【古亭站-太極鰲車輪餅】推薦度:★★★3/4☆

老實說我應該為「看倌們」問問這店名的由來,只是烤車輪餅的大姐忙的要命,八成九沒空理我吧(笑)。

此店位於「古亭站」二號出口,南昌街和同安街口,據說是下午時分一開店就沒有一刻停止人籠,蛋糕兄推薦時還不忘提醒我要買人氣口味:「地瓜、芋頭、菜脯米」還得請早不然很快就會賣光光了!

「蛋糕兄」的金玉良言小虎那敢忘了,當天(其實之前就曾找過一次沒找著,這回有IPHONE在身查了一下就找到了!)是十一點時分到,不過網上是如是寫AM1100開始營業,可我在旁邊晃來晃去一路等到快十二點也沒見開門,於是放棄另求「食」路,可沒想到我四點許回程卻完看到人潮出現,結果當然一如「蛋糕兄」的「老人言」那三樣都賣光了!!

好吧即然我要的前三項通通沒有了,只好退而求其次選了「起司、酸菜和哈蜜瓜奶油」,每個10元以台北的價位來說還算相當合理。

真的不誇張我站著看近半小時,老板娘的雙手沒有一刻是停下來的,其「做」車輪餅的功力和速度恐怕是我見過中的佼佼者,只是~~~~~~~~。

因為怕客人久候所以加緊「手」部,所以難免整個「烤盤」看起來相當凌亂且有一點「雜亂」,更甚常常有「食材」撈過界xd(小虎的車輪餅還夾了兩種不同的口味xd),不過這也顯示其車輪餅的「內餡」真是爆的厲害。且看看畫面中的「紅豆」(ps:小虎看了一下其紅豆相當的大,直追一般我們知道的大紅豆或稱花豆)、奶油餡都是一大團一大團往「洞」裡擠,光看就挺過癮的。

太極鰲的車輪餅實際拿起來比「看」時來的小上許多、也薄多了,餅皮烤的極為酥帶點微「脆」。

談這些口味的車輪餅前我要先自首一下,我的「髒髒」小手又入鏡了,想想如今人在日本的「右上四十五度角女生」要是看到了肯定又要罵我了,其實有時也真是不得已,要不我這剛烤好的「車輪餅」難道要拿回家再吃?要如此恐怕放涼了味道也變了吧,最少餅皮肯定大打折扣。
好吧,致完歉就回題來談談「太極鰲」的車輪餅,剛剛說「餅」比實際上小一點,咬下去的同時「牙齒」傳來一秒「酥」的討喜的口感,但接下來就直接穿透「內餡」,主因是「餅皮」極薄咬起來像剛烤好酥脆的「可麗餅」。

再說說這「起司」口味,其實吃來不差但跟我相像的幾乎是一模模一樣樣,故我只能說「好吃」但也沒太驚人的味道,整體來說跟一般有賣「起司」口味的「車輪餅」應該是大同小異。

「酸菜」口味的「車輪餅」雖然不常見,但也不是什麼稀奇的口味,最少比起【小虎的鐵道美食之旅】【台中】源日京川燒+利休茶舖(小砂、涼子帶路p1)賣的又是「毛豆」又是「磨菇」又是「oreo」要來的正常許多(笑)。

這酸菜剛入口其「酸味」還真的不怎明顯,吃起來有一點點像「三商巧福」牛肉麵附的「酸菜」,只是其口感更「脆」上一些,咬起來也札實許多。大約吃到一半咀嚼到來勁時,其「酸」才慢慢飄散在味蕾間,另外夾雜了一抹淡淡的「鹹」味,整體來說我覺得還不錯吃,就不知比「菜脯米」來的怎樣!

「哈蜜瓜奶油」其實如果按照一般小虎的「嘴」伐,我應該是要點「奶油」才對,但因為我在找尋此家時,搜尋到某位格友的文章提到這個味道蠻特別的「哈蜜瓜」口味,也不知怎搞的就莫名點了。

因為一個也才10元,我也不敢預期裡面放的是新鮮哈蜜瓜製成的餡,更甚恐怕連「奶油」都無法用上太好的,入口前我只祈禱「它」不會有太過噁心的膩口感就行,但沒想到一入口第一個浮上來的「形容詞」竟是「好吃」,濃濃的「哈蜜瓜」味道更讓我確信是加了「香精」,奶油的「化口」度也挺適中不會有過膩的現像。不過,這「哈蜜瓜」的味道實在太過驚人,吃完「太極鰲」的車輪餅之後其實我又跑了一家行程,但可怕的是我嘴裡還殘留「哈蜜瓜」的味道xd。

整體來說以一個10元的價位「餅皮」我覺得還ok,最少脆的可口,至於內餡大抵上也不差,只是還不到讓我再光顧的地步,不過看在「蛋糕兄」和will兄推薦的「地瓜和芋頭」沒吃過,也許經過時再來補強吧!

太極鰲車輪餅:南昌街2段181號(和同安街交叉路口),至於營業時間我查了一下真沒個準,有人說am11點就開始營業,但有的說下午才有賣?就小虎當天的實際情況好像是下午才開賣!

【小虎五四三】

也許看倌們發現最近小虎是小吃連發,主因是我沒有太長的時間可以打較長文的「餐廳」文,但當中有三四家是我頗有感覺的,也許這兩天讓小虎先趕些存貨,再來處理那些可能要花上長一點時間的「食記」,這幾天大伙就吃「清淡」一點好了(笑)。

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小虎 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

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  • 吃~蛋糕
  • 我好幾次約12點半去就開始營業了,家使用的不是紅豆而是花豆,給的內餡份量真的很驚人,還有夏天才
    賣的人氣"花生冰沙"我改天也要去試試看
  • 我倒是蠻想吃吃那個東北捲餅

    小虎 於 2012/04/15 21:08 回覆

  • 三重光復路一段68巷有家"恬甜紅豆餅",個人覺很不錯,個頭大,會爆漿(老闆及老闆娘放饀
    料不手軟),態度親切,1個才10元,真材實料,推薦給大家
    他們口味很多,但我每次去都買紅豆.奶油.菜脯,下午1:30開始營業,星期日公休
  • 唉約,是說大哥下次留個名,也好小虎寫上食記時可以歌頌一下,哈哈!謝謝你的推薦!

    小虎 於 2012/04/15 21:07 回覆

  • 悄悄話
  • kk339248
  • 口味好特別~不過感覺好像沒有到非常美味,可能還是要看推薦的那三種口味吧!:)
  • 一個十元好像也就這樣,有機會小虎會去試試其他三種口味

    小虎 於 2012/04/16 18:18 回覆

  • vanessa0708
  • vanessa推推
    第一次看到有哈密瓜口味的車輪餅耶
    而且道然還有草莓滴...這2種口味很吸引女生吶^^
  • 但這個特別奶油口味添加物應該很多,偶爾為之就好xd

    小虎 於 2012/04/16 18:20 回覆

  • sant628
  • 小涼推^^

    哈密瓜口味 倒是會想要試試耶
    經過了上次京川燒的洗禮後
    這些古怪的口味 都會納入我的名單中
    以後朝這方面前進XDD
  • 其實我會奌這個也因為它特別好寫

    小虎 於 2012/04/16 18:21 回覆

  • umituki
  • 每次我下班就太晚了,根本無法去尋覓紅豆餅
    而這些口味真的多變
    依照我的習慣,那烤盤上的模樣真的讓人不敢恭維ㄚ
    開始思考著雙餡是怎搞的
    畢竟那紅豆餅並不是太大個......

    其實我想吃的是它的東北捲餅~!
  • 雙饀就是加兩種料吧,還有三饀NE,下次我幚小砂試試捲餅

    小虎 於 2012/04/17 18:00 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • TTC67
  • 推!
    哈哈~我也是看上草莓奶油耶!~
    不過我不喜歡吃脆皮的車輪餅~
    我比較喜歡皮厚一點的啦~
    可惜這次去台中沒有時間去吃~
    不然好想去吃那個今川燒啦~><
  • 哈哈tin這張照片好可愛哦!我可以說我喜歡嗎(笑)好像揑妳的臉頰

    小虎 於 2012/04/20 21:55 回覆

  • TTC67
  • 哈哈哈~這樣真的太害羞了~
    我是因為怕上次那張照片大家都說跟本人不像~
    結果這張該不會大家又要說我欺騙大眾了~XD
  • 上次那張是漂亮,這張是可愛

    小虎 於 2012/04/21 00:24 回覆

  • 悄悄話
  • 東北捲餅還不錯!!是去年才推出的產品吧(印象中)
  • 應該是的樣子,我去的時候才面寫著新產品,不過這篇也寫了好幾個月了!
    下次去吃吃看東北捲餅,有空常來分享美食,也許留個名也好相稱=)

    小虎 於 2013/01/21 23:36 回覆