【花蓮市-炸彈蔥油餅】推薦度:★★★3/4☆
 花蓮炸彈餅pk 
沒看過豬走路也吃過豬肉吧(咦!),這句話就是在這說兩家位於花蓮的知店排隊小吃,打從我開始戀上美食就一直聽很多朋友提及「花蓮炸彈蔥油餅」,也不斷的看到美食節目介紹它,一直很好奇它到底有多好吃,怎會老是人潮不絕的排著長龍,就在上次接關式鐵道環島旅行有機會來這「鬥」熱鬧,當天是星期五所以排隊的人不多,約莫就5、6來人。
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有關這兩家相距僅二十步之遙的花蓮炸蛋蔥油餅,有什麼恩怨情仇我是不太了解,因為我關心的只有那一家好吃,查了一下網路上是眾說紛云無一是衷,所以我和右上四十五度角女生決定兩家都吃吃看,而且兵分兩路一人排一家。當天兩家的排隊人龍都不多,所以可能不準,但好像另一家黃色車子的比較多人排,咱們就先來看看這家藍色發財車的蔥油餅味道怎樣。
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其實現下台北和外縣市也有不少掛著花蓮炸彈蔥油餅的招牌,但我不清楚和這兩家有沒有連鎖關系就是了,但看了看拿到手的餅狀跟台北的某家好像差不多,但其實我有一個很大的問題「蔥」在哪?
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咬了一口外表的確蠻酥的,但含油量也高的嚇人,重點是「鹹」度也很嚇人,步起來相對麵餅的香度低了一點,Q的咬勁也差了點,右上四十五度角吃了一口就放棄了,然後丟下一句:「不知在紅什麼」的神情,但其實我的評價倒沒那麼差,不管是酥度還是餅香我都覺得不差,當中的炸彈蛋黃也控制的很好,但是真要說有好吃也好像沒有就是了。
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接下來換這一家比較多人排的「黃車炸彈蔥油餅」。
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外觀上看起來就是黑了一點,其他好像沒有兩樣?
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咬了一口這家更油更鹹但香度也相對更高,但可能因為是吃第二塊的關系,右上四十五度角女生又都只吃一口,加上當下我其實早就九分飽了,所以有一點吃不太下,因為真的蠻油的XD

整體來說我覺得兩家都差不多,也很難分出高下,但嚴格說起來它跟本就沒有蔥香(兩者都是),所以改名叫炸彈餅應該比較合適,最少比起宜蘭的「蔥油餅」來的遜色很多,這也呼應了我上一篇的小吃理論,花蓮真的比不上宜蘭,純就小吃、個人的感覺!
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花蓮炸彈蔥油餅:花蓮市復興街102號(黃車),另一家在身後20步之遙,小虎就不多PO了,反正到那兩家都看的到,就順路都排一排、吃一吃吧(笑)

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【小虎五四三】

有時期待一間美食太久難免會對其標準訂的高些,這不可否認,但我還是堅信舌頭只長在自己的舌頭上,別想用自己的舌頭去衡量別人的味覺,吃自己喜歡吃的便好,這是我常常跟朋友說的,即便是小虎的食記也一樣,我說好吃,你說難吃很正常。但我喜歡和不同意見的人討論美食,因為常常會有不同的觀感,這也是我之所以寫食記的樂趣,所以還是那句老話,有不同於小虎食記的意見,非常歡迎留言討論,只要不漫罵我都可以接受,來吧(靜靜的躺下)。

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