【泰國-曼谷美食-The Mandarin Oriental shop】推薦度:★★★★1/4☆

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看到這美到不像話的甜點時第一個聯想到的是【板橋美食里廣播】【板橋站】甜匠烘培坊Sweet as Hope BAKERY的漬檸檬,但可惜我一直不曾吃過。單論美我覺得這款青蘋果一點也不輸它,而且其實它們還是很不一樣的喲!

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曾經被票選為此生必吃下午茶第一名的曼谷東方文華下午茶,想必去過曼谷又喜好浪漫的朋友都去過,但也許很多人不知道東方文華開了一個甜點的品牌The Mandarin Oriental shop,今天小虎要帶大家去呷看嘜的是位於曼谷gaysorn plaza(姬紗芭莎)裡的新櫃。

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走進gaysorn plaza一如很多大城市的百貨公司,只是比較空盪了一點,這點不知和曼谷事件少了觀光客有沒有關系,但其實這趟五天四夜的曼谷行,我們完完全全沒有感到任何的不便、不適、不快,感覺上好像什麼事也沒有,有的也是曼谷人的親切。

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穿過手扶梯The Mandarin Oriental shop就在眼裡,就當天帶我們前來帥到爆炸的michael所說,這家才剛開一星期左右,所以沒準小虎是第一個寫這家的(大心)。整個橢圓型的櫃台有一點浪漫的歐洲風味,michael說雖然這店面不大,但在裝潢上不管是色彩、建材還是外觀都盡量做的跟東方文華的氛圍一致,比方說翠綠色的柱子,又比方天花板、木牆上的黑色浮雕,至於那像徵東方文華的扇子就不用說了,一眼就知是東方文華的品牌無誤。

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michael說會成立這品牌一來是東方文華的甜點深受歡迎,二來是飯店裡的座位實在有限又不好訂,才會開起The Mandarin Oriental shop這個品牌,用來服務更多喜愛東方文華下午茶、甜點的朋友。

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你可能會覺得以東方文華的知名度這些蛋糕應該很貴吧?其實並沒有,小虎掃了一遍才發現這些漂亮誘人的蛋糕居然價位都落在100到160泰銖之間(泰、台約莫是1比1),這個價位甚至比台北便宜。

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除了小蛋糕外當然也有一些六吋、八吋的生日蛋樂,每個蛋糕上都掛著The Mandarin Oriental shop品牌logo,這也同時加深了這些甜點的價值。

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迷人又帥氣的michael又說,這邊的甜點、蛋糕、麵包基本上都跟東方文華的差不多,有些甚至是在東方文華吃不到的、點不到的,比方說這些我也很想吃吃看像是起司條的甜點居然是棉花糖..,破破的英文看起來好像是「青蘋果」口味的。

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另外The Mandarin Oriental shop的馬卡龍也是主力商品,口味非常的多而且一個只要49元說=)

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好想通通來上一個(笑)。

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另外巧克力的品項也是蠻多的,價位也是令人意外的便宜..。我想「便宜」也是很多人愛來泰國的原因之一吧,可,在這便宜可不等於品質不好,不好吃哦=)

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除了蛋糕、馬卡龍和巧克力外,這兒也有許多不同口感、味道的麵包,當然也有東方文華超人氣的「司康」。

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據說這檯咖啡機是全泰國僅有的,不知我家咖啡師父瞧不瞧的出來它的厲害之處。

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東方文華下午茶之所以有名一方面當然是甜點,二來也是因為有好茶搭配之故,是以在The Mandarin Oriental shop當然也有很多好茶可以喝,甚至可以買回家自己泡。

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這些茶的價位高高低低任君選擇,當中最貴的居然要4000多..但當然也有不到1000的茶就是了=)

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這小罐便是當中最好的茶,當然也是最貴的「white magic tea」(白魔術茶)?這茶聞起來很幽香、很順鼻,沒有嗆人的茶香只得淡淡的清香。

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想在東方文華喝下午茶要近2000,但在這最便宜的居然只要225,當然你也可以單點你喜歡的茶、咖啡或甜點就行。

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The Mandarin Oriental shop的茶具用的也和東方文華飯店下午茶一樣的茶具,所以吃不到、吃不起東方文華下午茶的朋友,來曼谷千萬記得來這「聞聞香」先。

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茶當然是好茶,只是小虎向來不懂也不好茶,不過當中有一壺像是伯爵的茶很香很好喝,特別是在吃了甜點之後,來上一口解膩、解纏又添芳香。

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michael問我們想吃什麼甜點,我們又把球丟回去,於是他找來甜點師父為我們上了店裡最有人氣的六道甜點,當中居然有我最愛的青蘋果耶(大心)。

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說到青蘋那就先來和它take take吧(Chilled Apple Crumble)160泰銖。

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一開始我以為像板橋那個漬檸檬一樣是在挖空的青蘋果中塞入慕思,實際上吃了才知道薄薄的外邊是白巧克力但入口時滿是青蘋果的香和酸以及細細白巧克力微甜,中間是加了香草的蘋果泥和同樣加了蘋果去打、做的鮮奶油慕絲,吃起來滑滑順順的奶油甜中透著蘋果泥的酸和香,相當好吃,大推!

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Passion Fruit Mango Praline(140泰銖)。這款是當天我們六個人投票最多第一名的,雖然它看起來好像貌不驚人的樣子,最少比剛剛的青蘋果來的不顯眼許多。上面是芒果慕絲,第二層是芒果白巧克力、再來是巧克力海綿蛋糕、芒果海綿蛋糕、芒果醬層層疊疊出芒果的酸甜和巧克力的甜苦超好吃,搭上一點上面的芒果慕思更加滑口美味。

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Coffee Caramel Nougat(155泰銖)。這個看起來有一點甜,吃起來也確然蠻甜的蛋糕,主要的味道像是焦糖、太妃、牛奶糖那種甜,加上外層的白巧克力碎片那是甜上加甜,溶入堅果的香和咖啡的微苦這才不那麼的甜,但雖說是甜,可我還是蠻愛的xd

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The Wave(135泰銖)。這款以莓果為主的莓果塔吃在嘴裡居然有不同莓果的酸甜,外皮像馬卡龍一樣輕酥一泯就化,中間帶著一點點像是巧克力的轉換甜度,緊接著又回到草莓慕絲的甜酸。

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Cassis And pearls(135泰銖)。這一味看起來很酸吃起來更酸,酸到哭天搶地..,不過雖說很酸,可酸完之後的回味很勾舌很特別很迷人,會讓人想再來上一口。

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這很漂亮的黑醋栗搭,一開始我以為上面是果凍沒想到劃開後卻流出黑醋栗醬,也是其酸的主要來源,中間同樣是以黑醋栗做成的慕思,單吃酸度恰到好吃很讚,底下則是用來托襯慕思和增加一點口感的蛋糕,同時也為其酸踩了踩剎車,喜歡酸的朋友千萬別錯過這一味。

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Soft blueberry cheese cake(135泰銖)。藍莓醬塔在台灣也常吃到,但這一個不太一樣,主因在於中間多添了起司蛋糕調合,是以吃起來又多了一抹來自於起司不同味覺的酸,也同時提供了另一個若有似無的甜,另外就是外邊糖霜很輕很細隨著起司、藍莓醬化在嘴裡的口感很纏,很特別。

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各式各樣,不同風味的馬卡龍,吃到我根本忘了有多少味道,但我可以確定的是The Mandarin Oriental shop和台灣吃到的完全不同。

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之所以不同主要來自於口感,它的上下皮和我們所知、所吃的馬卡龍同樣有著輕酥一咬就化的口感,但當中的餡卻意外的纏、厚、濃,化是化了但卻化很久..或者應該說它比較像慕思蛋糕化開的感覺,和台灣馬卡龍化開只剩糖霜的口感完全不同,味道上也不會只是單調的糖甜,也混著一層像是各種口味慕思、果醬的滑順非常特別,小虎誠心建議點一、兩個來吃吃看。

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最後怕我們吃不飽又上了包了熱狗的可頌,酥酥香香帶點微油的可頌也不錯,特別是當中的熱狗蠻好吃的,至於另一種麵包我就沒啥印象了。

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最後的最後當然要上東方文華的招牌司康,搭配的是玫瑰醬和奶油。先說這東方文華的司康很纏很厚很札員卻不會太過礙口,或咬或泯便化在嘴裡,即便單吃也完全不是問題,抹上個人相當相當愛的奶油更是好吃;這奶油初入口沒啥味道,但泯開後奶香漸漸發攤,加上甜度很低很化口我超愛的,至於最精彩的玫瑰醬帶著不算太輕的酸度和淡淡的玫瑰香及微甜,好吃卻吃不出太多感動。

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另外在The Mandarin Oriental shop也有一些三明治、生菜、水果等組合輕食便當可供外帶。

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價位上都在200泰銖上下。

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The Mandarin Oriental shop:999 Ploenchit Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok 10330泰國(姬紗芭莎1f),電話:+66 (2) 659 9000 ext 7718,營業時間:10am - 9pm


檢視較大的地圖 

The Mandarin Oriental shop官網:http://www.mandarinoriental.com/bangkok/fine-dining/the-mandarin-oriental-shop/

【小虎五四三】

近來喜歡到泰國旅行的台灣朋友越來越多,相信也有不少人想去東方文華吃上一次下午茶,但一來可能礙於價位、二來可能訂不到位,若是有兩上兩個味道的朋友,不妨撥一點時間先到The Mandarin Oriental shop吃吃看,合不合你的「味」口,好吃再到東方文華享受浪漫滿點的下午茶也不遲。

當然,晚點小虎也會和大家分享東方文華驚人的下午茶食記,敬請期待。


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