【中山國中站美食】甜庄JUSTSWEET

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 早前有幾位朋友曾推薦過小虎「甜庄」的馬卡龍,雖然我很愛甜點卻偏偏對馬卡龍沒啥感情,或者應該說吃來吃去我就覺得都差不多,今天終於有機會吃到蠻有名氣的馬卡龍名店。

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下了中山國中捷運站走約莫3到5分鐘即可到達「甜庄」,從外國看起來有幾分像賣喜餅的店,相當討喜引人注意。

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正格的,我對這種甜點店一直很沒抵抗力,走過要是不進去瞧瞧,晚上肯定睡不著覺(笑),透過玻璃看進去感覺上賣的甜點頗多、頗多樣。

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首先小虎尋找的當然是主要目標甜庄的成名作「馬卡龍」,口味上算是蠻多的,而且居然可以客製化(外型和口味都行)。

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 酒釀黑糖桂圓..這應該是我第一次看到的馬卡龍口味,感覺上有一點中西合併的風味,另外百香果和巧克力的組合也挺妙的、荔枝口味的馬卡龍也沒吃過說!

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上面一共有12種口味,但據說店家仍不斷推陳出新、改良風味,抹茶和萄萄柚的組合也很新鮮,感覺好像每種口味都想式一下,真害。

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這些都是馬卡龍不同粒數的包裝盒,或是紅盒緞帶的典雅、或是透明圓孔的可愛,長型口紅狀的時尚,愛心透明盒子的浪漫,不同的送禮對象有不同的組合和選擇。

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除了馬卡龍外各種口味的達克瓦茲也是店裡的人氣商名,一共有6種口味,每個50元。

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除了冷凍櫃裡的馬卡龍、達克瓦茲和當日現作手工蛋糕外,店裡也有一些手工餅乾,論包、論片自行搭配。

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當然時下流行的常溫法式蛋糕,比方說費南雪、瑪德蓮、甚至是桔片讓克力等都有,可以自行搭配成送禮相當體面的禮盒。

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就連台灣拌手禮最大宗的「鳳梨酥」也有,另外右邊像台式大餅的則是無花果核桃派,看起來相當吸引人。

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有這麼多餅乾,自然也少不了各種口味的牛軋糖,透明方型的包裝盒比之坊間的塑膠袋更適合當拌手禮,特別是送給女性朋友。

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看到小虎最愛的布蕾我的雙眼立刻發亮了起來,立馬點了一個來吃吃看!

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基本上店裡的客人多數是外帶,但要是你想在這休息吃一點甜點也是可以的哦!

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超可愛的馬卡龍小抱枕,可惜是店家特別訂做的非賣品,不然超想買一個回家的!

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首先是甜庄的二哥達克瓦茲,相對其他店家來說甜庄的比較沒那麼的酥、那麼的輕,但相點卻更加札實,或咬或泯的過程那種半化不化的口感相當吸引人,另外是個人很推的瑪德蓮吃起來帶著很迷人的杏仁香,猜想是我吃過杏仁風味最厲害的了,最後的費南雪也相對不那麼的甜、不那麼的油,吃起來相當清爽不膩,風味和其他的店的法式常溫蛋糕不太一樣。

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 甜庄的手工餅乾是我偏愛的酥脆口感,不像好些手工餅乾偏脆硬,對於我這個牙口不太好的人來說是一種負擔,整體來說這些手工餅乾同樣有比較不油無負擔的優點。

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桔片巧克力用的是整體糖漬過的桔片,另一頭的巧克力不至於太甜更不會搶走太多桔片的風味,咀嚼的過程桔片的甜酸和巧克力的甜纏蠻搭的,再則桔片帶著一點像是蜜餞的輕纏咬勁很是討喜,

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這個像是棉花糖的吃起來卻意外不甜,入口即乎就化了開來,口感前端微Q、末端有一點糖霜化開的口感,輕輕柔柔的。

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接下來便是各種口味的馬卡龍,其中百香果巧克力酸度適中、巧克力微苦香很跳很有意思,我蠻喜歡的,但我最鐘意的還是更難想像的黑糖桂圓,一入口黑糖香便竄出,咬下後居然發現整塊的桂圓乾,加上馬卡龍化開的微沙糖霜的纏勁極有層次,不管是味道還是口感,大推這兩種口味。

整體來說我覺得甜庄的馬卡龍也許化口度不那麼的強,但札實的口感和相對不甜的風味,應該會比較適合台灣人普遍的怕甜。

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另外這手工布丁吃起來相對來的輕柔甚至偏稀,蛋香、甜度都比較低,香草的風味緩而札實,底下的焦糖香甜不膩非常迷人。

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可愛的熊熊和兔兔真是超可愛的,包裝的小禮盒也很可愛,而且還有棒棒糖造型的馬卡龍,買來送小朋友應該會捨不得吃吧!

現在只要花150元即可抵215元店內消費,詳情請見http://ppt.cc/6nKU

甜庄JUSTSWEET:臺北市中山區民權東路3段45號,電話:02-2797-3338,營業時間:11:00~19:00

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  • 貓貓
  • 是酒釀黑糖"桂"圓,不是"肉"圓喔
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