【三重國小站美食】奇家精緻小館

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三重雖然不是太遠但感覺上好像很少著墨於吃,但今天小虎要來介紹一家個人覺得料理相當不錯,店裡的用餐環境、氣氛我超喜歡,價位、cp值都不錯的小館。

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有時想吃中餐但又不想去小吃店隨便吃兩樣,特別是招待朋友時,像這樣的小館一來費用較低、二來也不失體面。

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推開門後我發現奇家的裝潢或者應該說是格局相當不一樣,幾乎每一桌都區隔了開來,感覺上是由幾個小包廂組成的,那怕只是一小桌四人的位子,簡單說幾乎每一桌在用餐時都不會看到其他桌的客人。

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更特別的是每一間房子都有一台電視,就算是四人的小隔間也有,這讓在候餐、等朋友時一點也不會無聊。

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一樓的後端有一桌比較大,佈置的很舒適的圓桌,約莫可以坐八到十個人。

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樓上還有幾桌可以坐上八到十位的圓桌,同樣每桌都有所間隔,牆上也都有液晶電視。

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靠窗的兩間包廂有著落地窗和百頁窗,不管拉上還是放下可隨客人喜好。整體的用餐環境我非常喜歡,幾乎是我到過這樣的小館中最好的了。

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再來看看奇家精緻小館的菜色相當多樣化,以這樣的小館來說選項算是頗多,要是不知該怎點就選店家推薦的吧!

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仔細看一下菜單發現有幾樣菜挺特別的,比方說「蜀國牛、雞」、鄉巴佬打豬、眷村咕嚕雞、滿江紅紅魚頭、脆皮豬王等等。

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除了單點菜、湯類,也有一些如牛肉麵、炒飯等主食,甚至是適合午間上班族的商業套餐,飲料方面則以現打的養生果汁為主。

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蜀國雞(250元)。先來說這「醬汁」本來以為會很辣,但入口卻發現帶點討喜的微醋酸相當跳味,即便不敢吃辣的朋友也可以大膽試試的味道。

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雞肉本身還算軟嫩,皮Q略帶油質,沾上辣酸油甜的醬汁和白芝麻香,雖是主菜卻相當開胃。

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說到開胃這蜀國雞底下舖著大大片的高麗菜更是一絕,吃起來有點像帶點辣味的醋溜高麗菜相當開胃,特別是高麗菜帶著爽脆的口感相當好吃!

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點任何一樣菜加50元附一碗白飯和三樣小菜。左邊的豆干炒魚乾好吃但味道是比較可以想像的,中間的泡菜則帶著令人驚豔的「蒜味」,加上多汁的菜和一點淡淡像是起司泡菜的微香頗為好吃,右邊則是同樣帶著蒜味的毛豆。

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翠綠冰糖封(320元)。看到這類肉封、東坡肉沒吃我會受不了,是以這油亮亮的封肉端上來時我更是口水流滿地,因為加了冰糖讓附在肉上的醬汁看起來更為油亮動人。

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入口時我發現它不帶多數人不敢吃「封肉」的油膩,甜度也因為用的是冰糖而較為圓融,皮及皮下的油質帶著約莫半秒的微Q便化在嘴裡,瘦肉也是軟嫩化口度不差。

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泡菜捲捲豬(320元),用牛、豬肉捲起泡菜的作法不算少,但多半搭配的是帶辣度的韓式泡菜,不過在這卻以相對清爽的泡菜入味,因為吃來味道比較清爽所以附了一碟剛剛味道較重的蒜味黃金泡菜。

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外層的豬肉用的像是松阪豬(好像有燻過)帶點微脆,可惜的是油質偏少單吃略乾帶點像是燻過的香氣,但幸好當中包的泡菜補足了水份在嘴裡的滋潤,同時中間的紅蘿蔔帶點微硬、芹菜則加強了脆的口感,這讓整捲吃起來口感的層次非常的豐富,味道上因為都是相對清爽的食物吃來也較健康不油膩,覺得味道不夠重厚的可以挾點蒜味泡菜一起食用會更好吃哦!

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脆皮豬王(320元),最後這道是個人覺得來奇家必點的一道;這道不止名字奇怪,樣子特別,味道也相當讚。

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首先是這豬皮非常的閃亮,帶著焦糖的金黃色澤相當誘人,一旁附上的是去油、甜膩的芹菜根和黃芥末(好像有加蜂蜜?)。

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這脆皮豬一入口果如眼睛看到的霹靂趴啦酥脆的不得了,在味覺的呈現上則是焦糖甜香帶著我超愛的微焦香,當牙齒劃過松阪豬後這焦糖甜味便慢慢還給豬肉因咀嚼散發的肉甜,真是好吃的亂七八糟。

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連吃上一兩片後如果覺得甜膩(我是一點也不會啦XD),可以挾點底下的洋蔥絲或是沾上一點蜂蜜黃芥末醬,甚至是搭配一根芹菜根也相當不錯,超正點的一道菜,大推加必點。

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苗條蘋果汁(150元/杯,600/壺),吃完大餐來點健康的果汁是最好的,遠比喝些炭酸飲料、茶、咖啡來的健康的多,這蘋果汁上方的蘋果泥顯示是以新鮮水果去打的,果汁本身甜酸得宜,爽口!

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店家在每個月的15日有100個免費便當可領取,同時也相當歡迎附近的上班族正餐或是加班以電話外帶訂餐。

 

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奇家精緻小館:新北市三重區重陽路四段158號,電話:02 8983 3008,營業時間:11:30 - 14:30, 17:30 - 23:00

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