【孤獨的美食家實訪第89家-台灣台北】冰霖古早味豆花.寧夏夜市旁30年豆花.挫冰老店.五郎也愛紅豆粉圓豆花－【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

冰霖古早味豆花(第五季第五話):台北市大同區民生西路210號，電話:02 2558 1800，營業時間:11:00-01:30

就我的印象五郎來台就三次(松重豐私下來，或以其他角色來台宣傳不算)，分別是2015年的第五季，2023年底大晦日特別編，最後一次就是今年為了宣傳孤獨的美食家電影版，第次也就是第五季分成兩集，第四話登場的宜蘭二家，第一家我實在不知怎寫，第二家節目播出時店家就沒營業了....第五話有三家都在大同區迪化街永樂市場兩家(已攻略)，該季最後結束的地方就是這家冰霖古早味豆花，至於為什麼我遲遲不肯寫...且看我緩緩道來。先說結論，個人蠻喜歡這家店的，尤其是加了芋頭的挫冰加古早味布丁。

冰霖古早味豆花位於寧夏夜市入口的右側，在10多前我曾在這附近住過四五年，這間豆花店也吃過不下百次，這是我第一個遲遲不想寫的原因....再來就是這店太紅了，應該多數的台北人都吃，也無需我再提筆分享。比較有意思的是，以前他有名字嗎?或者是說以前是不是沒有前面的冰霖?而只有單純的早味豆花?還是我一直沒注意?

不管怎說印象中以前就算有觀光客也沒現在這麼多，但它一直是很多日本人來台的豆花、挫冰名店之一，而且是在寧夏夜市還不像現在那麼紅、那麼多觀光客的年代前。順便說的另一件事，這(寧夏夜市)周邊有三間我很常吃的豆花，另兩間分別是「豆花莊」(13年前寫的不喜勿入)，及「民生西路178巷口無名豆花」(不知道還有沒有開)。沒想到的是現時訂下的寧夏夜市豆花三部曲之三，竟拖了13年之久，才托五郎完成(笑)。

記得很久前有一位已移民美國的粉絲問我，這三家豆花那家好，我當時的答案是1:民生西路178巷口無名豆花、豆花莊及古早味豆花，不過多年後想想，也許是因為我生前比較孤僻，覺得沒人知道的最好吃，太多人知道的我反而不想寫....。但如問的是挫冰，則我的答案是倒過來以古早味豆花居首，不過民生西路178巷口無名豆花只賣豆花一味便是(當時)。

搬離這附近後，好多年就連寧夏夜市也不曾走進，理由一樣是太多人知道，太多人談，我總覺得吃這檔事是絕對主觀，相信自己的舌頭就好，因此我更想分享的是自己喜歡的，大家不知道的，即便是沒有流量。這家豆花、挫冰，要不是為了孤獨的美食家實訪系列，九成九我一輩子不會寫，當然這跟店家好不好吃完全無關。多年沒來，店裡的裝潢略有變化，走道旁也多了五郎節目中的截圖照片，但好像沒看到簽名板。

【孤獨的美食家地圖+實訪之五十八】原味滷肉飯.五郎魯肉乾麵.下水湯.福州胡椒餅絕讚

【孤獨的美食家地圖+實訪之六十回】台北大稻埕.永樂担仔麵.五郎套餐.五味生腸絕好調

上面這兩家五郎吃過的台北店，也都出現在第五季第五話的同集，而我也是利用不能出國的疫情時才完成。

【孤獨的美食家店家實訪第76家-台灣台北美篇】長白小館.東區四十年酸白菜老字號.湯中藏螃蟹.涮白肉五朗讚不絕口
上面這一集出現在2023年的大晦日sp，同集中還有一家是饒河夜市的難忘米粉湯，但我去了兩三次都撲空.....一直沒完成，於是就隨緣吧。

回題，回到第五季第五話的片尾有一個彩花，登場的是蠻有名的演員「趙文宣」，有意思的是不久後他主演的孤獨的美食家中國版也隨後播出，但在中國被五郎粉罵得挺慘的就是..不知道是有了這片花才有那個應該算是失敗的復製品，還是倒過來?

喜歡這裡的挫冰是食材都處理的很乾淨，冰的粗細和糖水的甜度也都是我偏好的，雖說單純要吃冰的話，我更愛附近的「呷二嘴」就是。

因為日本客人很多，所以寧夏夜市的小吃多半menu有日文。不過就算有日文，相信不少日本人都會像五郎一樣，初次不知該點什麼好吧。

店裡的座位其實不算多，但幸好隔壁也可以坐(五郎就是座隔壁)。

五郎set:紅豆、粉圓，現在正名為「五郎豆花」....。其實在日本五郎去過的店家也都會有「五郎set」的選項，簡單說就是五郎吃什麼都給我來一份....但因為五郎的食量算大，有些店家會推出五郎set組合餐(迷你)，份量比較少又或只有一半。

老實說上面三家的豆花差別不太，但我也必需承認我想吃豆花，多半去豆花莊或是民生西路178巷口無名豆花，但不代表我覺得這家晚花不好吃，一半可能是習慣，一半可能是當時這家生意比較好，座位比較少。這家的豆花比較細，但不是我好口感微粗的那種，豆花沒有太多雜味，相點非常順口，紅豆的視覺是顆粒完整，但放入嘴裡很快就綿化，粉圓雖然有著咀嚼的微脆，但微微偏軟(比較後的相對)。以夏日而言給的冰是粗冰、甚至是碎冰塊，吃起來相對亮爽，也耐喝，不過一下就被化掉的冰釋了糖水的香甜。

來這，我吃挫冰通常就是芋頭牛奶，加上古早味的布丁，挫冰上的冰又比豆花上的冰來的細綿，雖不至於是雪花冰，但是我偏好細綿又略帶微碎的口感，糖水好像比豆花略重了些，但吃挫冰我真的很愛淋上煉乳......芋頭一如記憶那麼好吃，當然豆花莊的芋頭我也很愛，另外就是古早味布丁，是不是換了一種?好像跟以前我常吃有孔(比較多)的有一點不太一樣?