【大坪林站-元定食】推薦度:★★★★

老實說這「元定食」NEVER不在我的口袋名單內,至於真要說壓根我就沒聽過「元定食」這三個字。

 



所謂的「展員國際」集團我也只聽過「麻布茶坊」,況且「麻布」我也只對其甜點有興趣。

可能有朋友會說「元定食」很多分店呀,像是「公館」就有,為什麼明明住在「新埔站」的小虎非得跑去「大坪林」不可?
前頭就說了我壓根不知道「元定食」,當然也就不可能是專程去吃的,所以有些食記算是「相請不如偶遇」,通常這種店我都不會抱著太大的期待,只希望不要讓我吃到吐血就行了。

會去「大坪林」是因為之前看到衛視中文台某個美食節目,提到有一家「黑皮牛肉麵」的乾拌牛肉麵。去的當天是星期五晚上七點左右,我實在不知道店家是在休三小意思的XD走回捷運站時已接近八點,而且我快餓昏了於是就隨便找了一家。

一進門就看到門口放了個大木盆,裡面放著很多新鮮的漁貨,但坦白說要吃生魚片之類的我絕不會來這樣的店就是了XD

進門之後等了約莫十五分鐘才有空位,這倒是讓我挺意外的,店家的位子不可謂不多,況且都八點了怎還這麼多人?從點餐到送上來著實花不了少時間,所以小虎胡亂拍了很多的照片,光是那濕毛巾和名片我就玩了整整十分鐘XD

菜單種類其實不少,舉凡日本料理屋較常看到的都有,我就不一一幫其打廣告了,看了半天小虎點的是「蒜香奶油牛排燒」,原因是它看起來比較誘人。

小虎覺得「甜點」挺誘人的,但又很怕這類的料理屋常常是照片和實物差距頗大,不管是賣相還是味道。但小虎還是加點了,至於點的是什麼小小賣個關子,大家也可以猜猜小虎會點那一道「甜點」(笑)。

坦白說這張照片上的四樣副食,倒是很符合我原先預期的;沒什麼精彩之處,可吃、可提、可拍,勉強要說的話↓

這杯用來開胃的「梅子醋」還算可以,但比起「王品集團」的餐前醋還是差了點。個人是覺得味道上醋的味道淡了點、甜的味道搶了點,再則如果可以冰鎮一點就更完美了,不過主提「梅子」的味道倒還算誘人。

即然沒什麼好說的,那就一次看三張省得浪費大家的寶貴時間,這些配菜一言以敝之就是「食之無味、棄之可惜」。
聰明的看倌可能發現四樣我只拍了三樣對吧?原因是其一太不堪入口,我將照片刪了以示抗議,至於是那一小碟請自行判斷。

可能是最近小虎被我家樓下鹽酥雞攤的「炸香菇」給電慘了,所以當天也點了「日式炸香菇」用來解饞。

雖說這替身的表現沒有主角來的優,但最少還算的上是不錯,隨餐還附了一碟沾醬,但小虎不是很喜歡,反而拿來沾「主餐底下的醬汁」還對味一點。
至於為什麼主焦是在前面那團「蘿蔔泥」?因為我突然驚覺「炸香菇」上頭放點「蘿蔔泥」當乳化潤化效果挺不錯之故。

從點完餐到吃第一口前,小虎一直處於忐忑不安的狀態,我很是擔心這第一口就吃到「步不下去的牛肉」,但鐵盤才一端上來「蒜味奶油」的香氣就稍稍撫慰了我慌恐之心。

再細看肉質好像也還不錯,最少看起來不會很乾柴,至於吃上來的味道也還算很不錯,「奶油蒜味」果然和牛肉很搭很配,肉質也算是相當軟嫩,最少比我原先預期表現的好太多了!

單吃、配上蘿蔔泥(PS:那是炸香菇附的,本套餐沒附)、沾上鐵盤底下像是「壽司燒」的醬汁一起吃,都有不同的風味,最少讓小虎吃的算是津津有味。

鐵盤裡除了五大片左右的牛肉外,還放了兩種菇菇且數量不少,這對「菇菇」控的虎兒來說相當討喜,也吃的很過癮。

加之底下像是壽喜燒的醬汁和煮的爛透的「洋蔥絲」拌在一起顯得相當「下飯」,基本上這醬汁一如壽司燒般的甜中帶鹹,甜的討喜、鹹的開胃,配上白飯更是正點。

「蘋果柚香冰茶」喝來柚香較濃一點,蘋果的香味卻極乎嚐不到,重點是這「冰茶」有一種我說不上來的怪味,頗令我難以接受,不曉得是不是上面那幾片綠葉作崇之故(好像是薄荷葉),記得我好像只喝了三四口便投降了,這時服務生意外的上來問我是不是味道不合,說是可以換另一種茶給我(不曉得是不是看到我在拍照才有的特權),不過小虎婉拒了其好意。

「巧克力焦糖香蕉法式土司冰淇淋」端上來時,說實話小虎有點心花怒放,原因他比照片上看來更正點,於是花了一點時間在拍照上。

不曉得大家有沒有看出這兩張有什麼不同?這也算是小虎練習「虎亂拍一通」的一環吧。把主焦定在近處,讓背後產生遠深的效果對小虎來說已是駕輕就熟了,但反過來讓遠處的主焦清晰而讓近處的產生模糊的散景效果,小虎就常常為之技窮,老是拿捏不好角度和感覺,這兩張算是拍的比較成功的對比圖。

香蕉拿來當甜點本就討喜(最少小虎頗愛),這香蕉上的焦糖用火稍為「炙」過,才入口焦糖香便肆無忌禪的奔放了起來,咬上兩口後香蕉的濃甜香也伴起舞來,好吃極了!加上那「稍稍有甜度的鮮奶油」淋在上頭,光是賣相就誘死我了!配合著一起吃則多了另一種層次的甜和滑口感,兩個字「舒服」。

 



由於我實在拍太久的照片了,讓上面那沱「冰淇淋」早已迫不及待的淹撲下來,但倒也顯得相當吸睛誘人,是吧?
中間有點像是蜜糖土司的土司塊,烤的焦焦脆脆配合沖涮下來的冰淇淋及一點點巧克力醬一起入口滋味頗耐人尋味。土司塊仍可以嚐到微微的熱度、和冰淇淋產生微妙的「冰火交溶」之味覺感觸,冰淇淋本身帶點香草和卡士達醬的甜味和巧克力醬意外一點也不衝突,再配合法式土司上那一層淡淡的焦糖香,真是讓人口口滿足,如果我還有機會來「元定食」我想八成是為了這意外「甜點」;算是意外的好吃極了。

「元定食」很多地方都有分店,隨便查查就有了,所以小虎也就不PO其地址了。

【小虎五四三】

對於這類日式定食堂,不曉得為什麼我老是無法有好的印象,加之套餐連同飲料和甜點一次吃上來也不便宜,所以也就不常是我考慮用餐的地方,今天算是個意外;一個美麗的意外。

雖然,元定食的料理絕稱不上什麼美味,但最少今天的主餐和甜點我都還算滿意,不過我也必需老實的承認即便如此,「元定食」仍不會是我今後考慮用餐的地方之一。推薦度上給★★★★只是充份表達我當天用餐的感受,也只能給各位當個參考之用。

最後還是那句話,食物本就絕對主觀,更不是光看就能了解其味道,看再多都比不上親自走上一次,吃上一回。

PS:對於「甜點」小虎的著墨實屬不深,文字上的拿捏也就難免不夠精準或顯大驚小怪之嫌,不過字裡行間也盡是小虎忠實的味覺感觸是也。

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小虎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(37) 人氣()


留言列表 (37)

發表留言
  • momo0717
  • 我是頭頭耶!!!!
    我也覺得吃生魚片錢要看到那麼完整的魚真的是...有一點....
    不過我想生魚片上來以後就會忘這回事哩!!! XDDDDD
    甜點會不會也太正點了啊!!!!
    這樣的價位好便宜噢~心花開~
  • apple331975
  • 我什麼都不要,我只想要

    "巧克力焦糖香蕉法式土司冰淇淋"

    虎哥,我就不客氣了囉..
  • irene521
  • 推2
    果然還是不要抱著太大的期望去吃東西會比較滿意一點
    小虎最後點的甜點跟我一開始看MENU想點的一樣!!
    還好口感跟賣相一樣好
    為了甜點我也開始考慮要去元定食了
  • vanessa0708
  • 距上次去元定食用餐己經近4年了
    沒想到現在甜點變的那麼精緻
    改天再來去試試^^
  • claire630530
  • 甜點看來是他們集團的強項!!
  • she90286
  • 展圓他們企業超多的
    日本料理有更高級的鰭彩
    哈~這家也肯定不會是我的口袋名單
    吃定食我最多就是去吃定食八或福勝亭
    十分鐘內上菜超快速又吃超撐
    甜點到是挺吸引人的
  • vivi1002
  • 推推~
    看起來餐點還蠻精緻的
    跟我印象中的定食不太一樣
    改天來去品嚐看看^^
  • peggy0710
  • 推推
    說真的我很少吃日式定食><
  • lazybug111
  • 我想吃甜點!!!
    每次去吃元定食都是點套餐
    下次要吃看看甜點
    看起來好正喔~
  • katenyang
  • 推推~~
    對於這種連鎖店我也與小虎有同感。這家我去吃過...除了主餐還可以之
    外,其他我也覺得普通到不行,所以根本沒想到要點甜點,想不到它們的
    甜點這麼優?!下次有機會我要再去吃吃看。
  • bo2
  • 最後第二段說的真好....
    看再多都比不上親自走一趟(無誤)
  • n050988
  • 看起來非常美味押!!菜色可期,來訪喲!
  • gogopapanova
  • 老實說這種速食簡餐店我也是從來都不會想踏進去
    這種屬於平價店因為是集團開的品質口味大概就是很SAFE~
    不會讓人有驚艷的感覺
    如果是填肚子或是聚餐就可以考慮


    話說...板橋遠百就有了:)
  • beauty31083
  • 最讓我有興趣的也是最後的甜點
    巧克力焦糖香蕉法式土司冰淇淋...光看就讓人想吃了...
  • vivi580421
  • 應該是嘴被養刁了^^"

    我也很少跑這類食堂
    除非是朋友指定或是沒得選擇時
    否則我還是會挑自己喜愛或是極具主題或特色的店

    +1
  • 對呀,那天要不是我餓的快昏,又想找家有冷氣的店,加上附近人生地不熟,所以就誤入岐途了,幸好不便太失望。

    小虎 於 2011/06/01 00:57 回覆

  • b0910171853
  • 小虎跑的點越來越遠了哦~~快要吃遍北市和新北市了~
    牛肉還真的很誘人ㄋㄟ~~推+1
  • dvd0309
  • 虎哥!
    我那天去吃榆小舖~~~
    結果沒有蒟蒻絲了啦~~!!
    (大哭)
  • 這類蓋飯的小菜,應該都是隨當天的食物改變的吧!
    妳這麼愛蒟蒻哦!

    小虎 於 2011/06/01 00:55 回覆

  • annie670120
  • annie推推~
    我是菇菇的愛好者~
    尤其愛好肉多多的菇菇~XD
  • namie52000
  • 推~
    大坪林站.我怎麼不知道有這一站咧
    香蕉的照片也燒到我了
    不過看餐點的照片
    怎麼燒都燒不起來耶
  • 就在大坪林站的斜對面,那棟大樓二f,上面也有王品集團的「聚」火鍋店,還有一家中式的餐館。

    小虎 於 2011/06/01 00:54 回覆

  • storyl72085
  • 推+1
    我是屬螞蟻的,那個巧克力焦糖香蕉法式土司冰淇淋(名字超長)感覺超好吃,不知
    道可不可以單點阿~
  • 單點,我不太清楚,但我想應該可以吧!

    小虎 於 2011/06/01 00:53 回覆

  • 悄悄話
  • ppcpp666
  • 元定食真的跟同集團的麻布茶房一樣
    貴....
    雖然我覺得貴得有點沒價值... 不過基本上還算好吃...
    推~
  • 這種近似的定食(集團),價位都不會相去太遠,至於貴不貴可能得視個人的價值觀,我自己本身倒是很少會去這類的店!

    小虎 於 2011/06/01 00:53 回覆

  • paulyearkimo
  • 推15
    元定食以連鎖定食店來說,
    還算滿不錯的,份量也滿意,
    上次去沒有點甜點,
    看了小虎的介紹,下次去可以試試甜點。:)
  • edi70339
  • 推+16
    感覺上小虎在這家
    相機玩蠻久的說
    @@"
  • vici1717
  • 推一個

    元定食第一次去吃也是因為"附近沒其他餐廳了"
    結果吃了後跟你一樣
    超級驚艷

    就是因為不覺得它有什麼,所以反而大大嚇一跳
    之後再去吃也一樣覺得不錯
    不過真的有段時間沒去了
    裡面很多菜色都有換過
    下次可以再去吃新花樣嘍
  • ashin303
  • 主餐和甜食光看小虎的圖片就很有食慾
    不過小菜看起來就弱掉了XD
  • kazekuma
  • 我的焦點最後被那點心給勾住了
    用焦糖在表面微烤過的香蕉
    感覺就很好吃耶
  • 悄悄話
  • ichiro0910
  • 焦糖+香蕉讚ㄟ
    他的甜點蠻吸引人的^^

    對了
    小虎你放網誌的照片有縮圖嘛?還是原檔?@@
  • 沒有耶,我都原檔(懶、也不知怎改)

    小虎 於 2011/06/01 18:43 回覆

  • kgcm200
  • 我之前吃過,就很普通,畢竟價位也沒有多貴,
    所以就沒有很嫌棄,虎哥你台北早晚一天會被你吃完80%,
    真是太強了,都可以一直不斷在吃.
  • 80%-_-q仔你也太看的起我了,還是說太小看台北?我這樣吃到我掛的那天,應該也無法吃到1%吧!!!

    小虎 於 2011/06/01 18:46 回覆

  • qoqo4632

  • 沙沙決定待會要去買奶油來煎牛排
    拍照真的很好打發等待的時間XD
  • fencertw
  • 推~
    元定食之前有一陣子超紅的耶!一直擴展新店,原本想去試試看,但似乎
    風評不是太優!或許真如小虎所說,要自己去嚐過一次才能評斷合不合自
    己胃口~
  • 老實說除了那個甜點我算滿意外,牛肉也還算正常,其他就不提也罷!

    小虎 於 2011/06/01 18:47 回覆

  • machisan
  • i want to have the beef with rice. i am sure is taste very well. i
    like japanese restaurant, especially the interior design.
  • vip0414vip
  • 推二六
    每次都這時間看你ㄉ網
    都覺得肚子好餓喔~~哈哈
  • noodlerita
  • 照片好會拍!一整個超想吃滴啦><''
  • kk339248
  • 感覺只要是壽喜燒醬都會很下飯呢~@@

    怎麼覺得裡頭甜點最閃光~xD
  • fivew0702
  • 牛肉給我.甜點給你!
    我不愛吃甜點!
    不知怎地有時候我看到甜滋滋的甜點
    我就會不由自主得打起寒顫!
    這家就交給你囉!
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