【雙連站-車庫油飯】推薦度:★★★3/4☆

這家油飯也算得上是隱藏板的美食,要是老饕級的才會知曉;我不是所以一直到搬離了大稻埕我才知道這家生意好到不行的人氣小店。

 

記得我早前在【跟著舒國治尋小吃之二十一】民樂街小包子湯子腸 中提過,開門做生意最忌車子擋在大門口是吧,可這家小店不怎適合這個道理。

看到沒有就算用車子把門口擋住.也無法阻止貪婪妖鬼的食客。但說也奇怪這條雙連街以前我常常經過,怎就從來沒發現過這家總是一早就人滿為患的油飯店,要不憑著我對「油飯」的愛戀斷不會直到今時今日才有機會嚐到這家隱藏板的美食。

「妳知道這家嗎?」我略為抬頭上揚右四十五度角。

你(妳)可別看(貓阿無點)這家小店可是很多美食作家筆下的名店,要是你不信隨便在那個搜尋網打上「車庫油飯」必然有多到讀不完的食記可以參考。至於為什麼「它」會叫車庫油飯?可能是常客老見店內停著車,加上此店又沒招牌,於是口言相傳叫著叫著便成了「車庫油飯」。

此小店賣的東西也還算簡單,除了「油飯」還有冬粉湯可以選擇,不過我看了一下絕大多數都是衝著「油飯」而來,另外湯看似很多種,其實就貢丸、魚丸、魯蛋三種變化組合。
你(妳)沒看錯,滷蛋是放在湯裡的,一開始我也愣了一下

這是初訪標準的組合,下回便可依照喜好自行變化,任選你偏愛的兩種組合(可省十元,綜合三十,二樣二十)加上一碗油飯50元便可以有個充滿活力的早餐。

不知怎地看著湯裡的滷蛋我一直想笑,不過也許是我自個兒少見多怪吧!

這碗湯頭除了台灣小吃慣加的「芹菜未」外還加入了少許的油蔥,是故喝來會有一點點偏油,芹菜香固然可以稍稍舒緩略油的湯頭,但終究不是「油蔥」的對手,說真的我不太愛湯裡添加過多的油蔥。

要說這魚丸是所謂的「福州魚丸」其實是有那麼一丁點不同,主要是裡面的肉已瘦肉居多咀嚼上略顯乾了一點,沒有肉燥味、香氣也不甚明顯,幸好裡頭的油質不少,加上魚漿本身還算不錯,吃來還算是可口。至於貢丸也算是香脆可口,而滷蛋就是滷蛋老實說除了放在湯裡有點賣點外,味道上沒有太多驚人之處,勉強要說的話蛋黃拌點湯汁一起入口頗能刺激味蕾上對滷蛋的記憶。

油飯剛端上來時我望著上頭的甜辣醬,突地想起大龍峒市場的那家人氣「無名油飯」【虎亂吃一通】【圓山站】大龍峒炸蛋餅+無名油飯 ,只是上頭多添了一匙「油蔥」,剛我說了湯裡不喜放「油蔥」可放在飯上我就愛死了。

我先大口扒了一口沒沾上甜辣醬的油飯,糯米淡淡的香氣隨著咀嚼緩緩著陸於舌上的味蕾,整體的口感有點偏軟,糯米應有的Q度也不甚明顯,此店應該頗適合上了年紀的主顧胃口。

單吃油飯的話咀嚼過久會被其帶點黏性的口感搞的有點礙口,可配上店家特製的「甜辣醬」後一整個順口異常,加上甜中帶著不甚明顯的鹹香味本就相當得宜,而此碗油飯的最大伏筆恐怕是那小匙的「油蔥」,那不時頂上來的「油蔥」香亂跳一把的,也讓整體的味道上多了一點層次,也多了一抹舒服的油滑口感。

如果光論油飯本身的話,我不得不說我偏愛大龍峒那家的油飯,一來是香了一點、二來是爽口一點較不那般軟爛,口感上也優了一點。再則上面棕色的淋醬味道頗相似,兩者較不同的是這家另外淋上一抹「油蔥」而大龍洞則是配上一小匙的「滷肉」,表面上可能「車庫油飯」略勝(淋醬),但總體來說我仍覺得「大龍峒」的無名油飯小小勝出。


要是看倌們對這家神奇小店有興趣的話,只要下了捷運雙連站二號出口往承德路走上一分鐘就可在右手邊看到「雙連街」右轉之後看到「大仁」牙醫和這件藍色伸縮帆布就是了。

 



再不然小虎也幫大家拍了地址,看倌們照著走也行。

車庫油飯:台北市大同區雙連街52號,營業時間:早上七點到賣光為止,通常是不到中午(10點左右)就會賣光光。

【小虎五四三】

我一邊吃著油飯一邊看著進進出出的老客人,或跟老板閒聊或主動幫忙收拾碗筷、又或著看著老板不停揮舞著添油飯的雙手、看著客人們滿足的眼神,突然之間嘴裡的油飯竟不可思議的多了一味。此時再聞老板對著騎機車經過的小姐道:「你這油飯是中午要吃的是吧?那我另外幫你把醬汁和油蔥裝起來。」說著的同時,雙手仍不停的盛著一碗又一碗的油飯,頓時我突然若有所思↓。

常看小虎食記的朋友一定清楚我偏愛台灣小吃,寫食記的這一年來我較刻意的追尋那些古早味的小吃,吃著、寫著、找著、聞著竟慢慢體會「舒國治」在台北小吃札記中所提的「探尋之美」,也開始學著他穿梭於小巷弄之間的閒情,更慢慢發現台北這個大城市原來也有一些歲月的味道,也許這正是「舒國治」所言「台北小吃」最美最迷人之處。

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