串兵衛 胡同:岡山縣岡山市北區表町 1-1-5(岡山車站步行十分鐘),電話:81-86-222-2994,營業時間:11:00~14:30 17:00~22:30

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最近常聽很多人說台灣的餐飲會被:「cp值」給害死,其實我一直覺得「cp值」本身是沒錯,是台灣人把它扭曲、簡化了,對某些人來說「cp值」等於便宜,或是直接把食材和售價直接來點當成cp值的參考,而忽略了用餐環境,品牌、廚師、餐具等等等。今天這家就是個人覺得在岡山cp值相當不錯的餐廳,即便「串炸」這種料理在大阪算是平民美食。

 

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那天是我三度造訪岡山城,有趣的是這個號稱晴天王國的岡山,我來三次三次都下雨..而且三次都沒空上去岡山城好好看吧..而這次的理由是友人訂了一家就他說法不太好訂的「串炸」名店。

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友人說這間「串炸」雖然營業的時間不算長,但料理長據說在大阪、京都一帶修業一段很長的時間,是以剛開沒多久就受到相當程度的歡迎,有時甚至一位難求。依稀記得來店時查了一下tabelog才3.28,寫文時又查一下已經變成3.46,上升的速度不可謂不快!

「tabelog」的圖片搜尋結果

有不少朋友常問我「tabelog」是什麼?其實它就是一個在日本頗有公信力的美食標分平台。有興趣的朋友可以看一下這篇早期我分享過的tabelog使用文。【日本旅行查美食網站】Tabelog(食べロク):立刻找所在地好吃餐廳

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不知道為什麼找不到店裡的照片....於是在網上官網上找了幾張小圖給大家參考,基本上裡的用餐空間分成幾個區塊,加起來約30來個位子,裝潢的相當雅緻,和印象中的串炸店很不一樣,這也是我為什麼一開始要提cp值的原因,畢竟在這樣的環境和傳統日式串炸的食堂用餐,費用肯定是不一樣的。

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午間有三種不同價位的套餐,我們吃的是1500日幣的「山葵」套餐,也是友人說這裡最受歡迎的午間套餐。

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除了後面才上的串炸盤外,套餐還包含了一份沙拉、一份湯波、一份炸蝦和後面的甜點,光是沾醬就有四之多。

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開場先是一碗胡麻醬很香很厲害的沙拉,很少吃生菜的我都只花不到五分鐘就掃完..就不知是不是太餓了(笑)。

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這蝦炸的酥的不得了,連頭都可以直接入口完全不礙口,好吃的亂七八糟!

 

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湯波雖然不比我在京都吃到的厲害,但以前菜來說也算是相當好吃的,上面點色增味的是柚子胡椒。

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主食八樣的串炸,好奇問了岡山的串炸首大阪有什麼不一樣,得到的答案是用在地食材和比較小串,不知道這算不算不一樣XD,但我可以確定的是這八串都非常好吃,而且各有不同的口感和味道,其中最推的是干貝和四季豆,豬肉串也很好吃,但不夠油(笑),醬汁是非常講究的三種,分別是微酸、鹹和輕辣和單純的岩鹽。

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味噌湯是味道很濃厚的紅味噌,以前剛到日本時覺得這種味噌比較鹹,久了後反而愛紅味噌勝過白味噌。

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咖啡是帶點重烘的略焦香相當不錯、甜點是芋頭口味的冰淇淋也都在水準之上,以1500日幣來說,真是CP值相當不錯。

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吃到一半問了問觀光局的朋友,岡山有沒有什麼特別的名物(吃的),得到的答案是這種海鮮散壽司,下次再來岡山一定要想辦法嚐嚐看,右下角就是我們前面介紹過的醬豬排。

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串兵衛 胡同:岡山縣岡山市北區表町 1-1-5(岡山車站步行十分鐘),電話:81-86-222-2994,營業時間:11:00~14:30 17:00~22:30

更多:山陽-岡山 (11)

 

     

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