不過這也有可能是「它」沒有蛋和鮮奶油又或很少的關系?總之「它」的口感差不多介於「布丁」和「布蕾」之間的口感就是了,然後不管怎說都是我覺得值得推薦的一道,最少比「鬆餅」來的對我味許多。

明森宇治抹茶、咖啡手作專賣店(敦南誠品B1):台北市敦化南路一段245號B1,電話:02-27511771,營業時間早上11點到晚上10點

【小虎五四三】

有些看小虎食記的朋友常常有一個疑問或說是鐵口直斷(笑),覺得我的口味會被「右上四十五度角女生」右誘,說白一點就是她覺得好吃我就覺得好吃,她覺得不好吃我也會沒興趣。其實這麼說小虎要喊冤了,要嘛有此疑問的朋友沒專心看小虎的食記(不過這也可能是我廢話太多看倌沒耐心之故),其實要說沒影響是騙人的,但這也是相點互相的。假設覺得好吃是「正+」,不好吃是「負-」的話(兩個人都是),如果她覺得好吃,我也認同那麼這食物可能就是一加一等於三的好吃,也有可能是四或五(笑),但如果我們兩個人的意見不同,那麼+和-撞上一起我的負或正都會少了一點,反之亦然,當然若是兩個人都給負-那也絕對會是負3負4甚至是負10。

再則我要說的是如果看倌長期有「認真」看小虎的食記,應該不難發現我們的評比越來越不受對方影響,是以最近常常會出現不少她感動我無感的食物,更甚她喜歡我不愛的也不在少數,但不管怎樣我覺得這對「看倌」在參考時都是好吃,畢竟人的味覺都是有差異,要是我倆的味覺都一樣那她的評價也就失去參考性。最後補充說的是反正她不愛偏油的,而小虎則愛慘了,她不愛太甜而小虎的接受度高上許多,在重鹹的份上亦是極端,不過在嗜辣這事上倒是一樣「無三小路用」就是了(哈)。


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留言列表 (20)

發表留言
  • 吃~蛋糕
  • 我蠻喜歡抹茶點心的說,改天去吃吃看^^
  • 是哦,難怪你會叫吃蛋糕,原來跟小虎一樣好吃甜點CC

    小虎 於 2012/05/29 20:10 回覆

  • dubesblog
  • 推~~
    看完這篇
    我都覺的我要改行當抹茶控了
  • 其實我也一步一步變成抹茶控了XD

    小虎 於 2012/05/29 20:10 回覆

  • shan
  • 我有看那個部落格XD
    永康街和茗甘味處最近也滿有名,
    小虎有機會可以試試!
    不過對我來說目前嘗過的都太甜了些^^"
  • 謝謝SHAN的推薦哦,甘味處早在「它」還在士林夜市時我們就去吃過很多次了,搬到永康街時我們也去一次,我也有寫食記哦=)
    明森會很甜嗎?那你對甜的接受度真的不高(笑),對我來說它已經蠻不甜了!

    小虎 於 2012/05/29 20:09 回覆

  • annie670120
  • Annie推~
    抹茶拿鐵應該不錯喝ㄅ
    倫家有喝星家的~好喝好喝~
  • 星家?求解!

    小虎 於 2012/05/30 18:51 回覆

  • 王拉拉
  • 我大學的時候有去吃過耶^^ 吃的是台中店
    那時候好喜歡京都小點 鬆餅還不賴 但不算驚艷>///<
  • 是哦!聽拉拉這樣說小虎好後悔沒奌哦!

    小虎 於 2012/05/30 22:35 回覆

  • 也是咖啡初學者Chris
  • 小虎

    你錯過了美食<京都宇治茶點>,它不會乾啦,至少台中的那家吃起來不會乾,而且好吃的緊。
    雖然有點像台灣的綠豆糕,但裡面是微甜的紅豆餡,綿密卻不過甜,是他們家的招牌點心,下次可點來試試看。
    我記得若有點套餐,會送一小塊。
    和菓子的糖,和入點心的做法和台式點心不同,比較細緻,小虎應該會喜歡。

    若你們吃他家餐點,還有一杯招待的<玄米抹茶>,這包玄米抹茶是很多抹茶控的最愛,我常買來送人,喝過的人大都叫我再去買<--是嫌我太慷慨嗎?一直叫我買?XD
    這包抹茶,小虎也有拍到,在第六張照片,綠色包裝。
  • 啊!!我要捶心肝了啦!!我一定要衝著這茶點再去一次!!反正我們沒事就愛跑去敦南誠品看書,機會多的是=)
    謝謝「也是咖啡初學者的推薦(笑),這個名字有意思ccc。
    ps:我知你是上次在coffee sweet留言的朋友才延用這個名字。

    小虎 於 2012/05/30 20:15 回覆

  • shan
  • 不是喔~
    小虎你寫的是以前在士林夜市的麻糬屋,
    現在搬到永康街改名為"甘味處もち餅屋",
    我說的是在金華街上的"和茗"甘味處喔!
    (抱歉剛剛可能沒說清楚),
    這家也是專賣抹茶甜點的~
  • 原來是指另外一家哦(抱歉),小虎改天一定帶「右上」這個抹茶控去嚐嚐看,謝謝推薦哦!

    小虎 於 2012/05/30 20:12 回覆

  • s2905074
  • 這間在新竹竹北也有開店了
    但沒有很讚耶
    有機會應該到本店(台中)或台北的試試好了
  • 是哦!!前天我在網上一查才知道,新竹也開了一家分店!!原來不優呀,這樣就省得我去嚐了!!哈哈!

    小虎 於 2012/05/30 20:16 回覆

  • B9931141
  • 在網路上看到你的部落格 感覺很不錯
    希望能跟你交流一下....
  • claire630530
  • 版急得我還滿喜歡,吃過好幾次~~看來下次可以試試看這間
  • 那家我倒覺得中上,但我知道不喜歡的不少!!最少「右上」也是,哈哈!

    小虎 於 2012/05/30 20:17 回覆

  • vivialwaysin
  • 這間店雖然小,但滿優雅的,下班轉車的時候去吃一下可以放輕鬆^^
  • 看來美女很懂得享受人生

    小虎 於 2012/05/30 18:49 回覆

  • TTC67
  • 喔喔~
    這間一直在口袋名單中~
    但是一直機會去
    因為在誠品地下
    每次都不會想特地約在那~
    ㄎ~改天要來找個時間晃過去吃吃了啦~:p
  • 老實說我們也常常吃飽才去誠品,話說當天我們還看到対面有一家新開的甜奌餐廳看起來很高檔,但價位是還好,改天去試試

    小虎 於 2012/05/30 22:38 回覆

  • annie670120
  • 星X克阿~XD
  • 原來如貓

    小虎 於 2012/05/30 22:33 回覆

  • TTC67
  • Mia Cafe嗎?
    那間的評價還不錯唷~
    不過我怎麼都聽說價位偏高~XD

    看上面留言說的那間"和茗"最近看好多人介紹~
    真的感覺不賴
    尤其他有抹茶千層蛋糕,看得我超想吃的!!!:P
  • 好像是那個名字,我說不貴是和裝潢的相対xD,那要不要約一下一起去吃看看茗茶?

    小虎 於 2012/05/30 23:08 回覆

  • TTC67
  • 這倒是真的!!裝潢真的很不賴~
    聽說是藝人開的~XD

    哈哈~我想吃!!
    不過我要等六月底才有空囉~><
  • 我基本上也要月底才有空,如果可以的話24號會回去

    小虎 於 2012/05/31 18:06 回覆

  • vivialwaysin
  • 我是歐巴桑啦 ^^
  • 騙人一奌也不像XD

    小虎 於 2012/05/31 18:07 回覆

  • dvd0309
  • 又抹茶又有黑豆!!!
    這家也讓我太愛了吧~~~
    好想吃吃看那個像泡芙的玩意兒~
    XDDD
  • 快!快!快帶儂子去吃吃看

    小虎 於 2012/06/01 18:09 回覆

  • pingpig
  • 看了食記後~
    週六去報到~~~抹茶鬆餅好特別

    可惜現在是培茶的季節限定
    吃不到霜淇淋><

    不過這個點真的很適合看看書
    吃個清爽輕負擔的下午茶^^

    感謝推薦這麼好的地方
  • 那適合看書?不會覺得有點吵(旁邊有點像美食街),要是你喜歡找點看書我倒是覺得貴婦百貨b1的星巴克不錯(笑),另外明德站的「綠野仙蹤」也不錯,東西好份量又足,加上環境女生應該會爆喜歡,唯一的缺點是遠了一點xd

    小虎 於 2012/10/30 00:07 回覆

  • pingpig
  • 鋪 我是說吃完再到成品裡面看 哈哈
  • 哦,原來如此,那我就認同了,因為敦南誠品也是我最愛去看、逛書的地方(笑)

    小虎 於 2012/10/30 11:57 回覆

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