【國父紀念館站美食】VIIA CAFFEE

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看著、吃著、寫著我居然也寫了120多家台北的咖啡廳、下午茶,這是我開始寫部落客前始料未及的,甚至超越了我一開始偏愛的日式料理,直追我心中的美食王道「小吃」。然,咖啡館何其多,到底這家位於國父紀念館捷運站不遠的VIIA CAFFE有何過人的本事,在九月試營運後就吸引了一票固定的客戶群,甚至許多明星、名人到訪。

 

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跟著朋友來這間應該很好找但卻不太顯眼的咖啡館,主因是店家的大門、招牌是凹進去的,在巷口甚至是進了巷子都不太容易看見,還有就是前面的停車格,多少也讓視線受到阻礙。

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雖然外觀不起眼,但一進店裡就讓人有眼前一亮的感覺,明亮的空間加上有一點時尚卻不失溫度的裝潢設計。

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中間是出餐的吧檯,附帶一提的是這邊的點餐、出餐都是自助式的。

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裡面還有一處比較適合久座的沙發區,據說有不少附近的公司行號、甚至是明星慶功宴,都會選擇在這包場辦個小小下午茶會,算是相對溫馨的用餐空間,有一點像是在城市鬧中取靜的氛圍。

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比較特別的是這咖啡店裡居然有一處可以讓親子同遊的小空間,我想這是很多帶著小朋友又想喝個下午茶的媽媽們很好的去處!

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店裡擺放著使用的咖啡豆、茶包、氣泡水,甚至是店裡使用的食材,完全透明在消費者面前,甚至可以買回去自己做!

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VIIA CAFFE使用的是澳洲市占百分之五十的品牌的維多利亞咖啡(Vittoria Coffee),據說這也是影帝艾爾帕西諾唯一代言的咖啡豆,這咖啡沖、喝來較為溫順不帶太多苦澀和酸度,挺適合一般大眾的口味。

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除了專業級的咖啡外,這邊自然也有茶類、可可、牛奶、甚至是冰沙,汽泡水等飲料,甚至晚上還有自家代理的酒類可以選擇。

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冰咖啡上面一層極多的奶油,有一點像所謂的「奶蓋」只是去掉了海鹽的因子,喝起來略纏滑,底下的冰咖啡也相對更為柔順。

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VIIA CAFFE的拿鐵種類不少,有些還蠻特別,最少在其他咖啡館我是沒喝過,比方說「花生拿鐵」,上面還能喝到、輕咬細細的花生碎粒頗為新奇,當然也是好喝順口無誤。

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店裡也有一般咖啡廳會有的臻果、香草等拿鐵,用的都是照片後端「santa vittoria」,唯有對自己的食材有信心才會大膽的拿出來讓消費者知道。

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最後是這杯當天我覺得最特別的「提拉米蘇咖啡」,這杯要是不說看倌一定以為是甜點吧,入口時也還真有三分像甜點,最少上端的巧克力粉和入口的初味覺,一旦中層的奶泡和下層的咖啡入口卻又確確實實是杯好喝的拿鐵誤,這杯我愛,感覺是「喝」了甜點、也「吃」了咖啡(大誤),妙。

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這檯咖啡機據說是高檔貨,可惜學藝不精的小虎不太清楚名字XD

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不習慣,無法喝咖啡的朋友這邊的茶也很好喝哦,不帶太多亂七八糟香精,純就一壺好茶。

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除了咖啡,飲料外店裡的輕食、甜點都都可以透過這個冰櫃一目了解,料理的名字還很可愛的寫在冰櫃上XD。

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先來介紹三樣我個人很愛的下午茶良伴「鹹派」,派皮酥酥帶著輕脆,起司、蛋、甚至是帶著微焦的派皮香都很到位,一旁沙拉搭配的是很好吃的「油醋」。

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VIIA CAFFEE的鹹派勝在札實,而且當中的料非常的多,分為「南瓜雞肉」↓、「綜合野菇」↑和「XO醬海鮮」。

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不管是那一種口味除了充實的內餡外蛋的纏滑比例也調整的不錯,吃起來也不會太過乾膩,不管是口感還是味覺以「咖啡廳」來說都算得上有水準。當中這款雞肉南瓜我最是喜歡,因為不止吃的到雞肉還能咬到南瓜丁,就是表皮烤的有一點過焦XD。

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咖啡店輕食必有的帕里尼同樣也有三種口味,分別是WASABI 燻鮭魚、豆腐乳雞肉和義式香料起司豬肉,同樣搭配著生菜和油醋。

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一如剛剛的鹹派,這貝尼里的內餡一樣是札實到滿出來,猜想可能是我吃過貝尼里最真材實料的了,小鳥胃一點可能一份就投降了XD。

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除了肉類外,當中的內餡也很注意健康的塞了很多蔬菜和洋蔥,除了營養均衡外也讓口感端更為滋潤,不甚至於有越吃越乾的問題。另外值得一提的是這邊的貝尼里烤的時間偏久一點,這讓外邊的麵包酥香度也強上一點,整體吃起來外焦酥、內濕潤的對比口感也好上一點。

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三種口味中我最推的是豆腐乳雞因為最特別,一般來說豆腐乳雞常見於「油炸」的攤子,但在這以比較健康又不失味道的方式來處理,搭配著酥香的貝尼里麵包,在味覺得到滿足又不失「豆腐乳雞肉」的香氣,好吃!

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現作可頌有兩種口味是較常見的鮪魚和起司火腿,同樣也搭配了生菜和酒醋,因為是現烤的可頌端上來可是香氣十足!

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VIIA CAFFE的可頌烤的很酥,混著當中的食材增加了一點微化口度,不錯吃但大致上就是能想像的味道。

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接下來是我最愛淋上楓糖漿的法式土司,搭配的是野莓果醬和一小團鮮奶油,可以有較多選擇的方式來搭配。麵包本身算是直接沾蛋液去煎,吃起來帶著麵包本身的Q度,外層的蛋相對來的厚也因此煎出了較多的蛋香,甚至是微焦,淋上不會太甜的楓糖醬和糖霜不錯吃,搭配酸甜的野莓醬更有層次。

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這個檸檬塔以這樣的方式呈現倒是頗特別,實際吃起來其實鮮奶油的味道是主味,檸檬的清香很淡很輕卻很勾味,挖到底下有一點像是在吃提拉米蘇的錯覺,上面的檸檬皮屑是亮點,蠻特別的。

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特別一的是店裡的蛋糕用的餅乾都是和咖啡豆同一品牌Vittoria的餅乾,帶著淡淡的杏仁香就算拿來當零嘴也很適合XD。

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我吃過的提拉米蘇也許沒有100種,但50種卻是肯定有,老實說都大同小異,但VIIA CAFFE的帶著很迷人的酒香,入口的纏度也恰到好處,即便不喝飲料也不會太過乾膩,算是我吃過提拉米蘇水準不錯的,特別是以咖啡店的水準來說。

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布朗尼也幾乎是所有提供甜點的咖啡廳必備的甜點,VIIA的相對切的很大塊,外層帶點輕酥微脆,口感不至於太乾帶點咀嚼後的滋潤,甜度適中透著我愛的微苦,爽口不甜膩是優點。

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這份咖啡起司蛋糕是當中我最推的一份,吃起來咖啡香平順不搶太多起司的風采,口感札實透著細綿,好吃!

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這邊除了有好喝的咖啡、輕食、甜點外,在晚上也提供一些水果酒,用來搭配甜點也很適合哦!

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同樣的店裡的每一杯飲料和汽泡水都是用同一品牌的果汁、汽泡水去調的,透明、好喝還不怕消費者學,真是好店來著。當中水蜜桃的汽泡果汁帶著若有似無的微酒氣息,一點入口札札的汽泡爽口,和水蜜桃的香甜超好喝的,很適合不喜咖啡的女生。

 

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最後是這杯帶著比較多酒精濃度的水果酒,偏甜帶點水果香和酒精的微辣嗆,老實說我蠻愛的XD

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VIIA CAFFE :光復南路180巷6號1樓,電話:02-2751-7600,營業時間:星期日 09:00 - 22:00


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  • Mickey Hao Taiwanmickey
  • 小虎哥 手腳好快!!而且好詳盡!!正想寫到VIIA就看到您的文章!!讚啦!!
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