【南京東路站-十里安精緻手麵館】
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前幾天在fb的粉絲團有朋友跟我推薦「十里安」說是相當不錯要我去試試,才放入口袋名單沒一星期就接到店家的邀約信(大心),上網查了一下普遍的評價都相當不錯,於是約了右上四十五度角女生去試試。
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「十里安手麵館」位於捷運南京東路站出口的「慶城街一號」,這棟已經快成為附近美食廣場的百貨大樓(三月中好像還要開美食街),餐廳越開越多但不盡責的小虎好像也只寫了一家【虎亂吃一通】【南京東路站】二訪潮江燕(片鴨)
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其實約定用餐的前一天我就經過這,還假裝有意無意的看了一下外面的招牌,對這碗「蛤蜊利絲瓜煨麵」頗為動心。
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「十里安麵食館」位於慶城街一號的二樓,一進裡面往這可愛人偶的手扶梯直上↓。
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一下手扶梯「十里安」紅白相間的討喜「logo」迎面而來,「logo」下方如同一般餐廳一樣擺放著menu讓客人參考↓。
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看了看menu發現賣的餐點和鼎泰豐蠻相似的,不過餅類選項要多上一些,而價位要再低上一點
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一進店裡整個氣氛跟我想像的很不一樣,沒有太多傳統賣麵食的中式風裝潢,反而夾雜了一抹輕時尚風,讓人眼睛為之一亮,中間的吧檯更是如此,倒是無法讓人和「麵食」產生連想(笑),不過小虎非常喜歡。
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吧檯的左側是較一般的用餐區,大致上分為兩到四人的座位,談不上豪華卻相當舒適,直覺有一點中西混合之後的「亮」度。
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另一邊的桌椅擺設和相對位置似乎不那麼的擁擠,桌於桌之間有那麼一點貼心的間隔,也加入圓桌、較適合多人聚餐的位子,有一點小包廂的錯覺。
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桌上的餐具、menu、筷套都以紅白為主和十里安的logo相呼應,體面大方帶點喜氣。
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十里安的menu小虎非常的喜歡,看、摸起來都很有質感,右邊的茶很好喝,而且服務生倒的很勤,要是我沒記錯當晚我最少喝了十杯(笑)。
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「擇十」、「完十」是什麼意思?讓小虎一整個好奇,問了服務生得到的答案是menu是讓客人選擇的料理的意思、「完十」則是吃完食物之意,完食之後當然是擦嘴囉,裡面也自然是放面紙。兩者都是把「食」用「十」巧妙的代表,頗有創意,讓人懂了後會心一笑。
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「十里安麵食館」自然是以精緻的麵食為主打,除了讓小虎流口水的「蛤利絲瓜麵」外,當然也有台灣的招牌小吃「牛肉麵」和等等我們要嚐看看的「擔擔麵」。
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有麵食當然得要有精彩的小菜是吧,在「十里安」也備有相當多道精緻的菜肴供饕客選擇。
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除此之外各類點心也是「十里安」的強項、上至小籠包、燒賣等蒸籠類,下至各種口味的「餡餅」類都有多種料理可供參考。
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再則也有一些「菜類」的料理,炒的、蒸的應有盡有,右上四十五度角女對中間的「桂花蜜芋頭」非常有興趣,小虎何嚐不是呢(笑)!
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飯後當然要有甜點和飲料囉是吧,「十里安」的飲料不同於時下「咖啡」、「花茶」為主題,以「水果」特調的飲料見長,另加上中式的各項甜點,看起來都頗有姿色。
ps:上面是兩道今天負責打前鋒的「小菜」,看倌們開飯囉↓。
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「蒜拌四季豆」本身十分清脆帶點淡淡討「舌」的蒜香,咀嚼起來「叭啦叭啦」直響拌隨著「清爽」的小噴汁,非常好吃且開胃。
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「蜂蜜苦瓜」這道雙色涼拌苦瓜非常的亮眼,這也讓本來不吃「苦」的右上四十五度角女生好奇的夾了一口,吃完後大呼意外,你(妳)知道的,能讓本來不愛的人喜歡想必功力過人。

小虎嚐了幾口後心得是,它「苦」的很輕很微妙、苦的不討人厭、苦的很清爽,還帶著一抹很是討喜解苦的蜂蜜輕甜。口感上帶點冰冰的微涼,再則兩種苦瓜切的薄、厚度不同咬起來的脆度也不相同,光是兩道小菜就讓我們「驚味」,也同時從這兩道菜得之「十里安」走的是清爽、較重視食物的原味,沒有一般中式偏油重味的缺點。
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「川味擔擔麵」端上來時服務生很細心很親切的要我們盡快拌麵,說是涼了醬汁會拌不開,嚇的小虎是敢緊拍照、半刻也不敢停留,除了醬汁之外上頭還擱了很細的肉末和磨的稍粗的花生粉(帶微顆粒),單吃兩者都蠻香的,特別是花生碎粒非常動「舌」。
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以為偏少的醬汁拌開來後卻恰到好處,帶點微黏的醬汁纏上麵條的同時,也散發了帶點醬香、輕酸、花生粉香氣的誘人「初息」。
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擔擔麵也算是我很愛的乾麵之一,但過往的經驗要不是太辣就是醬汁太稠,吃、嚼起來有一點礙口沒法吃多,但「十里安」的醬汁一入口卻反而有一點開胃之效,想來是那抹輕輕的微酸帶「味」之故,隨之而來「咀嚼」後麵香、醬香、肉香都讓唇齒留下不同的香味,當沾滿醬汁的麵條滑過「齒間」、「舌頭」的同時,有一抹「不夠」、「不夠」的後纏味,讓人一口接一口。我知道這類的擔擔味用「爽口」來形容會很怪,要不我改成「順口」 ?(笑),再套句有一點落伍的形容詞,這碗「川味擔擔麵」很給力.........。
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麵之後登場的是「蒸籠」,因為今天的菜單是預早設定好的,所以當下我們也完全不知其中是何物(笑),隨蒸籠送上的還有「薑絲」和裝「醬油」、「醋」的小碟子。
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打開一看是「蒸餃」一開始有一點小失望,因為我比較想吃小籠包呀,之不過~~嘿、嘿,這個蒸餃很不一樣哦=)
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折的很細、餃子皮很白透著一副滑溜細嫩的驕樣,光看就讓人食指大動。
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小虎顧不得拍斷面秀趁熱先塞了一個入嘴,牙齒穿透薄厚適度且輕香的皮後,隨之而來的不是想像中的肉香、更不是菜味,反而是「海鮮」的甜度,這讓我想起早些年在木柵吃過驚為天人的「魚肉」水餃,之不過在這亮「味」的鮮味後層好像隱約夾帶著輕輕的勾舌肉香,加上其咬勁帶著少許後腿肉的輕咬勁,猜想不全然是「魚肉」而是兩者合一之效?但不管如何這蒸餃蠻鮮蠻跳蠻好吃,而且同樣的很清爽,沒有太多味覺上的負壓。
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最後是「雲耳桂圓湯」,老實說一開始我不打算吃,因為我不愛這種中式的甜湯,但一來要寫不能不吃、二來右上四十五度角女生說很好吃,於是好奇的喝了一口。
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紅棗鬆鬆的、咬開十分的甜帶點輕細微綿的口感,桂圓輕滑帶點輕Q咬勁香中透著一抹甜甜之息,重點是整個湯滿是桂圓的香氣,不會太過甜膩,也不會在喉頭造成「澀酸」的負壓,原來中式甜湯也可以做的如此誘人?不會有甜膩之感,好喝真好喝!
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出了門口看到櫃台上有DM隨手拿了一張,發現這個一人獨享的下午茶套餐非常誘人,也許找天午後也來去吃、喝個不一樣的「下午茶」,也推薦給有興趣的朋友這家味道和CP值都頗優的良店。

PS:有機會我還真想去吃吃那誘人的「蛤蜊絲瓜煨麵」和「牛肉捲大餅」,當然再來上一份「流沙包」和「桂花蜜芋頭」當甜點就完美了,是說有人要跟我一起去的嗎?(笑)

*忠孝店營業時間:11:00-21:30(週五、六11:00-22:00)營業電話:02-2731-2086 (Joe 或 Cherry )
營業地址:台北市大安區忠孝東路四段52號2樓捷能減碳:捷運忠孝復興站3號出口左手邊,小林煎餅的樓上*敦南店營業時間:11:30-14:30 / 17:30-21:30
營業電話:02-2708-5027 (林先生偉全)
營業地址:台北市大安區敦化南路二段81巷61號捷能減碳:捷運大安站3號步行約15分鐘*慶城店營業時間:11:00-21:30(週五、六11:00-22:00)營業電話:02-8712-3863
營業地址:台北市慶城街1號2樓    捷能減碳:捷運南京東路站出口步行約1分鐘
 
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十里安 精緻手麵館官網http://www.shihlian.com.tw/ 

 



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留言列表 (12)

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  • 謝若愚
  • 我決定下次去吃吃看了
  • 真的有出乎我意料之外的表現!

    小虎 於 2013/03/04 11:26 回覆

  • 悄悄話
  • 吃~蛋糕
  • 我對牛肉麵比較有興趣,這種裝潢才賣200元算不貴,改天
    去吃吃看
  • 牛肉麵到處都有,絲瓜蛤蜊較少見啦(哭哭),都不幫我吃一下(笑)

    小虎 於 2013/03/04 17:16 回覆

  • dvd0309
  • 約我約我!!!
    (舉手)
    之前好像有電視採訪過~~XD
  • 我怎覺得我們要約的都一直處在吃不完的狀態?

    小虎 於 2013/03/04 22:07 回覆

  • may0620
  • 這間在公司舊址附近之前都沒有想去吃過!
    看你寫完後就會想去嚐嚐看耶!
    推薦一間老店給小虎:中山站Net後面的福大。
  • 你厲害,偷偷跟蹤我,不然怎知我前天才去吃福大!!

    小虎 於 2013/03/04 23:20 回覆

  • may0620
  • 那你覺得福大怎麼樣 應該不錯吧 這間我已經吃10年囉^^
  • 我覺得真的不錯耶=)小菜也好吃=)

    小虎 於 2013/03/05 16:54 回覆

  • may0620
  • 感覺小虎先生都在台北市走跳
    我想推一間創意料理給你嚐嚐!!
    東區金石堂巷內的澄壽司 是加州捲
    超級好吃超級好吃!!
    有別於一般壽司 新鮮 顏色繽紛 每一條捲都會搭上特製的醬
    或是沾店家的一般醬油都好吃 不會乾乾的~
  • 這家好像有不少人推薦過了,找機會一定去吃吃看,謝謝may的資訊。

    小虎 於 2013/03/05 17:38 回覆

  • may0620
  • 對了 福大小虎是吃蒸餃和炸醬麵嗎? 酸辣湯也很不錯
    我最愛吃炸醬麵加上櫃台免費的辣泡菜了 超正點!!!!!!!
    招牌就是蒸餃和炸醬麵 但我比較喜歡後者^^
  • 可惜我沒吃炸醬麵,不過福大我還不會那麼快寫,也許找天去吃炸醬麵再一起寫,我是吃蒸餃和酸辣湯以及一碟辣炒豆干=)

    小虎 於 2013/03/05 17:56 回覆

  • kk339248
  • 川味擔擔麵好吸引我~~
    還有最後的甜湯~ 約我約我 (舉手) :D
  • 真的假的,到時約妳哦!!(笑)

    小虎 於 2013/03/06 00:26 回覆

  • dvd0309
  • 甚麼福大?
    離我那麼近我居然都沒發現~~~><
  • 就在螺絲瑪莉轉過去的那條巷子,叫福大蒸餃旁邊是一家很小的麵包店,叫什麼來著?就是那間泡沫紅茶店的對面,慘我老了什麼名字都不住!

    小虎 於 2013/03/06 00:28 回覆

  • dvd0309
  • 噢噢!!! 哇災!
    每次都排好多人~
    對面的是集客啦...聊天好地方~XDDDD
  • Lydia
  • 感覺擔擔麵可以連吃兩碗了XD
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