【公館站美食-十二巷拉麵】推薦度:★★★3/4☆(如果你是純日式拉麵控)

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如果你是日式拉麵控那看到這間店相信興趣不大,但我就偏偏對這樣的木屋、這樣的裝潢充滿興趣,於是乎抱著明知山有虎偏向虎山行的心態還是走了進去,至於結果如何就讓我們看下去XD

 

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這家感覺應該是台式日本拉麵的店開在這巷子裡多久我不太記得,但少說我觀望了半年以上。進來後發現生意相當的好,樓上樓下坐了個八成滿多數看來都是學生。

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把拆下來的窗戶釘回牆上當裝飾這招我喜歡=)

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竟然是日式當然少不了燈籠,拍照的同時我才發現這店裡也有賣清酒XXD。

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除了拉麵外該有的炸雞、炒飯等定食,甚至是炸蝦、炸豬排都有。

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加68元成套餐多了炸物小菜和飲料。不過,這家拉麵份量對於正常人來說算是蠻多的就是了。

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豚骨叉燒麵188元,印象中點時我沒交代要加辣,但不知為什麼端來上面有一層辣油。

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野菜拉麵128元,給的菜、麵都不少,算是呷粗飽的一碗。

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味噌叉燒拉麵168元配料還算相當豐富,但價位其實也幾乎和正統日式拉麵差不了多少了。

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湯頭方面若然和純日式相比那是兩個不同的境界,不過湯頭還算是順口,最少適合那些喝不慣日式拉麵太鹹太濃又想吃拉麵的朋友。三碗中我覺得蔬菜拉麵反倒是相對清爽,味噌算是中規中矩,豚骨對於喝慣日本較濃湯頭的我來說,ぜんぜんだめ。

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麵條方面略帶一點咬勁和鹼味,和湯頭一樣帶著較多的台式風味。

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這碗拉麵中唯一我覺得比較接近日本的是叉燒,不管是味道還是口感都算是相當不錯,特別是油質的甜度,這點看倌們光看油花應該不難發現。

 

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十二巷拉麵:台北市中正區羅斯福路四段12巷1號,電話:02 2368 1922,營業時間:11:30-20:00


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【小虎五四三】

是說,我好久沒去追日本代表進來的拉麵店了,看來是時候再出發了。目標50間,加油(握拳)

 

 

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