【國父紀念館站美食】VIIA CAFFEE
看著、吃著、寫著我居然也寫了120多家台北的咖啡廳、下午茶，這是我開始寫部落客前始料未及的，甚至超越了我一開始偏愛的日式料理，直追我心中的美食王道「小吃」。然，咖啡館何其多，到底這家位於國父紀念館捷運站不遠的VIIA CAFFE有何過人的本事，在九月試營運後就吸引了一票固定的客戶群，甚至許多明星、名人到訪。
跟著朋友來這間應該很好找但卻不太顯眼的咖啡館，主因是店家的大門、招牌是凹進去的，在巷口甚至是進了巷子都不太容易看見，還有就是前面的停車格，多少也讓視線受到阻礙。
雖然外觀不起眼，但一進店裡就讓人有眼前一亮的感覺，明亮的空間加上有一點時尚卻不失溫度的裝潢設計。
中間是出餐的吧檯，附帶一提的是這邊的點餐、出餐都是自助式的。
裡面還有一處比較適合久座的沙發區，據說有不少附近的公司行號、甚至是明星慶功宴，都會選擇在這包場辦個小小下午茶會，算是相對溫馨的用餐空間，有一點像是在城市鬧中取靜的氛圍。
比較特別的是這咖啡店裡居然有一處可以讓親子同遊的小空間，我想這是很多帶著小朋友又想喝個下午茶的媽媽們很好的去處!
店裡擺放著使用的咖啡豆、茶包、氣泡水，甚至是店裡使用的食材，完全透明在消費者面前，甚至可以買回去自己做!
VIIA CAFFE使用的是澳洲市占百分之五十的品牌的維多利亞咖啡(Vittoria Coffee)，據說這也是影帝艾爾帕西諾唯一代言的咖啡豆，這咖啡沖、喝來較為溫順不帶太多苦澀和酸度，挺適合一般大眾的口味。
除了專業級的咖啡外，這邊自然也有茶類、可可、牛奶、甚至是冰沙，汽泡水等飲料，甚至晚上還有自家代理的酒類可以選擇。
冰咖啡上面一層極多的奶油，有一點像所謂的「奶蓋」只是去掉了海鹽的因子，喝起來略纏滑，底下的冰咖啡也相對更為柔順。
VIIA CAFFE的拿鐵種類不少，有些還蠻特別，最少在其他咖啡館我是沒喝過，比方說「花生拿鐵」，上面還能喝到、輕咬細細的花生碎粒頗為新奇，當然也是好喝順口無誤。
店裡也有一般咖啡廳會有的臻果、香草等拿鐵，用的都是照片後端「santa vittoria」，唯有對自己的食材有信心才會大膽的拿出來讓消費者知道。
最後是這杯當天我覺得最特別的「提拉米蘇咖啡」，這杯要是不說看倌一定以為是甜點吧，入口時也還真有三分像甜點，最少上端的巧克力粉和入口的初味覺，一旦中層的奶泡和下層的咖啡入口卻又確確實實是杯好喝的拿鐵誤，這杯我愛，感覺是「喝」了甜點、也「吃」了咖啡(大誤)，妙。
這檯咖啡機據說是高檔貨，可惜學藝不精的小虎不太清楚名字XD
不習慣，無法喝咖啡的朋友這邊的茶也很好喝哦，不帶太多亂七八糟香精，純就一壺好茶。
除了咖啡，飲料外店裡的輕食、甜點都都可以透過這個冰櫃一目了解，料理的名字還很可愛的寫在冰櫃上XD。
先來介紹三樣我個人很愛的下午茶良伴「鹹派」，派皮酥酥帶著輕脆，起司、蛋、甚至是帶著微焦的派皮香都很到位，一旁沙拉搭配的是很好吃的「油醋」。
VIIA CAFFEE的鹹派勝在札實，而且當中的料非常的多，分為「南瓜雞肉」↓、「綜合野菇」↑和「XO醬海鮮」。
不管是那一種口味除了充實的內餡外蛋的纏滑比例也調整的不錯，吃起來也不會太過乾膩，不管是口感還是味覺以「咖啡廳」來說都算得上有水準。當中這款雞肉南瓜我最是喜歡，因為不止吃的到雞肉還能咬到南瓜丁，就是表皮烤的有一點過焦XD。
咖啡店輕食必有的帕里尼同樣也有三種口味，分別是WASABI 燻鮭魚、豆腐乳雞肉和義式香料起司豬肉，同樣搭配著生菜和油醋。
一如剛剛的鹹派，這貝尼里的內餡一樣是札實到滿出來，猜想可能是我吃過貝尼里最真材實料的了，小鳥胃一點可能一份就投降了XD。
除了肉類外，當中的內餡也很注意健康的塞了很多蔬菜和洋蔥，除了營養均衡外也讓口感端更為滋潤，不甚至於有越吃越乾的問題。另外值得一提的是這邊的貝尼里烤的時間偏久一點，這讓外邊的麵包酥香度也強上一點，整體吃起來外焦酥、內濕潤的對比口感也好上一點。
三種口味中我最推的是豆腐乳雞因為最特別，一般來說豆腐乳雞常見於「油炸」的攤子，但在這以比較健康又不失味道的方式來處理，搭配著酥香的貝尼里麵包，在味覺得到滿足又不失「豆腐乳雞肉」的香氣，好吃!
現作可頌有兩種口味是較常見的鮪魚和起司火腿，同樣也搭配了生菜和酒醋，因為是現烤的可頌端上來可是香氣十足!
VIIA CAFFE的可頌烤的很酥，混著當中的食材增加了一點微化口度，不錯吃但大致上就是能想像的味道。
接下來是我最愛淋上楓糖漿的法式土司，搭配的是野莓果醬和一小團鮮奶油，可以有較多選擇的方式來搭配。麵包本身算是直接沾蛋液去煎，吃起來帶著麵包本身的Q度，外層的蛋相對來的厚也因此煎出了較多的蛋香，甚至是微焦，淋上不會太甜的楓糖醬和糖霜不錯吃，搭配酸甜的野莓醬更有層次。
這個檸檬塔以這樣的方式呈現倒是頗特別，實際吃起來其實鮮奶油的味道是主味，檸檬的清香很淡很輕卻很勾味，挖到底下有一點像是在吃提拉米蘇的錯覺，上面的檸檬皮屑是亮點，蠻特別的。
特別一的是店裡的蛋糕用的餅乾都是和咖啡豆同一品牌Vittoria的餅乾，帶著淡淡的杏仁香就算拿來當零嘴也很適合XD。
我吃過的提拉米蘇也許沒有100種，但50種卻是肯定有，老實說都大同小異，但VIIA CAFFE的帶著很迷人的酒香，入口的纏度也恰到好處，即便不喝飲料也不會太過乾膩，算是我吃過提拉米蘇水準不錯的，特別是以咖啡店的水準來說。
布朗尼也幾乎是所有提供甜點的咖啡廳必備的甜點，VIIA的相對切的很大塊，外層帶點輕酥微脆，口感不至於太乾帶點咀嚼後的滋潤，甜度適中透著我愛的微苦，爽口不甜膩是優點。
這份咖啡起司蛋糕是當中我最推的一份，吃起來咖啡香平順不搶太多起司的風采，口感札實透著細綿，好吃!
這邊除了有好喝的咖啡、輕食、甜點外，在晚上也提供一些水果酒，用來搭配甜點也很適合哦!
同樣的店裡的每一杯飲料和汽泡水都是用同一品牌的果汁、汽泡水去調的，透明、好喝還不怕消費者學，真是好店來著。當中水蜜桃的汽泡果汁帶著若有似無的微酒氣息，一點入口札札的汽泡爽口，和水蜜桃的香甜超好喝的，很適合不喜咖啡的女生。
最後是這杯帶著比較多酒精濃度的水果酒，偏甜帶點水果香和酒精的微辣嗆，老實說我蠻愛的XD
VIIA CAFFE :光復南路180巷6號1樓,電話:02-2751-7600，營業時間:星期日 09:00 - 22:00
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