【雙連站-赤峰街美食-Miss V Bakery Cafe(新店)1-3訪】推薦度:★★★★1/3☆

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在寫過的200多家甜點中MISS V絕對是我心中前三選,更何況它就開在台北我最喜歡散步的「赤峰街」上。而且MISS V算是相當早期就在此佈局的店家,也因此算的上是赤峰街的名店。

 

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去年因為舊店合約和用餐環境太小之故搬到同巷較靠近捷運的一側,算一算兩間走路不到半分鐘的距離。店外的氛圍顯得更亮麗,也比較像是下午茶店(笑)。不像以前的店我老覺得比較像美甲店(再笑)。

Q (12) 

如果你是MISS V的死忠顧客,或是曾到過MISS V一定會覺得整個用餐空間變大、變寬也變漂亮了,是吧!是吧!是吧!

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尤其是中間這張木質大長桌我超愛,有一種愜意的FU,老想著如果我家客廳夠大,也要來放這樣的木桌,

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櫃台也比之前寬大許多,同樣以黑板寫著招牌和當天特別款的甜點。如果你是MISS V的老客人,一定都吃過招牌肉桂卷,也是我目前為止吃過最好吃的肉桂卷。

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除了肉桂卷我更喜歡MISS V的蛋糕,先不論它好不好吃,光看就覺得它有店裡自己的靈魂和風味,這也是我之所以那麼愛MISS V的原因之一。蛋糕櫃裡都當天限量的蛋糕,每隔一陣子就會換新的口味,有些甚至因應食材只賣一、兩天。這次來冰箱裡放的幾乎都是新店才研發的蛋糕。

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除此之外櫃上也會放一些如肉桂卷、馬芬、司康、和一些常溫的蛋糕。

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新店也有了專業的咖啡機。

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如果你細心會發現店的名字在MISS V後偷偷加了CAFE,主因是現在新店也賣一些可以當正餐的輕食。

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而眼尖的常客你也許會發現這個輕食有一點眼熟?是的,他是用MISS V的招牌肉桂麵包去改良的哦!

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這一頁是全新的飲料。

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加了綿花糖的巧克力讓口感多了一個很特別的層次,也多了一點咀嚼的樂趣,整體來說巧克力很濃很暖心。

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抹茶拿鐵,用的是小山園的抹茶喝起來格外的「抹」、也格外的濃,好喝!

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這杯朋友點的冰焦糖拿鐵的樣子,沒喝不知道怎樣,但我倒是曾喝過拿鐵,奶味略重,還算順口。

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相對來說個人很推這杯「青檸汽泡柚子水」,初入口是檸檬的氣息和氣泡的札口感,混了混底下的柚子醬酸甜湧了上來,清爽又不寂寞的好味道,不管是搭輕食還是甜點都很讚。

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起司三明治有分原味和辣味,我們選了辣味,搭配的有生菜沙拉和自製的優格。

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首先是這像是熱壓的三明治看起來很硬,吃起來卻是很討喜的酥中透著一秒的微脆,中間的起司混著一點辣味的肉醬又纏又化和三明治外邊酥脆,加上時不時跳出來攪局的黃瓜微脆有著強烈的對比,味道端外邊焦香的麵包和起司的甜、肉醬的鹹辣和黃瓜絲的清爽層次極好。實際的味道比視覺來的好上太多。

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太陽蛋法式士司肉桂捲麵包。以MISS V招牌肉桂麵包改感而成的法式土司,分為鹹的和甜的兩種,但兩者相同的都是把肉桂麵包對半切開,然後泡蛋液再油煎。鹹的中間夾的是煎到出油的培根,上面再放個太陽蛋。

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本來我以為肉桂麵包會因煎過而硬到礙口,卻沒想到外層居然入口微化,加上流下的蛋液讓整體的初口感更加滑化,妙的是中間的肉桂麵包仍保有原來微Q的口感,超厲害。味道上原本肉桂在培根的油鹹下雖然弱化了些,但補上的蛋香、甜倒也增加了味道的層次,一得一失間算是加分,況且這視覺效果真是一等一。

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相對來說我更愛這道莓果法式土司肉桂捲,同樣把肉桂麵包對半切泡了蛋液再煎過,不同的是甜的上面又灑了一點糖粉,這讓入口時的口感多一點糖霜的微酥。

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淋上蜂蜜和現打的鮮奶油混著吃,當真好吃的亂七八糟,加上提供解膩酸甜的草莓和藍、紅莓更迷人。另外值得一提的是甜的比較能吃出原來的肉桂香,鹹的會比較感覺不出來。

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這道菜叫MISS V員工最愛雞腿排三明治...意思就是本來是員工餐,但因為有客人不小心吃到覺得太好吃才推出....。

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煎的焦香的雞腿排淋上花生醬..說真的我應該是第一次吃,但意外是還不錯的組合,雖然比不上漢堡那麼搭,倒也挺特別就是。

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輕食搭配的自製優格醬,它吃起來不像外邊現成的那麼的酸,相對來的順口許多,而且是原味無糖特別不膩口,即便平常不愛吃優格的我都可以輕鬆完食。而上面像是加了蜂蜜的堅果碎屑也讓簡單的優格大大的加分不少。

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胡蘿蔔蛋糕。不過說是這樣說,但整體的味道其實不太有胡蘿蔔的味道。意外鬆軟的蛋糕搭配上層的起司醬,泯化帶點微纏的口感非常過癮,上面的堅果、果乾屑也加分不少,不管是口感還是味道端。

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墨西哥萊姆派。上層的蛋白霜比我之前吃過的都來的綿纏一點,少了一點輕飄飄的口感,卻意外多了一點像鮮奶油的化口感。中間的萊姆餡又是不同的纏化口感,萊姆的酸略重卻非常過癮,塔皮微脆硬,咬起來香氣十足。而最上面的萊姆屑則增添了一點萊姆若隱若現的微澀皮香,大推加必點。

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抹茶瑪斯卡彭蛋糕。入口是濃濃的抹茶香又有不同層的抹茶香非常厲害,咀嚼後另外跑出來一抹帶著鮮奶油的甜,瑪斯卡彭蛋糕的濕綿口感和鮮奶油搭那是化上加化,超好吃的。

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最後介紹的是上星期才推出的新品「超濃抹茶、起司雙重奏」,這個抹茶特別的地方在於一分為二,而且厲害的是來自味覺而非視覺。個人的建議是沿著線對半切開來,然後先吃沒有抹茶粉的那邊。

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一開始我以為中間就是單純的抹茶醬,但意外入口後跑出誘人的起司香甜,甚至是起司微微若有似無的酸,而味覺的後端又跑出塔皮的焦香,加上一開始入口的抹茶醬香,這三重滋味非常的正點。至於為什麼我會建議先別吃灑抹茶粉那邊,主因是這抹茶粉固然讓入口的抹茶香濃滋味更過癮,但卻讓中間加了奶油的起司醬味道相對偏弱,就連底下的塔皮香也相對出不來,也就是說三種味道的層次感不那麼明顯。整體來說,這個抹茶塔還是好吃的亂七八糟,大推必點就是了!

 

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Miss V Bakery Cafe:台北市大同區赤峰街49巷22號,電話::(02)2559-7391,營業時間:11:30-21:00(星期一休)


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