【關西深呼吸-琵琶湖3都-長濱市美食、住宿、景點】尾上温泉旅館紅鮎無敵琵琶湖絕美湖景+鰻魚火鍋+國家指定名勝史蹟-竹生島 @ 【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【關西深呼吸-琵琶湖3都-長濱市美食、住宿、景點】尾上温泉旅館紅鮎無敵琵琶湖絕美湖景+鰻魚火鍋+國家指定名勝史蹟-竹生島

談到滋賀縣猜想一半以上的人會先聯想到琵琶湖，前一篇也跟大家說過有關日本人把滋賀等於琵琶湖的許多笑話。但，你們可知這座日本NO1的內陸湖盛產那三樣美食嗎?分別是「琵琶鮭」、「鮒魚」、「琵琶湖鰻魚」。幸運的是這三樣美食我在同一天內都嚐遍，這篇文章就先來聊聊我最驚豔的「琵琶湖鰻魚火鍋」又稱為「ボク鍋」它是湖北(琵琶湖北面)的鄉土料理，也順便分享這間個人在日本住過相當喜歡的溫泉旅館，再順便聊聊琵琶湖八景中最厲害的「竹生島」。

好的，如果你常看我的部落格，應該會發現我很少寫住宿，真有多半也是我的共筆「右上」寫的..但要是真有我很喜歡的溫泉旅館我還是會迫不及待和大家分享的，特別是有很厲害美食的溫泉旅館，更別提這間飯店還有絕佳的琵琶湖美景可以欣賞，就算沒看到最美的夕陽，都夠令我難忘的。如果，你問我回到滋賀縣最想住的是那間溫泉旅館，我會毫不考慮的回答你:「旅館紅鮎」。

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滋賀縣長濱市的湖北(琵琶湖北面)尾上溫泉是於昭和33年(1958年)因神社鑿井才發現的溫泉; 泉色略帶金黃，溫度較低屬於泉質相對溫和的溫泉，泡完皮膚會有清爽的滑順感。

一進大廳就是一副感覺有一點年紀的戰國盔甲，這在日本許多有歷史的溫泉算是常見的裝飾，不過這件興許是我見過最老舊的(在溫泉旅館中)，就不知有沒有什麼特別的故事。

那天我們刻意選擇接近黃昏時來到「紅鮎」為的是它有名湖琵琶湖的夕陽絕景，可惜當天剛下完雨雲層有一點厚，別說夕陽就連太陽公公都沒見著，不過大廳的視野也夠讓我喜歡的了。

本來以為這個攝影機是要拍夕陽的，結果是為了湖邊的鳥類，據說此旅館也是愛好拍鳥類的攝友最愛的旅館之一。

大廳的酒吧一側面對著琵琶湖，像這樣的酒吧也許不大，也許談不上華麗，但卻讓人更想坐下來好好喝上一杯呢。

大廳也許談不上大，但伴手禮還挺多的(笑)，滋賀的名酒、名物一樣也少不了，我最愛的近江牛相關食品更是不勝枚舉。

紅鮎的房間分佈在一到三樓一共有16間，每間都是面湖的房型，視野極佳。

每間房間除了都擁有限定的琵琶湖絕景，也都有一個三種不同材質的露天浴缸，分別是信樂燒、御影石與天然檜木。

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帶我們介紹飯店的小哥說泡澡的最佳時間點是「夕陽」，所以他建議入住的客人可以提早到飯店，在晚餐前好好享受琵琶湖的夕陽溫泉。

這張便是紅鮎網頁的版頭便是公共溫泉拍到的琵琶湖夕陽，希望下次再來時也可以看到如此絕景。然後，這裡的溫泉也有提供所謂的「日歸」和日歸溫泉加晚宴(無需住宿)，價位約莫是一萬日幣左右，詳情參考尾上温泉旅館紅鮎官方網頁。

為了讓客人可以徹底放鬆好好的欣賞琵琶湖美景，飯店也備有沙發，懶骨頭，甚至是按摩椅，意思就是要你進飯店後就不要再出門了啦XD，日本人也確實會如此，不像台灣人住飯店只是單純睡覺的地方XD。

除了一般溫泉旅館會備的茶外，冰箱裡也有冰的礦泉水和冰麥茶，其他的飲料則需另外付費哦!

第一次在這樣的老溫泉旅館看到咖啡膠囊機。

好的，接下來是本文的主題「琵琶湖鰻魚火鍋」大餐。說到溫泉飯店的會席料理，記得剛開始跑日本旅遊線時，每次每晚最期待的就是美味又豐富的會席料理，但漸漸我對它失去興趣，主因在於吃來吃去好像都差不多..除非有我最愛的和牛料理...但我不得不說，這一餐興趣是這一兩年來，我吃過最驚豔的會席料理。

前面說過琵琶湖美味三絕分別是「琵琶鮭」又稱「櫻鮭」和台灣的國寶櫻花鉤吻鮭一樣都是內陸無法回到海洋的鮭魚，「鮒魚」製成的「鮒壽司」甚至比滋賀名滿天下的「近江牛」還貴，最後的「琵琶湖鰻魚」在這的作法不是蒲燒而是煮成火鍋，據說也能以「壽喜燒」的方式上桌呢!

然後如果不吃魚，這裡也提供近江牛會席料理哦。

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「鰻魚火鍋」的吃法倒是和其他涮涮鍋沒什麼不同，真要說就是陶鍋大了一點，不過當天我們是兩人享用就是了。先把以大量菇類為主的菜盤隨喜好丟入火鍋，這當中的食材比較特別的可能是牛蒡，雖然不多但卻成了這湯頭的主味。

一開始我聽到鰻魚火鍋時我是驚訝的，因為一般在日本鰻魚多半用烤的，所以吃前問了問是不是日本只有滋賀才有「鰻魚火鍋」，得到的答案是琵琶湖的鰻魚比一般的鰻魚來的大，肉質比一般的鰻魚來的厚實，相對適合煮火鍋。因為如果是一般的鰻魚可能涮下去就縮小或是因為不耐煮而爛掉。但說是這樣說，一開始我還挺擔心鰻魚肉會太老不好吃，沒想到這才涮第一片我就驚豔的亂七八糟...它沒有我想像的柴，或者應該說它根本就很細嫩，然後因為連皮的關系初入口是Q的，咀嚼一口兩後就化在嘴裡，那魚甜混著高湯的鮮美，真是好吃的亂七八糟，我可是不顧形象的連涮了五、六塊才停嘴....。真要說它有什麼缺點，那就是有一點點不影響口感的極細刺，但也算是瑕不掩瑜的小事。

本來這道應該是香魚，但後來換成了琵琶湖北一帶也很有名的鴨肉，烤過的鴨肉也相當美味，特別焦香的皮首皮下的油質。

另外右邊紅紅的鮭魚便是前面我也提過的「琵琶鮭」，至於吃起來有沒有什麼分別，我想是油質不多但吃起來仍軟嫩吧，雖然不是很大片但甜度相當夠。

最後的火鍋湯底自然要煮上烏龍麵，然後因為這是魚類的火鍋，湯頭相對不那麼的混濁，吃起來烏龍麵特別清爽美味。

甜點和水果也都有不錯的表現，整體來說除了鰻魚火鍋的驚豔外，其他的料理也都有相當的水準。

第二天醒來一整個晴空萬里，突然好想多住一天，好好的欣賞琵琶湖夕陽哦(笑)。早餐的地方是飯店的三樓，剛好可以一眼看盡琵琶湖景，美到我忘了吃早餐而拍個不停XD。

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送菜的大姐說這裡早餐吃的都是滋賀在地食材和湖北的鄉土料理，比方說右上的紅蒟蒻便是滋賀的名物到處都看得到，日本人早餐一定有的烤鮭魚用的自然和昨晚火鍋一樣的「琵琶鮭魚」

最後就是溫泉旅館比較少見的芹菜粥，這時突然好想把昨晚鰻魚火鍋的湯頭倒下去XD。

吃完早餐下到大廳，發現其風景和視野和昨天下午看到的又不太一樣，簡單說就是更藍更漂亮了。

於是利用了一點時間走出旅館的後面，這才推開門就覺得徹底擁抱了琵琶湖，神清氣爽得讓人坐著不想離開。

是說，不曉得大家有沒有發現從一開始的湖景就可以看到湖面隱隱約約有一座小島，像咱們台灣北部的龜山島?

是的，它就是來到長濱只要靠近湖邊都可以看到的國家名勝、史蹟的「竹生島」，它也是琵琶湖八景之一。

接下來，我們就順便搭船登島一遊了，想上竹生島三有個地方，除了我們選擇的長濱港外，也可以從今津港和彥根港。長濱港方面每天早上從九點到下午二點共有5班的汽船，行駛的時間約莫是半小時左右。(PS:冬天只有兩班)。

票價＜往返＞

大人 3,070日圓　學生 2,450日圓　兒童 1,540日圓。

乘船的那天湖面因為細雨而一片白茫茫什麼都看不到..一直到要上島前才看到前方的風景。但，這個角度卻是竹生島之所以被選為八景之一的「深綠竹生島倒影」。

PS:竹生島全島為針葉樹木所覆蓋才稱之為「深綠」

所謂的琵琶湖八景指的是:煙雨－比叡的樹林、夕陽－瀨田石山的清流、涼風－雄松崎的白汀、曉霧－海津大崎的岩礁、新雪－賤岳的大觀、明月－彥根城月下的美景、春色－安土八幡的水鄉、最後便是深綠－竹生島的倒影

竹生島位於葛籠尾崎以南約2公里處，屬於滋賀縣長濱市管轄為日本的國家指定名勝和國家指定史跡。全島為針葉樹木所覆蓋。值得一提的是琵琶湖的最深處(104.1米)便在該島西側，這有違我們一般的常識。而且在島以北的葛籠尾崎發現了一處湖底遺跡，在水深70米處打撈出了眾多陶器，其歷史跨度極長，自繩文時代早期開始到彌生時代，還有一些疑似為中世紀時期的文物。