【韓國美食】韓國爆紅sbs電台人氣歌謠三明治,韓國首爾sbs電台直擊三明治傳奇(6月26日至6月30日快閃BigCity遠東巨城購物中心)

page 經過台北、高雄兩場恐佈的三明治人龍(平均排三小時才買得到),就算你不是「韓」粉也該時有耳聞「韓國人氣歌謠三明治的威名。如果你是個韓迷尤其是喜歡關注、發掘韓國最新流行的朋友,更一定知道從約半年前起韓國吹起了一陣不可思議的「人氣歌謠三明治」旋風,它在日貨公司的簡單快閃櫃,即便動用十來個人分工現場新鮮製作三明治仍因供不應求而大排長龍,據說光是三明治一天的營業額就有30萬之譜,甚至連韓國三大超商也跟進這一波熱潮紛紛推出類似的三明治,即便不是正版仍引進熱賣。那麼,到底這個看似普通的三明治,背面有著什麼動人的感情牽絆,故事就從首爾sbs電台裡的一間平凡的福利社很平凡很平凡的開始!

 

 

首先我們來看看於3月7日-3月13日統一時代百貨B2舉辦海外第一次快閃

 

接下來是4月3日到4月7日在高雄統一夢時代購物中心1樓第二次快閃,那到底這個三明治有何等魅力,可以席捲韓國、台灣、甚至是香港,讓這些韓粉不惜排兩、三小時也要一吃為快?

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(照片來自官網)

在說這個故事前,得先說說這三明治到底為什麼叫「人氣歌謠」;有follow韓國綜藝節目的朋友一定知道並看過sbs電台最火紅的綜藝節目「人氣歌謠」,該節目以直播的方式每集邀請當紅的歌星到節目中表演最新的歌曲而深受觀眾歡迎。如果你還沒聽過、看過這個節目,那麼現在為了這個三明治而看也為時不晚。

 

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這個故事開始於12年前,大姐(江美惠)因朋友介紹來到電台為了明星在節目開錄之前用餐需求,所開的員工餐廳裡附設的一間小小的「福利社」上班賣些泡麵、巧克力、餅乾飲料等零食。幾年下來和來電台上節目的明星自然成為常客,也很自然和這些藝人發展出像家人的感情。而後大姐發現這些藝人因為上節目前時間緊湊無法好好的吃飯,於是開發了快速可以進食又營養均衡的三明治,慢慢的這三明治成了這些明星、歌手上節目前最愛必吃的食物,甚至有些藝人在個人ig、粉團直呼沒吃大姐的三明治無法錄節目。當中包括BIGBANG、東方神起、防彈少年團(BTS)、少女時代泰妍、GFRIEND都是大姐三明治的愛好者,

 

(照片來自網路)

 

整個故事的爆點在2018年5月,當紅偶像團體Seventeen吃完後在IG打卡PO文,引起粉絲的騷動,但因為這三明治只在電視台供應,外人不得其門而「食」,於是Seventeen貼心的為來現場錄影絲粉們各準備一份,讓三明治更加聲名大燥,之後不少偶像團體歌手起而效仿以此三明治當成送給粉絲最好的禮物。

 

(照片為韓國7-11的山寨版)

 

而後因為大量新聞媒體報導引起韓國三家便利商店GS25、7-11、CU的注意,並以「偶爾人氣三明治」為名,開始販售類似的三明治掀起第二波高潮,但這些超商的三明治其實沒經過江大姐授權,口味上也不一樣。經過三、四個月的溝通、協調由江大姐主導原汁源味的三明治正式推出,更直接冠上「人氣歌謠」的名字,開始在韓國樂天百貨公司在各分店進行「巡迴」快閃的活動。

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經過五波的快閃後(12月14日(蠶室店)、12月26日(本店)、12月28日(建大StarCity店)、1月4日(蘆原店)、1月11日(坪村店))人氣依舊居高不下,於是有了下一波的快閃,更因為不少關心韓國藝人動態的台灣歌迷在粉專留言並表示想吃,最後經江大姐同意後決定於2019年3月7日起在統一時代百貨臺北店舉辦海外第一間快閃店,而後更有機會到大台北之外其他縣市快閃。

 

 

 

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那麼這個意外走紅的三明治到底是如何作的呢?小虎有幸跟著韓國友人、媒體一起進入sbs電台現場直擊訪問的整個過程。

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嗯嗯.....這員工餐廳其實和一般的公司行程的小餐廳沒什麼兩樣,餐廳附設的福利社小小的再平凡不過,誰能料到這裡居然會掀起韓國一陣三明治旋風!!!

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當天的記者開場就直問這三明治的祕密,大姐先是笑著說:「祕密」但之後還是公佈了整個製作流程,並表示其實這三明治的食材除了營養均衡外,食材其實很普通,調味則加上了她和這些歌手間的感情牽絆,食材也因此為了這些歌手的喜好略有改變。

 

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三明治走紅後,不少其他電台希望她到其他電台製作或是訂購都被她婉拒,理由除了這些三明治都是她一個人親手製作,光是sbs人氣歌謠歌星的量她都無法完全供應。另外也覺得這三明治會受歡迎是這些歌手把她當家人廣為宣傳之功,她一直很不想造成這些歌手的困擾。

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當天sbs電台的福利社依舊放著歌手喜歡的三明治,大姐說三明治不是只有歌手愛吃,不少電台的工作人員也是老主顧,為了讓這些工作人員能隨時吃到新鮮又快速的三明治,她經常會預先做一些以備工作人員不時之「餓」。

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妖鬼如我自然不肯錯過這個難得的機會,畢竟這三明治可是非sbs電台人員吃不到的,而且是大姐親自作的(笑)。吃前我得承認這三明治外觀真沒什麼特別,當然更不明白它是在紅什麼意思,但聽完大姐說了這三明治的故事後,感覺看它的神情和感覺都變得不一樣了....。

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這三明治主要由四片加了玉米的麵包而成所以略為偏黃,中間有三層,分別是高麗菜沙拉、草莓果醬、和蟹肉雞蛋。實際上吃起來單吃麵包有一點略乾,但搭上三層配料又變得那麼恰到好處,蟹肉雞蛋真材食料是個人覺得是這個三明治會好吃的重點,底下高麗菜沙拉只是補足了濕潤甚至是乳化效果的口感,最後中間的草莓醬原本我以為無關緊要,卻老是在味噌略呈疲乏時跳出來轉味,不起眼卻有點睛的效果。整體來說個人覺得這個三明治是好吃的,即便可能味道也不難想像就是了。

 

 

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接下來江大姐應媒體的要求現場親自作了三明治,主要的食材是麵包、雞蛋、高麗菜、紅蘿蔔和預先拌好的蟹肉、雞蛋沙拉和草莓醬。

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先將高麗菜和紅蘿蔔切絲和美奶滋拌勻後備用。

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將蟹肉、切碎的白煮蛋也拌勻。

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不能公關的草莓醬(笑)。大姐說一開始她也曾試過用花生醬和起司,但因為有些歌手表示熱量太高而換成草莓醬,但若是歌手特別交代、指定也是可以改變的。而這間這一層也是這個三明治唯一可以改變的。

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看到現場作好的和放櫃檯的還是有一點不一樣,感覺好吃很多,特別是在滋潤和整體的飽嘴度上。

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大姐解釋為什麼要包這層保鮮膜,一來當然是保鮮,二來是這些歌手通常是拿到攝影棚吃,為了他們攜帶方便,吃時不會掉得一地才刻意將三明治用保鮮膜包緊,所以不管怎麼說這樣的三明治才是那些歌手吃到的原汁原味「人氣歌謠三明治」,即便我還是覺得現作的比較好吃xxd。

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是說,這個草莓拿鐵挺好喝的說,不知那個便利超商有賣...。

 

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在sbs電台採訪完畢後,我們又跟著韓國當地的媒體到百貨公司實際看快閃的人潮,從我們到現場一直到離開的一小時人潮完全沒停過,即便小小的攤位動用了十來個人不停的製作仍供不應求,有人甚至一買就是20多個…。

 

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基本上這些食材都是江大姐親自調配的,現場看起來也都差不多,唯一不一樣的可能是麵包(白色),吃起來相對軟了許多。

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另外在包裝上也變得更好看更不會擠成一糰,更適合外帶甚至是送人,當然價位上也略貴於sbs電台的福利社。

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想吃正版的「人氣歌謠三明治」請認清sbs電台授權的logo!

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現在「人氣歌謠三明治」訂於3月7日-3月13日統一時代百貨B2舉辦海外第一間快閃店,有興趣的朋友不妨吃吃看,嚐嚐大姐的三明治到底有何過人之處。

第二場:(4月3日到4月7日在高雄統一夢時代購物中心1樓快閃,只有5天)

第三場:板橋大遠百,B1綠洲區 日期:5/10-5/15 時間:11:00-22:00)

第四場:6/5-6/9 台中新光三越中港店B2 端午連休特別加量一天1800個

第五場(6月26日至6月30日快閃BigCity遠東巨城購物中心)

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