【桃園-楊梅-客家蔥香麵】推薦度:★★★★

早在小虎開始著手佈局>> 前,其實我有一個更大更瘋狂的計畫和單元,這夢想我沒跟人提過,除了和「右上四十五度角女生」略為說過。不說、沒開始原因都是很瘋狂,我也沒信心能完成,不過也許今年有個機會可以從這一篇「楊梅」。

出了「楊梅」火車站我鼓起勇氣走向站務人員,向「他」問了附近有沒有什麼比較有名的小吃(或是餐廳),最好是有名的古早味等等,聊了兩三分鐘後「老先生」突然抓抓頭跟我說了一個名字:「xx蔥香麵」,他說這家買客家麵的蠻有名的,說是好像上過不少次電視~~,而且很近(大心)!

出了火車站左轉立刻看到顯目的招牌,問\門口貼了張紅字條好像是說最近才接「tvbs」的專訪。

小虎在食記中說過很多次,我超愛這種木製的牆靈menu,看起來就很有「味道」。


店內的裝就比一般的小吃店來的乾淨些、明亮些、舒適些。

牆上的簽名板上我只看的懂「黃西田」大哥的草地狀元,下面「辦桌二人組」聽過但不知是誰!

有「浩子」耶!!看到牆上的照片我內心驚呼著,不過為什麼只有「浩角」沒「翔起」??

牆上所示此店的開始在六十年前的一根扁擔!不過「矮古a」不曉得是不是第一代老板的名字就是了!

「豬頭肉加貢丸湯」老實說在台北我還沒看過這樣的組合,所以當場就點了一碗來吃看看!

貢丸據說來自新竹有名的「石家貢丸」,第一次聽到「石家貢丸」好像來自吃遍新竹的好五哥【王老五吃喝玩樂遊台灣】 ,之前我倒是沒吃過所以我不太確定「石家」的貢丸是不是長這樣!因為我怎看都覺得「它」像包了餡的「魚丸」,吃起來的口感也很像北部的「福洲魚丸」,只是裡面的內餡較不那麼油、香,吃起來是不錯但也沒造成我舌上的震憾便是。

這豬頭肉就非常的鮮甜、軟嫩,而且份量頗多,大約有上面照片的十多塊,說真的光這些肉在台北搞不好一盤就要50了。湯主要就是大骨湯混著豬肉的香甜,另外喝起來帶了點「芹菜」和「薑絲」的提味,不錯但也沒很跳。

這肉看起來很像我們所謂的「紅燒肉」,但我翻遍菜單也沒看到「紅燒肉」,只見「五花肉」和「三層肉」,最後索性指了指這「肉」問店裡的小姐,她答道:「叉燒肉」,我笑了笑便說:「那切一份,謝謝」。

正格的這叉燒肉就是「紅燒肉」,一般紅燒肉也是整片「三層」下去炸(如【大稻程最古早的美味-炎仔切仔麵】、 【大稻程慈聖宮肉粥】 【虎亂吃一通】【龍山寺站】周記肉粥店
都是。

單就肉質我覺得蠻香軟多汁的,可惜有兩個缺點我不得不說上一說。一是外皮炸的有一點點偏硬、酥度不是很夠,再則我覺得肉切的太薄吃在嘴裡少了份咀嚼的快感。

看店的是一對年輕女生,不曉得是不是姐妹,兩個人都相當親切(之後吃完麵我胡亂問了一些當地的商店,她們很熱心的交換意見後給我建議!)。較年輕的女孩端上這一碟醬油加辣油,還笑著問我說會不會不夠(辣醬),我搖了搖頭點頭稱謝。ps:這辣椒真的很香很好吃,可是也真她媽的辣,但也因為夠香害我一邊沾一邊吐舌透氣!

乍看之下有點像「肉醬麵」,可「它」卻拼了老命散發出「油蔥」的香味,不知不覺騙了我許多「口水」。

撥開了上面那一堆頗為軟嫩的「肉絲」,兇嫌「油蔥」便露臉了。說真的這「油蔥」真的很香、很油、很好吃拌了飯也的確好吃異常。是不,好吃到我都忘了拍拌好的麵,也忘了拍麵條xd,更好笑的是因為我吃的太快,又深深被其「油蔥」所吸引吃完後我半點也不記得麵條的口感!!,只記得三個字:「很好吃!」我只能套句好朋友不仔常常說的:「這家要是在我家附近,可能我會三不五時就來上一碗「油蔥麵」解饞。

吃完後我才看到牆上貼著新菜單:「客家湯圓」,也許下回再跟大家分享吧!

客家油蔥麵:桃園縣楊梅市楊新路 56 號,電話: 03-485-9173

ps:小虎查了一下這家的油蔥酥好像有網購的服務=)

【小虎五四三】

年後小虎開始了為期快3、4個月,慢則半年的「桃園」工作,住的地方是在有點鳥不生蛋的「富岡」,說它蛋不生蛋主要是連間網咖也沒有,還得坐火車到鄰近的「楊梅」或是「湖口」,所以接下來我打算申請個無線網路,把家裡的電腦給搬到宿舍,在此之前每天只能上網一到兩小時,所以可能無法像以前那般正常去每個好朋友家拜訪,還請大家見諒!

等工作和住的環境打理好,我會利用閒暇之餘,開始往北(桃園、中壢)往滿(新竹)的流浪之吃,出發總要有個開始,那就從「楊梅」開始吧!
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【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

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留言列表 (21)

發表留言
  • 阿琪
  • 期待!
    我每二星期會去楊梅一次
    期待小虎的美食
  • 噗,有人喜歡我當然會更用力的挖楊梅美食=)

    小虎 於 2012/02/05 23:32 回覆

  • annie670120
  • annie推~
    那味雷與舌尖挑逗的貢丸湯~
    還真想品嚐看看~
  • 小虎覺得那碗蔥香麵更迷人!

    小虎 於 2012/02/05 23:33 回覆

  • Fu
  • 看到小虎兄鼓起勇氣去詢問站務人員知不知道哪裡有古早味美食,覺得好佩服啊!這一招我要學起來(握
    拳).說到桃園,我去年出差時也是上網了很久,最後找到南崁的野上麵包,跟著搶購的人潮買了許多回台
    北吃,最近野上麵包開分店到台北了,依然是搶購的人潮,要買到喜歡的種類要靠運氣啊!我特別喜歡的是
    巧克力可頌與明太子法國,我的經驗是早上11點至下午1點去買種類最多,下午3店後就快要賣光了.
  • 台北是在那??他們家的明太子法國我也早有耳聞!!
    是說問站務人員我覺得小站比較可能,大站都很忙我也不好意思去問!

    小虎 於 2012/02/05 23:34 回覆

  • vici1717


  • 你的捷運夢想有跟我提過耶
    沒想到你要去桃園工作了
    不過也幸好最多半年就回來
    這段時間桃園人會偷笑吧
    因為會有很多桃園的美食篇 ^^
  • 我跟妳說的應該是捷運吧?但這是火車站更大更瘋狂的計劃,但同樣我也不曉得能寫到什麼程度!
    是說要是我在這工作定了,以後可能會全台到處跑了,這樣也有助我完成這不可能的任務!

    小虎 於 2012/02/05 23:36 回覆

  • teresagiol
  • TERESA推
    蔥香麵看起來真的很好吃的樣子
    好在洋沒離竹北很近 平時就可以殺來去吃
  • 洋沒-_-,是狼來了的謎語嗎??哈哈!
    是說妳住竹北?還是在那工作?

    小虎 於 2012/02/06 15:09 回覆

  • fencertw
  • 推~
    工作地點移到桃園,就等小虎分享更多美食啦!
  • 我只恨以前記的桃園、新竹美食口袋名單不夠多!!
    加上我住的地方又剛好是兩者之間比較偏僻,要移動比較累人!

    小虎 於 2012/02/06 15:10 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 那是貢丸??怎麼看起來像魚丸!!
  • 所以我說了不知是不是端錯了XD那明明是魚丸!

    小虎 於 2012/02/06 17:42 回覆

  • Fu
  • 野上麵包台北分店在台北市士林區福國路7號(捷運芝山站1號出口,僑園飯店對面).
  • 收到,下次有機會去買來嚐嚐!

    小虎 於 2012/02/06 22:56 回覆

  • umituki
  • 我愛這種古早味,那紅燒肉肥嫩的程度有合我的味道...
    離楊梅很近的話,看來下次我也能衝去看看...

    跟我和小涼約的話,可以約每個星期四的中午
    因為小涼星期四白天是空班,而我可以請假
    如果星期四小虎不方便的話,就只剩下星期日了
    對於台中有想吃的點可以留fb給我
    然後你方便的日期也可以順便告知我
    我才好排假^___^
  • 其實我都可以啦,我們反正也沒假日之份,妳和小涼約好日子,早一星期前通知我就行了,至於要約在那吃什麼我都沒意見,讓妳們做主=)

    小虎 於 2012/02/09 20:27 回覆

  • Treker
  • 到富岡"新復興"出差?
  • 新復興??不是,小虎是去接台鐵機場的工程,就是松山那個機場要移去富岡新基地。
    不過我很好奇新復興??

    小虎 於 2012/02/09 20:25 回覆

  • ikbzubttxp
  • 新年快樂
  • yuchinday
  • 我上次去基隆,
    也是找個看起來像當地人問哪裡好吃ㄟ(握握手^++^)

    期待你的"非"台北美食過過乾癮嘍^_^~
    推6~
  • 由於這的工作是供三餐,加上這有點烏不生蛋,就算會有外地的美食,數量恐怕也不會太多!

    小虎 於 2012/02/10 19:40 回覆

  • c5154a
  • 虎哥!!! 我家在富岡耶!!!!
    我住了那麼久也覺得富岡是個鳥不生蛋的地方
    比較熱鬧的街就是有7-11跟全家便利商店的那條街
    而且也沒什麼好吃的東西......
    比較有名的應該是信義飲食店吧
    招牌菜是薑絲炒粉腸,你可以去嘗嘗拉
    是還不錯吃拉, 不過價錢不便宜就是了
    我家有外地的朋友來的時候才會帶去那裏


    楊梅這間麵店我好像沒吃過 = =
    我下次回去吃吃看

    虎哥 楊梅有一家叫首烏客家海鮮餐廳 (新成路
    他們家的麵疙瘩還蠻好吃的~~~
    鵝肉也不錯吃,海鮮的部分都是老闆的朋友當天捕的
  • 我目前住的地方就在7-11一分鐘的路程(新明街),信義飲食店是有那??那附近一堆小吃店,都快被我吃一輪了還是找不到我想寫的店!
    首淺客家海鮮餐廳我記下了,下次一定去嚐嚐看,謝謝你的資訊!

    小虎 於 2012/02/11 20:07 回覆

  • c5154a
  • 首烏客家海鮮餐廳 在楊梅鎮新成路63號
  • 是說我第一天下楊梅火車站有經過這家店說!!

    小虎 於 2012/02/11 20:08 回覆

  • zewargf
  • 幫你加一樓
  • 感謝你買一棟樓送小虎=)

    小虎 於 2012/02/21 20:12 回覆

  • 小夏
  • hi小虎︰
    多謝你介紹這麼多好吃美食啊,想去哪吃,搜尋一下你的網站就ok了!說到楊梅,上回我也在火車站附近吃到一家好吃
    的蚵仔煎,是脆皮的,蠻特別,邊邊香香脆脆的,很好吃,我3歲的小朋友也愛吃的感覺!他們還有賣肉圓,就一家小
    小不太起眼的店,但口感蠻特別的,也跟你推薦喔!
  • lol這也太巧了吧,這家我也吃了食記也寫好了,應該過兩天就會出現,到時再請妳看一下囉!不過我倒是沒點肉圓就是了,下次吃看看。
    謝謝你的推薦,也很高興認識妳哦!

    小虎 於 2012/02/21 20:11 回覆

  • 小魚
  • 地圖顯示是在老飯店附近 所以不是在楊梅火車站附近囉 找不到的人
  • 感謝小魚的資訊,我剛剛點進去看的確有問題,還再跑去看一次這家的招牌,是楊新路56號無誤,也確實是在火車站旁哦,只是奇摩的顯示地圖有問題XD

    小虎 於 2012/03/15 19:12 回覆

  • 小陳
  • 剛到富岡都會有鳥不生蛋的感覺 但這邊的人情味其實還不錯,新民街那
    邊周六晚上往富岡火車站歪進來的分叉路(經過郵局這條)有個小小的夜市
    雖然沒啥好料理 對這邊的人來說 也是一個打發時間的小地方 週六晚間
    六點到九點間 夜市很短 頂多就是一百到兩百公尺 攤子也不會很集中 三
    五間隔幾家住宅 有吃的 有用的 勉強可以逛啦 但是如果標準高 這夜市
    只有十分鐘的可看度
    我搬來富岡三年多了 也是這樣逛 有空當然也是搭了區間車直接往湖口竹
    北 新竹楊梅等地逛吃東西 SO 慢慢發覺囉
  • 我現在住的地方就離那個臨時夜市走路3分鐘!那我們應該住的很近!!

    小虎 於 2012/08/06 21:28 回覆

  • 小陳
  • @@隔了好久又找到您的部落格 來富岡這麼久 重劃區那邊的親子餐廳之前
    有營業時也是個及格分的餐廳 不過現在因為開新店在蘆洲 富岡這邊就不
    接小客戶 除非包場啦 好可惜沒能來得及推薦給您
  • 老實說我富岡住了一年左右,也不知道重劃區在那?

    小虎 於 2013/01/25 23:26 回覆

  • 我是新竹人~
  • 那是石家魚丸!!石家沒賣貢丸啦!!
  • 鵬
  • 我也住富岡,感謝小虎分享
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