【中山站-長鼻子泰國餐廳】推薦度:★★★★1/4☆
 長鼻子-新風味泰式料理 
這篇食記沒開「打」前,我得先對「它」說聲抱歉:「讓妳委屈了!」,怎麼說呢?其實這間另類的泰式料理小虎蠻喜歡的,但卻讓「它」在後台苦後了一個月有餘才登場,主因是前陣子趕宜蘭、台中的食記,再來因為吃到很多想和大家分享的好店,再後來又碰到「邀約」大舉入侵,是說現在是連「寫」也要靠緣份就對了?(笑)
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「長鼻子」隱身在「中山站」附近的巷弄內,「它」不是平常小虎會散步到的地方,即便我很喜歡穿大街走小巷。【艾瑞絲】 這個小美人可能是近期我最常一起聚餐的格友,而這間「長鼻子」自然也是她和儂子帶我來的。
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一般來說泰式料理多半是團菜,不過長鼻子卻改以「套餐」的方式來呈現,也就是說這家泰式料理即便一個人也能來用餐,享受異國料理。正格的我覺得這個方法很多中餐廳可以效法(事實上也有一些中餐廳開始如法泡製一個人的中式套餐料理)。
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看到這棵純白的聖誕樹了嗎?沒錯「它」是聖誕前夕去吃的XD
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一進門右側有一道用紅白小磁磚貼成的大象帶小象牆,童趣中透著一抹溫馨。
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用餐環境也有別於一般的泰式料理多人坐的桌椅,以一般西餐廳裝潢呈現,要是不說怎也猜不出這是賣「泰式料理」的。
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「長鼻子」即然已大象為logo店裡自然四處可見「大象」的可愛身影,比較妙的是下面還舖了層草,感覺上就像大象奔馳在草原上!
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簡潔的餐具擺設。
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即然是套餐式的那必然有主餐是吧,上面兩張照片的八道是主菜,所以、雖然說是一個人也能吃但小虎以為還是多約幾個朋友可以互吃對方的「主餐」(笑)。
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抱歉剛剛的主餐照片沒拍到價位,這張照片的左邊就是價位(339),(399)的價位則包含了這一頁所有的附餐,飲料換大杯加10元,再加30元可以加點五泰式甜點「南洋椰奶糕」。
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這是我們聚餐前常常有的活動交換「吃的禮物」,是說這個鳳梨酥還蠻好吃的!
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湯品「紅色酸辣湯」,基本上喝起來就是泰式酸辣湯的風味,但其酸其辣都厚實了一點,味道的未端還有一抹「檸檬葉」的香氣蠻勾舌的。
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「曼谷魚湯」看起來清爽但喝起來絕對比想像來的重上許多,酸度偏高辣度微微,同時帶著一抹「香茅」的嗆香還蠻過癮的,魚丸看起來很鬆散其實咬起來帶點討喜的輕咬勁,只是魚肉的鮮甜度上有一點若有似無。
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這個白色酸辣湯基本上就是紅色加入了「椰漿」,於是乎味覺上多了一份椰奶之香,潤滑了嘴裡的酸和辣,算是三碗湯中我最愛的一碗。
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接下來是沙拉三選一,基本上附餐都是四樣供選擇,也就是說約四個人去都點不一樣,就可以一次全攻略(笑),這些沙拉也許不算份量十足,但賣相都頗佳,最少比那些看厭了的「生菜沙拉」來的開胃許多。
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基本上泰式的沙拉又或是料理都是酸酸辣辣,更有多就是帶點微未的舌尖甜,上面的是涼拌青木瓜,當中除了清爽帶點輕澀的青木瓜絲外還加了大量洋蔥絲,讓口感和味覺都添了幾份「亮」點,連著蕃茄一起吃,則多了噴汁的錯味覺也相對清爽上許多、其上細未是為「碎花生」對我來說香勝於口感。
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酸辣涼拌海鮮,我只了一口覺得蠻好吃的但就是談不上有太多「亮」舌之味,不過在用料上倒是蠻豐富的,雖然都只有一點點(笑)。
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「泰北涼拌皮蛋」,正格的這張照片上的皮蛋拍的照清晰的,我超喜歡,然後味道也是三樣沙拉中我最愛的一道。除了我本身就偏愛皮蛋之外,淋在其上帶著較多的「檸檬酸」也圓融了皮蛋的特殊「嗆」味,紫洋蔥則適時在咀嚼的過程中提供了一點輕輕討喜的輕辣,在味道上和上面輕灑的辣椒粉有著不同的「跳舌」之味。

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然則碗底拌了大量的豆芽也是一絕這讓咀嚼上的口感又多了一抹有別於紫洋蔥的脆度,更厲害是它在大量吸取碗底的醬汁後,連同皮蛋一起入口那種多層次的味覺變化真是好吃的不得了!
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前菜香烤沙嗲雞肉串,大家都一樣沒得選(笑)。
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雞肉比我想像中來的軟嫩許多,肉汁也不差味道上帶著似近咖哩的輕辣,烤的微焦的雞皮油質的甜味有被逼出來,意外的好吃。
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接下來就是三樣主菜登場「茴香打拋豬」,基本上這道菜我想大家應該都吃過了吧,其味不用我多說也能懂。
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不過「長鼻子」的打拋豬肉除了輕辣外還多了一份來自茴香的誘人纏舌味,也不知是不是茴香的功效讓這打拋豬肉吃起來不那麼油反而帶點之後的清爽錯味,連著上面的九層塔一起入口有一點台菜的fu。
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這顆應該是用炸的荷包蛋,看起來很油很可怕,但吃起來非常的酥,咬下之後還有一點點油化的迷人滋味,好吃的亂七八糟,正格的為了「它」即便打拋豬肉不夠「亮」舌我都可以再點一次!
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「椰香咖哩雞」,這一道08大推特推,不管是咖哩醬的風味還是那帶著不可思議的酥炸外皮、不知道怎弄的軟嫩雞肉,都吃的我們拍案叫絕、嘆為觀止。
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基本上這咖哩的醬汁就是帶著印度香料的那種咖哩粉香辣,卻多了份椰奶的甜香,搭上咬下會微微噴汁的雞皮油、雞肉甜,我的天天天呀,真是好吃的亂八九糟。
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「綠波牛肉咖哩」,基本上「它」就是綠咖哩,湯汁是醬汁有一點傻傻分不清,當中除了非常軟滑的牛肉之外還意外有「秋葵」的身影,吃之上除了綠咖哩的香、辣(偏重)、外還有「檸檬葉」和「香茅」的特殊香氣相伴,很跳卻也很美味,特別是拌在帶著台灣米飯微黏特性的泰式長米↓之上非常的對味。
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我不曉得這飯是不是用台灣長米煮的,非常好吃,沒有一般東南亞長米偏乾的問題,吃起來口感和台灣的米飯非常的像。
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除了套、附餐外,長鼻子還有一些可以單點的配菜,小虎順道拍出來讓大家參考。
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飲料有四種扣除很平常的綠茶、咖啡外,還有【艾瑞絲】喝過說是很一般般的蜂蜜檸檬,於是三個人都點了一樣的泰式鮮奶茶(二冰一熱),是說「它」帶著很神奇的奶味,喝來有一點像是印度的拉茶,然後熱的比冰的還好喝,個人很推這杯飲料=)
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除了那些附餐搭配的飲料外,也有賣一些泰國的啤酒和水果酒。
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最後加點的「南洋椰奶糕」套餐加點30元,因為我們三個人所以附上三根湯匙<<<好服務卻有很多餐廳做不到,其實只要多一點細心的觀察,便可以讓客人覺得很貼心何樂不為。
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這個糕本身味道不會太過強烈,所以也不會有甜膩的負壓,口感上有一點軟又有一點咀嚼之後的鬆口感,標準南亞糕點的細綿口感,當中有些像是芒果絲、乾之物,但不管怎咬怎泯都只是椰子的香甜和奶香,基本上我是覺得還不錯吃,但兩個妹子好像沒有給予很高的評價。
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長鼻子泰國餐廳:台北市中山北路二段20巷19號(中山站二號出口),電話:02-25235023,營業時間:12:00~14:30、18:00~21:30

總體來說小虎蠻推薦這家店的,主要的原因在於它迷人的香料用的極好,感覺上有一點泰式加馬來西亞、印度等綜合南洋風,加上特殊的點餐方法很適合,三、兩朋友一起去用餐,享受一下不同風味的泰式料理。

【小虎五四三】

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這隻夜鷺是我們吃飽飯沿著捷運之上的小公園散步回家時【艾瑞絲】發現的,如果見過黑冠麻鷺的朋友就知道,「它」動作很慢、很好笑,感覺上就是一邊偷偷走一邊對敵人說:「你看不到我,你看不到我」,可一旦牠知道你發現牠知又會一溜煙快速的逃離現場非常搞笑。

當晚我們發現牠時,牠就是一幅我們沒發現牠的模樣,就連我拿著只能近拍的相機靠的如此近牠仍不跑走,拍了數十張後後面的【艾瑞絲】突然驚叫;「好噁心!!」,小虎一瞧這才發現牠不肯離去的主因,看倌們眼睛尖一點的,要不要猜猜看【艾瑞絲】尖叫,夜鷺不肯離去所為何椿?

感謝網友「安格斯」的告之,原來這傢伙不是夜鷺(俗稱暗空鳥),而是「黑冠麻鷺」,不過動作還真是一樣、一樣好笑xd
 


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