【中壢美食-諾亞半熟蛋糕新品-芋頭、草莓乳酪蛋糕】推薦度:★★★★1/4☆

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我那群吃貨每次開甜食趴就會要我訂上兩、三個諾亞的蛋糕,剛巧這次諾亞又推出了新款我們沒吃過的芋頭和草莓,於是就訂了兩個..老板還很大方的送了一個原味的..大心。聽說這個月還會因應時節推出「芒果」口味...我說這是要逼死誰呀!

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一直很喜歡諾亞半熟蛋糕的用心、堅持和認真,不斷推陳出新的口味也是我那群吃貨深愛不已的原因。

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我吃過、也訂過不少宅配的蛋糕,以盒子來論沒準諾亞是我最愛的,一來可愛二來有質感,連吊牌都超可愛的,三來安全防護措施也做的很好。

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在包裝的手提袋方面除了早前舊板的紙袋,現在還推出黃色小鴨環保袋,一整個更亮眼更可愛,也很實用。

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這是原味別懷疑,一開始我也納悶明明是巧克力..所以不敢吃巧克力的朋友這點要注意一下,雖然上面的巧克力只是薄薄的一層。

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吃了一口我才曉得為什麼這原味非得加上巧克力不可,一來這巧克的香和乳酪的香可以互相磨合彼此的膩,二來個味道的結合也相得益彰,就像在吃巧克力起司蛋糕一樣,只是這蛋糕的口感更細,甚至是會爆、會流,巧克力的香甜剛纏上味蕾,更纏更濃的乳酪酸、甜、香就接踵而來,直到巧克力的甜膩完全被消滅為止,高招。

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另外這款超漂亮的草莓口味,除了上面那層像是草莓果凍之外,下面的乳酪蛋糕本身也加入草莓一起製成,乳酪的黃拌著點點的草莓紅,讓這蛋糕看起來更加誘人不少。

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你看看,泥砍砍,就連爆出來的乳酪漿都帶點討喜的粉紅,吃將上來乳酪的酸和草莓的酸有著明顯又有層次的味覺,果醬、乳酪漿化在嘴裡的口感也同樣讓人驚豔,再加上咬到草莓更濃烈的酸度爆出,真是一款很有層次的草莓乳酪蛋糕,再加上相賣也佳,難怪會訂貨滿滿。

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最後是這款最新主打的「芋頭」口味乳酪蛋糕,上面這一款是特別針對母親節設計的,特別加了花朵的外觀應景。

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上面這一款則是正常板的「芋泥」爆餡乳酪蛋糕,看倌們覺得那一種比較漂亮呢?

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芋泥、鮮奶油、餅乾屑吃在嘴裡有不同的味覺和口感,蛋糕體本身比輕乳酪蛋糕來的纏黏一點,又不像重乳酪那般有著沉重化不開的口感。

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比較跳的是乳酪蛋糕中還夾了一層帶著芋泥塊的芋泥,這讓上下芋泥的口感有著不同層次甚至是口味的演出,也讓這款芋泥乳酪蛋糕更加有口感上的賣點。

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新版的芋泥乳酪蛋糕去除上面的鮮奶油和旁邊的餅乾屑,更加足了芋泥的份量,同時偷偷的灑了一點起司粉增色,再仔細看中間的芋泥更為札實、厚實,吃起來芋頭的香氣也更纏舌,更美味,但相較之下口感也會偏乾了一些些,不過配上茶飲倒是恰到好處。

諾亞半熟蛋糕專門店的部落格http://www.wretch.cc/blog/noahcastella
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訂購專線:03-4650526

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留言列表 (2)

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  • 王拉拉
  • 其實...每種看起來都超好吃!!!
  • nellydyu
  • 歐伊係~~~
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