【東門站美食-齊民市集有機鍋物】推薦度:★★★★1/4☆

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不管說幾次我還是要說:「其實我不是那麼喜歡吃火鍋,就算是冬天」。不過這幾天的氣溫突然比較像冬天,也讓我想起躺在電腦裡的幾篇火鍋文。所以我們就連兩天來吃火鍋吧=),今天先來一間比較平價的。

 

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因為最近常跑【台北捷運美食】【東門站美食】8%ice時尚信義-義大利麵篇,所以注意到捷運東門站四號出口邊有這麼家店,一開始開看「市集」兩個字以為是賣生鮮食材的超市,後來才知道原來是賣火鍋的。

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一進有一點文創風的木門後發現還真有一點像生鮮超市XD...據說放在這的食材都和在店裡吃到的是一樣的。

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簡單說店裡吃的食材、調味料全都可以在這買的到,吃了喜歡就帶回家,新鮮衛生看的見,這是一個很讚的概念,我喜歡。

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還沒繞進餐廳我就聞到一抹很難形容的味道,有一點羊肉爐的味道,又有著煮火鍋的熱度和香氣.即便當下我是八分飽的狀態,還是忍不住叫了聲:「好香哦」!

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除了中間那三排板前的位子外,邊邊上還有數十桌四人、六人座位,比較適合人多一起吃一邊聊天。那天約莫是七點,做了個七、八成滿,生意相當不錯。

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像這樣的小鍋其實很適合一、兩個人,每一鍋的單價意外的低,最少從裝價和視覺上會有這樣的感覺,主要的湯頭有七種,最貴也是我剛剛聞到的岡山羊肉爐288,聽說是招牌,最便宜蔬菜精力鍋居然只要68元....。

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肉的倍份選項頗多,價位上高低落差也不小。最貴的黑毛和牛沙朗1376(價位真精準...),但最便宜的澳州牛五花則是198元(可以點半份),另外羊豬甚至櫻桃鴨也都有,重點是可以點併盤各半份,算是相當貼心,對於一、兩位來用餐的客人。

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這一頁是現撈海鮮,你可以選海鮮拼盤,價位有1280、780、268,三種,其他單點的海鮮料多半在100元以下,當中有一個我蠻有興趣的是鮭魚的大腹..只是當天我吃飽才來,加上是大姐請客不好意點(笑)。

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另外各類單點的小配料也算是應有盡有,只要是吃火鍋常見的多半都有,價位也都是50元上下。

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飲料有果汁,養生茶,還有啤酒,再就是聽說很好喝的紅豆湯。

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沾醬是店家調配好的,分為加「蒜」不加「蒜」,酸味略高於鹹度,沾起來卻蠻爽口的,但也不是太難想像的味道就是了。

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右上叫的麻辣鍋128元,我喝了一口湯覺得味道很厚卻不重,最少在油和鹹方面沒有太多負壓,辣度倒是不低...不過好像也沒啥麻味就是了。

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岡山羊肉爐288元,當中有不少塊羊肉塊,羊肉我沒吃到不知軟嫩度如何,湯頭我喝了兩口比我想像來的清爽許多,雖然看湯本身的顏色不那麼的淡。不過,這湯有一個很迷人的後韻,也就是說喝完留在嘴裡的味道很迷人,感覺也不像一般羊肉爐那喝來會太過臊熱..但我不確定是不是我只喝了一、兩口的關系,總之以我只喝一兩口的感受,這是一鍋很清爽卻又不失風味的羊肉爐。

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綜合養生素食盤要是我沒記錯是148元的樣子,盤子雖然沒有很大,但食材蠻多種的,不過因為當天太飽我幾乎都沒吃....,除了我最愛的香菇和芋頭外。

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爐烤蕃茄澳州牛小排湯98元,湯裡居然真有兩、三小塊牛小排,而且都不錯吃。湯頭帶著蕃茄純然的酸和甜,然後帶著一點點牛小排燒過的微甜甚至是焦香,但隨著煮過後這風味便會越來越低。正格的,這湯頭我很喜歡,吃多清爽又不至於少了油香,誰說健康的火鍋一定沒有味道=)

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這肉我不太記得是多少錢,但看起來油花不錯,吃起來夠香夠滑夠甜,即便約莫是大家可以想像的味道和口感。

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沾上店家特調的偏酸醬汁,讓肉的後甜味更加宜人。

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手涮溫體牛肉一份是396,但我也不確定這是一份還半份就是了XD。

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這溫體牛吃起來口感偏Q且咬勁、甜度都不錯,約莫輕涮過幾秒就能入口。

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這一盤餃類我幾乎都沒吃,所以無法和大家報告,只能看倌們自己去嚐嚐看。

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這一盤我吃了左下角的芝麻麻糬,很Q很黏口感相當不錯,帶著淡淡咬到才會跳出來的芝麻香,很特別很有意思,其他兩種我就沒有動筷了!

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特別一提的是這個芋頭,沒煮前看起來有一點乾,煮好後吃將上來還蠻甜的,但因為偏鬆不宜久煮,否則會「芋」骨無存於湯中XD。

 

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最後是我好奇非點不可的黑豬油飯,吃了一口並沒有覺得醬汁特別厲害,但挺香的就是了,然後飯很好吃雖然略貴但飯甜度很夠,好吃!

齊民市場有機鍋物:台北市信義路二段158號2樓,電話:02-2396 0120.營業時間是11:30–14:30,17:00–22:00

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【小虎五四三】

我知道很多人談美食也兼顧健康,但偏偏我並不是一個那麼在乎飲食健不健康的問題,至當然不是指可以吃那些有害人體健康的黑心食品。我只是想表達名廚安東尼波登說的:「想享受美食就不要太在乎熱量」,大膽學他一進店門就瀟灑大聲道:「把你們店裡膽固醇最高的都端上來」XD

好吧,我承認這次的543沒開頭就離題了,我想表達的是這家火鍋吃起來確然比一般火鍋來的清爽無負擔,但也不可否認在進食的過程,我一直覺得它少了一點「鹹」味端來的滿足感,即便、確然我也覺得這家店的食材新鮮好吃、更值得推薦。

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