【東北-宮城-仙台美食】仙台必吃三大美食.東北必買伴手「萩之月」

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來到東北玩耍,一定要去的就是位於宮城縣的東北第一大城:仙台。這兒有三大必吃美食,以下要一篇篇替大家介紹啦~

 

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【三大美食NO.1:牛舌】

要吃仙台牛舌,最容易的方式是到仙台車站三樓的「牛舌通」(官網),這裏聚集了4家牛舌名店:喜助、利久、善次郎、伊達の牛たん本舗。我吃過喜助和善次郎,基本上大同小異,但若以牛舌燒烤的味道而言,我覺得喜助是比善次郎差一點,原因是比較焦,但如果你就愛焦味的話也可以選喜助啦。

另外要注意一點,「牛舌通」的店家不禁菸,你也知道日本男生到這種地方吃飯通常是和長官同事聯誼,菸味是一定會出現的,要忍一下喔。

▼善次郎:我最推這間(食記http://serene1102.pixnet.net/blog/post/30613111

tabelog評分:3.53

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▼喜助:焦味稍微重一點(以我的口味來說)

tabelog評分:3.51

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▼炭焼牛たん東山 仙台本店別館:我喜歡這間煎得很不熟的牛肉,牛舌也不錯就是。它不在仙台車站裡面,而我去的別館在廣瀨通,大概是仙台市鬧區正中央。

tabelog評分:3.35

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【三大美食NO.2:枝豆】

「枝豆」其實就是毛豆,仙台式的做法是把它磨碎了變成甜點像紅豆泥那樣,沾在麻糬上食用,這種甜點就叫做「ずんだ(tsunda)」。

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名店沒有很多,主要是這家「ずんだ茶寮」,在仙台車站二樓和B1都有專櫃可以購買。

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小盒的是這樣。 

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這需要冷藏,雖然有一層薄薄的保麗龍盒,還是盡快食用為妙。當然,如果外面天氣不到10度,你決定帶出來野餐的話,冬天的冰存就變成不用冰箱也能順理成章地享受到了(笑)

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吃起來呢,就是甜甜的豆泥和麻糬這樣,就如同你想像中的味道。

 

【三大美食NO.3:蒲鉾】

蒲鉾就是魚板,比較特別是他一定是用「白色肉」的魚類製成。仙台靠海,古時候又沒有適當的冰存魚肉的設備,因此魚漿製品自古就是仙台地區的特產,宮城縣也是全日本蒲鉾消費量和生產量之首。

這個也要冰存,如果要帶回台灣請注意,上次小虎帶回來給我一整盒都酸掉(泣)......

▼有像這樣自己可以烤一條的(魚板現烤體驗:http://serene1102.pixnet.net/blog/post/31287658

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▼也有像這樣,在便利商店就有賣,一小包打開就能吃,我覺得是很棒的鹹味小零食。一樣要注意冰存的問題喔。

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▼這間「阿部蒲鉾店」專賣的「蒲鉾起司球」超厲害,我來日本必買必吃。這個專櫃在仙台車站2樓或是東北各個大車站的特產區都很容易看到。

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▼最小包5顆,2016買的價格是730円,魚板裡面包著的起司鹹濃會和魚板本身的滑Q結合成巧妙的味覺,超 級 好 吃 的 !經過這個專賣店我一定一定會買一包來吃。

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【東北必買伴手:萩之月】

日劇「最棒的離婚」裡,男主角瑛太到仙台出差買回來給老婆尾野真千子的出差禮物,就是這盒「仙台銘果:萩之月」。由知名60年甜點老店「菓匠三全」出品,一樣在仙台車站就可以買到,而且到處都是專櫃,要錯過它真不容易!仙台機場出關後的免稅櫃台也有賣,但是價格較高,可以的話在市區買一買帶回去就好。

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這個不用冰,放在陰涼處保存期限約兩週。

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開箱之後每個包裝外面都還有自己的紙盒,分送同事也好看。

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日本人的層層包裝實在不是蓋的,好仔細喔。

 

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外面的海綿蛋糕鬆鬆軟軟,中間類似奶黃餡,對我來說稍甜了些,雖然美味但是吃過一次就可以。

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