【南京東路站美食】第一名店(日式超商)

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 不知道有沒有人跟小虎一樣很愛逛日式超市的?即便可能不會買也要逛上一圈,看看有沒有什麼新鮮、奇怪、想吃的,然後內心一直掙札的要不要買來吃吃看?如果你有以上跟小虎一樣的症頭,那你(妳)一點要認真的看完這一篇,沒準你的病會和小虎一樣被「第一名店」治癒了(轉圈~~)。

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如果你(妳)只是路過,看了這樣的畫面一眼,也許會想說:「這和一般的日式超市有什麼不一樣」?是的,我第一次來的時候也有這樣的疑問。那麼有此等疑問的朋友就跟著小虎一邊參觀一邊享用「第一名店」的特別之「處」。

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正格的,第一名店不管是店名還是LOGO都很難讓人和「吃的」聯想在一起,有關這個LOGO有很長的故事小虎就不多廢話,總是是老板設計的。那為什麼取名叫第一名店?理由是老板只代理日本第一品牌的食品,怎樣夠直接吧=)

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首先第一名店有一樣和現下日式超市不一樣的地方在於店裡有一個電視牆,這牆中除了第一名店的成長故事和品牌概念外,最重要的是有所有食品的安全檢驗證書↓。

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當然食材、食品的來源也標示的清清楚楚,讓消費者看的安心、買的放心,吃的順心。

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另外不曉得你(妳)在逛超市時會不會常常有衝動想買某樣食材,但卻苦於不知如何料理?等回家看食譜又發現用不到...,在第一名店你大可放心,因為這檯牆面上的電腦裡有著許多名廚提供的料理可以參考,現場甚至會有免費的食譜可以索取。

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不止如此第一名店還有許多陸續會做的創意,比方說可以在現場就買到、吃到,用到,你想吃的、用的食材,覺得好再買,比方說上面這一組看倌要不要猜一下這是幹嘛用的?(笑)

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把豆乳、滷水放入特製的燈爐裡加熱個20來分鐘,一份安心、健康、有趣的豆腐就完成了,家中有小孩的還可以一起享受母子、女做豆腐的樂趣呢。話說這簡單工具作出來的豆腐還真是好吃,又細又綿,泯來豆香溫和且綿長,特別是口感非常的讚,剛作好溫溫的非常非常好吃,加點店裡的胡麻醬更是好吃到不行,嗜辣的也可以加點同樣在店裡買的到的日本進口辣油。

是的,你(妳)沒猜錯,這些未來都有機會在店裡吃的到,甚至是有人作給大家看。

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如果你(妳)真的連這麼簡單的動作也懶,那店裡也有這種像是牛奶鋁箔盒裝的日本進口豆腐,據說它是以「富士山」的雪水製成的,同樣淋上一點胡麻醬就好吃的亂七八糟,不信你可以試試,不好吃找小虎退錢(笑)。

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要是比較懷舊的、復古的,加點第一名店自家牧場豬肉製成的養生肉鬆和店裡也有賣的養生皮蛋,那就成了台灣知名小菜「皮蛋豆腐」,未來這些菜色也有機會在店裡可以嚐的到哦!

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特別一提的是店裡也有一些日本進口的調味料可供消費者選購,比方說海鹽等等。

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基本上第一名店想走的路線就是店裡的東西、食材完全透明化,不止在生產的履歷、證書可以看的見,甚至大多數的食材、食品也都能在店裡吃的到,而且還不用花一大筆錢一次買一大包、一大袋回家,萬一不好吃還會傷心、難過好一陣子...。在第一名店都可以花少少的錢,先買個料理好的試試合不合自己的味口再決定要不要買。

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比方說小七各大超市都有的關東煮,在這也能嚐的到,比較不一樣的食材用的全是第一名店能買到的東西,比方說各式的丸類、日本甜玉米等食材。

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就連關東煮的高湯也只用了店裡可以買到日本原裝進口的柴魚粉,因為在第一名店標榜的除了健康衛生外,就是喜歡可以買回家自己料理,而且很簡單。

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小虎隨便來介紹一下這個「芋角貢丸」好了,這貢丸的豬肉用的是第一名店自己牧場養的紅麴豬肉,再混入成塊的芋頭,說真的這貢丸絕絕對對是我吃過前三好吃的,特別是咬到芋頭時兩者擦出的味覺火花,真的是香的不得了,好吃的過份。

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店裡也有賣一些包子、叉燒包、甚至是燒賣,當然這些也能在店裡成包的購買,要是吃後覺得喜歡的話,不過這些小虎都沒吃到,只能拍給大家參看。

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另外店裡也能吃到一根根同樣以紅麴豬肉製成的香腸,就像便利超商的熱狗一樣論條賣,喜歡在成包帶回來,或煎、或煮,比較特別的是老板說他們家的香腸用微波、甚至用蒸的都行、都很好吃,鐵齒的小虎和右上真的用蒸的來吃,吃起來少了一般香腸的油膩,可豬肉餡的甜度可一分不少,超讚。

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至於這個茶葉蛋吃起來就顯得比較一般沒太多不一樣,不過勝在當中的食材也全都是店裡買到的日本進口食材。

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看到這也許有人會說這些「便利商店」都有呀,那有什麼特別的。好吧,便利商店應該不能隨便買包泡麵就當場煮來吃吃看吧?

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或者你(妳)不想買這種調配好的泡麵,店裡也有一些日式拉麵的湯包可供選擇,還分醬油、豚骨、味噌等不同的口味。有湯、那有麵嗎?當然有↓。

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不止有日本進口真空包裝的麵,甚至是麵條、麵線都有,不想吃麵還有微波就能吃的飯(現場有微波爐),當然連日本進口的米都有。

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你看看、泥砍砍,店裡連煮拉麵的廚房都有,而且一點也不含糊,連「碗」都得先用蒸氣預熱夠專業吧!附帶一提的是這碗拉麵的所有醬汁也都是店裡有賣的,可以選擇一包一包調整好的,也可以自行調配自己喜歡的口味。

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是不是,這一碗拉麵煮的專業程度不輸拉麵店吧?店裡的大姐知道我要拍,還把拉麵拉起來找好角度讓我拍(笑)。

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看吧,一碗完全以第一名店所賣的食材煮出來的日骨台皮拉麵就完成了。目前這碗拉麵可能無法天天提供現場煮食,未來應該會有固定的菜色和餐點配合日期販售,比方說星期一賣拉麵、星期二賣蓋飯之類,甚至會推出日本的火車便當...。是說,大家看到那片很誘人的叉燒會不會很懷疑它也是店裡能買到的嗎?答案是:「當然是、肯定是、一定是」,不止如果魚丸、貢丸、茶葉蛋都是,之後應該也會請專人設計出不同的「第一名店拉麵」。

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剛說了第一名店自個兒有一個牧場,所以店裡的豬肉自然是自產自銷安全問題無誤,當中還有一些是比較少見的食材,比方說真空包裝的豬腳、各個部份的牛、豬肉等等。

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不想吃日本拉麵也可能選擇店裡的麵線簡單拌個同樣以自家牧場豬肉、豬油製成的「香蔥醬」輕鬆、安心、美味的解決一餐。PS:麵條當然也是店裡有販賣的!

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不想吃麵、麵線也可以吃吃台灣道地小吃「肉粽」,說真的我打開這粽子之後看到這一大塊一大塊的五花肉是心花怒放,開心的不得了。這肉裡的滷五花肉用的自然是自家牧場的紅麴豬肉,吃起來又油又香應該是我吃過肉粽中包的豬肉最好吃的了,再則當中包的大大朵的冬菇也是第一名店自家種植的哦。順便一提的是第一名店的前身是非常有名的「香菇王」,這「菇」種據說連台中市長都趨之若鶩,希望引進台中栽種。

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看到這個也許大伙睜大眼了吧?是的,未來大家也有機會在第一名店吃到從頭到尾都日本進口的「饅魚飯」。

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店裡的冷凍櫃放著一包一包真空包裝日本進口的鰻魚燒,除此之外當然也有微波加熱便能食用的日本好吃的飯哦↓。

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兩者都可以在店裡以微波爐加熱,一道簡單快速不輸專業的日本鰻魚飯就可以當午、晚餐囉,也不需要跑去XX屋和人排隊(笑)。

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看到這也許大家會很訝異為什麼店家要如此的費心、費事、費工?主因還在於老板的用心和體貼,他希望每個來第一名店的人都能明白、享用這些他用心、堅持去採購、引進的食材,同時也希望客人可以在店裡嚐到,吃好吃再帶回家自己煮。是以,店裡所賣的調料包、食材在未來都會請專家設計出屬於它們特別的菜單,並在店裡實際烹飪、販賣,甚至提供簡單的食譜。所以,如果你想吃日本的松茸煮出來的雜炊,在第一名店就能吃到(大心)。

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這個以蔬菜煮成的鍋底讓我十分好奇,希望未來也有機會在店裡吃吃看=)

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然後店裡也有賣一些好吃燒、大板燒的粉,就不知以後在這能不能吃上一份道地的好吃燒=),反正這裡什麼食材都有(笑)。

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第一名店店裡所賣的食材、調味料90%都是從日本引進的,好一些都是一般日式超市看不到的,老板說未來他希望能不斷研發以這些食材做出的料理、食譜讓消費者能在店裡第一時間就品嚐並進一步了解這些食材的好。

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這個專櫃擺滿了各種海苔、昆布等相關的食材,當然也全都是日本名名品牌原裝進口的。

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醋大家都用過、喝過,但你喝過用紫米釀的黑米醋嗎?老實說它超嗆的,但據說對身體很好哦=)

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剛剛說了、介紹了一堆,大家可能會想在超市是要站著吃嗎?當然不是,好客的老板絕不可能讓這事發生,店裡的後半段放著一些桌椅可以讓客人坐下來用個餐。

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據說這些很有藝術氣息的高腳椅每張都要幾萬元耶...。未來左上角的空間便會放著能現場提供的料理讓消費者點選並用餐。

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有餐可以吃,那有飲料可以喝嗎?當然有,店裡也有賣咖啡,而且用的牛奶同樣是日本進口的哦↓。

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是說,這牛乳還真是又香又濃而且不太甜,好喝的很...,當然這牛乳也是能在店裡買到的。

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除此之外還有其他日本進口的調味乳、飲料等等。

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有飲料那有冰品嗎?當然有,而且是時下最流行火紅的「霜淇淋」,還貼心的提供了小隻50元的服務。比較特別的是第一家賣的霜淇淋不僅機器用的是和8%、台南綣尾家一樣日本進口的,就連食材也都是從日本引進的哦。

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這西洋梨口味的霜淇淋非常的特別,清爽帶點像是蘋果的甜味,泯開後散發著日本牛乳的濃醇,大大不同於小虎的愛店8%。

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如果喜歡吃純粹日本鮮奶霜淇淋也可以選原味的哦!

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只有霜淇淋就掉漆了,店裡還有另一檯更有趣的霜淇淋機,可以用更簡單的方法做出抹茶霜淇淋,加上白玉、紅豆和抹茶厥餅就成了簡單的紅豆白玉抹茶霜淇淋,當然這樣一份也可以在店裡吃的到哦,而且聽說後面那台機器和抹茶霜淇淋的材料都可以買回家自己做給小朋友吃!

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有霜淇淋那有小虎最愛的甜點嗎??有,當然有、一定有、肯定有,是不是....還很多種呢,而且都能在店裡試吃哦,喜歡再買。

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先來看看這沒有加半滴水製成的牛奶麵包,它直接撒開包裝就能吃,看起來有一點乾但吃起來卻不會,帶著淡淡、順口的輕奶香蠻好吃的,但要是覺得單吃土司很無趣,別怕店裡也有日本進口的抹醬可以選擇。

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將、將、將、將,這三種口味分別是十勝紅豆牛奶、巧克力布丁和焦糖卡士達,單吃也許略甜了一點,但抹在土司上可就好吃的很,我是有建議推出這樣的土司在現場販售、甚至是外帶讓客人可以當早餐=)

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不喜歡太甜的還有這個濃得不像話的黑芝麻醬,超超超香超超超好吃的...但據說它不止可以拿來抹麵包,還可以拿來當料理食物的食材。

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又也許有人會連抹醬都懶,那就來試試著爆漿的牛奶麵包吧,口味上有草莓牛奶和紅豆牛奶兩種。這麵包吃起來帶著輕輕、討喜的咬勁,當中的餡帶著草莓和牛奶對等的甜度和香氣,這款小朋友一定超愛。

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相對來說這款紅豆牛奶應該也會有很多女生喜歡,拿它當早餐或是下午茶、甚至是宵夜也不是錯的選擇。

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最後當然是小虎最愛的甜點-蛋糕,首先是這個盒子超可愛的「乳酪蛋糕」,這乳酪蛋糕寫的是「半熟蛋糕」,可是剛從冰凍庫取出來時完全無法體會「半熟」的快感。

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所以小虎建議這半熟蛋糕買來後,先吃上一口體會一下冰的乳酪蛋糕口感和較輕的味道。之後,放個約莫一小時靜置後再吃,我包你會愛上這又輕又細又纏又香又濃的乳酪蛋糕,是說這味連我家討厭起司、乳酪的虎媽都忍不住大讚好吃!

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接著這一小小瓶的紅豆抹茶慕絲可就嚇人了...它是當天我們辦零食PARTY最多人投「最好吃」的一樣,這抹茶慕絲一入口就是濃到抹不開的抹茶香,帶著非常纏、非常討喜的苦味,我的媽呀超好吃的啦,如果你也和小虎一樣喜歡抹茶的苦那這一味肯定會愛死的,連同上面帶著輕甜的紅豆一起入口層次更加迷人,就是有一點點小缺點-「不便宜」~~(遠目)。

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看了上面兩樣好吃的甜點,如果你常跑日本也許會發現、驚覺、甚至猜到是日本知名抹茶甜點屋「一善屋」。是的,沒錯,第一名店裡的蛋糕決大多數都是出自「一善屋」,所以、要是你酷愛此家的甜點再也不必老遠的飛到日本囉,在第一名店就能吃的到。好的,緊接著小虎再來吃這「抹茶奶凍捲」給大家流口水!

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這照片是剛從冰箱拿出來切的,所以看起來蛋糕會有一點偏乾,中間的奶凍會有一點硬,但靜置一段時間後再吃外面的抹茶海綿蛋糕相當柔軟,中間的抹茶奶凍則是又滑又纏,入口兩種不同的抹茶香拌著一點鮮奶油的甜香氣息,加之隨著泯開後四處亂竄的微苦,真是好吃的亂七八糟.....。

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另外此款據說是日本「一善屋」銷售非常火紅的人氣甜點,一共有四種口味。

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像是畫軸的內包裝相當美觀,加上外邊日本布的包裝送禮非常的大方、得體=)

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這四款中小虎吃了和抹茶有關的兩種,抹茶香中都透著我愛的微苦,而照片這款更是得到小虎吃貨團成員的一致好評,蛋糕濕潤又輕又化,抹茶香溫和宜人,上面的黑豆也是甜的不得了,好吃極了。另外我忘了拍照四方型的抹茶布朗尼則是抹茶香又重又苦又綿長,非常適合像小虎這種愛厚重抹茶香氣的甜點控=)

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說到送禮在第一名店也有很多好禮,比方說日本進口的高級水果禮盒。

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還有送禮得宜的清酒禮盒。

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包含九州各地名「米」的組合包裝,都是相當適合拿來送禮的良伴。

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有人也許會覺得帶小朋友去超市很無聊,別怕第一名店也有一些現場可以吃的小零嘴可以擋擋小朋友的口慾。

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比方說這個連大人也會愛帶點起司鹹味的起司片,我發現拿它來配紅酒也相當不錯。

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還有日本進口又粗又厚又有口感的仙貝,除了現場有試吃,也能一塊一塊單買哦!

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第一名店:台北市南京東路四段1號(小巨蛋對面),電話:02-27216611,營業時間:AM10:00~PM21:00。

另外BSOGO忠孝館B2超市也有專櫃哦:台北市大安區忠孝東路四段45號,PS:好士多也有專櫃。

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留言列表 (4)

發表留言
  • claire
  • 從芋角貢丸 鮮奶 拉麵 到我最愛的乳酪蛋糕~每一樣都讓我好想帶回家!!
  • 我如果有開講座就過來吧,也許有機會合作一下。

    小虎 於 2014/01/24 15:21 回覆

  • 微機解密
  • 天阿!!在台北待這麼久沒發現這間店!
    看起來很棒很有氣氛~有空要去逛逛>_<!
  • 因為去年底才開的,不知道很正常xd

    小虎 於 2014/01/24 15:21 回覆

  • Doris Lu
  • 一善屋~~(大心)
  • 內行的才懂!

    小虎 於 2014/01/24 15:22 回覆

  • 打醬油的小妹
  • 就是那個胡麻醬。。。
    試吃完麵線加醬後我立馬連同醬油打包了
    大心呀!抹茶紅豆慕絲味道很濃也是試吃後買下去
    老闆超熱情
    然後店員!?還送了一大罐乳酸飲料給我💕
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