【東門站-8%ice 冰淇淋專門店n+1訪】推薦度:★★★★1/4☆
 8%冰淇淋專賣店 (1) 
下筆前,哦~~應該是拍照前我都一直在掙札要不要寫這一篇不知是第幾訪的「食記」。如果你是小虎食夢網的一員那麼想必也曾看過【虎亂吃一通】【東門站】8%ice 冰淇淋專門店(附天津蔥抓餅) 、【虎亂吃一通】【東門站】8%ice 冰淇淋專門店3456789...訪 這兩篇早在8%旋風還沒刮起前的「食記」。我也曾說過我應該不會再寫「8%」的霜淇淋,即便我知道「它」一定會再出很多口味,08也一定會忍不住又被騙去吃。
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但這次再下筆的主因在於「8%」的主業冰淇淋,而非小虎已介紹過12種口味的「霜淇淋」,至於為什麼主打「冰淇淋」我沒寫反倒「霜淇淋」寫了12種口味就請不了解的人看看之前的十訪文(謝謝)。隔了一個月左右再來8%發現內部裝潢又換了,主大廳的畫從帥哥型男變成了羅馬的街景,還不知打那弄來台速克達,一副「羅馬假期」的FU,真是用心。
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這次再來不同的是滿滿的人潮和號碼牌,當然還有20元的漲幅。對我個人來說為了好吃的多付上一點錢是無所謂,但本來就不便宜的80又加20來到100的確會造成我的負擔(來自情緒而非錢包),也就因為如此我打這篇文章之前也沒再訪過了,雖然我還是覺得「它」很好吃,但應該不會再想以前一樣專程去吃。
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這次會來是因為前陣子去東門市場找尋【虎亂吃一通】【東門站】鈜景國產肉品專賣店 ,飯後得吃個甜點於是就近來探探8%的主打「冰淇淋」,看了看個人很喜歡的MENU一共有八種口味,當天正巧是第二杯半價,於是我們選了兩種口味。
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「黑醋栗」我想很多人都吃過,不管是加在料理還是甜點、甚至冰品我都吃過,對於其酸右上四十五度角女生很愛,但混入玫瑰這創意味覺我們都不曾領教,這便是我們選「它」的主因。入口初時仍是「黑醋栗」的酸主導味覺,而且其酸沒有我想像中來的強,或者應該沒那麼嗆,是一種柔合、天然的酸,多泯上幾口「玫瑰」的輕香才會不經意的劃過舌上的味蕾。
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再來說說這8%冰淇淋的口感,第一口覺得鬆鬆的,即便店員在挖冰淇淋入盒時刻意輕輕的壓擠,但含、泯下後又感到其柔和細,大約是吃到一半(也就是放熱了後),口感又會變的比較像G牌那樣帶點稠和黏性,以個人口感而言我喜歡後者,也就是在室溫下放置一會再吃的口感。
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來看看這一盒「抹茶柚子」挖起來帶的黏勁正是我最愛的口感,含在嘴裡那抹黏好像捨不得離開舌頭、又像不忍化去般的口感非常迷人,但吃後卻不會有「G」牌那般甜膩和負壓,以我個人而言愛8%更甚G牌的冰淇淋,雖然其實我不太常吃冰淇淋。
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回過頭來說說這一味「抹茶柚子」之味。光看這冰淇淋的成色你(妳)應該和小虎一樣擔心「柚子小兵」會不敵「抹茶大軍」吧?但一入口完全不是那麼回事,柚子討喜的苦香一著「味」便是一陣衝殺,殺的「抹茶」其香其苦只能退到舌邊「殘喘」,一直到味蕾漸漸習慣「柚子」的苦香後,抹茶的香才慢慢收復失地重回戰場,這一會兒「柚子」大軍的苦香卻偷偷轉換成討喜的輕澀於味覺之末再度捲土重來,三不五時泯的過程還會咬到「柚子皮」的細碎。

我的天呀,這抹茶柚子之味也太令人「味」魂顛倒了吧~~,讓我忍不住叫住了走過的服務生,請他一定要將這味轉化成「霜淇淋」,他一臉得意驕傲的說「柚子」選的是韓國產的,在製作的過程刻意加了點「皮」讓香氣更足,說了半天就不是肯承諾會把這味變成「霜淇淋」(哭)。
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本來只打算吃「冰淇淋」的,但吃完後右上又說想吃霜淇淋,於是又選了沒吃過的「薄荷檸檬」。PS:霜淇淋也漲到100元了XD
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這薄荷檸檬一入口我的臉就扭成一團,要是有鏡子我應該會發現「它」揪的跟「包子」一樣,因為之後我看右上四十五度角女生的第一口就那樣。說「它」味道怪,倒不如說無法想像薄荷和檸檬撞在一起是這等滋味,沒有薄荷的嗆涼(或該說很小很輕),然後也沒太多檸檬的酸香嗆,簡單說就是兩味徹底結合變成了另一種全新的味道,一種以前從沒嚐過的味道。我得老實說一開始我完全沒辦法接受這個創「味」,但為了怕浪費又捨不得停「舌」,也就這麼慢慢習慣這味,最後咱倆還下了個結論「漸入佳境」。
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整體來說雖然我給冰淇淋的評價也不差,但純就口感我還是偏愛霜淇淋、除非冰淇淋有什麼特殊的口感,不然我應該還是會以「霜淇淋」為主打吧XD

最後我想補充一點的是吃8%的霜淇淋千千萬萬別從頭到尾都用舔的,試著大口用力含下去我保證那柔細、軟化在嘴裡的口感絕對不是用舔的能體會的,其味也會更濃上許多。這就像我常教朋友怎樣分段吃布丁是一樣的道理XD

8%ice冰淇淋專門店:北市大安區永康街13巷6號,電話:02-2395 6583,營業時間:12:00~21:00。

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【小虎五四三】

即便漲到100元,但我還是會去吃,但寫可能就免了,畢竟我寫的不煩看的也煩了吧,最少那些不屑8%的朋友應該是如此(笑)。再則我要替一位朋友留言、表態一下,雖然說8%也不會看到,但還是說一下好了。

這位朋友當然是看小虎一直稱讚8%才專程殺去,吃了她也覺得好吃的霜淇淋後,也想帶點冰淇淋回家給家人吃吃看,卻沒想到本來就偏貴的冰淇淋還要加收30元的保冷劑,另外當中的冰淇淋還都只裝八分滿。我想也許他們的考量是冰淇淋大多數都是現場吃,如果把30元也算入成本的話對現場吃的人不公平?另則外帶的冰淇淋如果裝太滿會溶化流出?對於前者我比較沒意見,畢竟使用者付費,但購買前告知也許是必要的。另外有關後者我和右上四十五度角女生聊過後,其實可以把外帶的杯子做大一點,或者另外再加送一杯以補差「冰」,如此一來皆大歡喜。




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小虎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • WILL
  • 我都還沒去吃,80就給我漲到100
    漲25%也太多了吧
    這真的如你所說,是情緒的問題

    而且看起來還是很多人,還是年輕人佔大多數
    每次外出吃個東西,都想問各家新聞台,到底景氣不好在哪?
  • 哈,這個問題也一直困擾我,經濟不好是一回事,對有壓力的人來說也許以前吃1000現在改吃500,對年輕人來說喜歡才是重點,貴不貴好像不是太重要,台灣人現在不是沒錢,是要如何讓他們拿出來!

    小虎 於 2013/05/14 18:58 回覆

  • 本家姐
  • 恩 你的提議都很棒,只是他們最終的處理模式,就是表面功夫做足以後,轉頭就沒下文了.哈
    哈哈,好個客服啊!
  • 說是建議就只是寫在這啦,人家看不看的到也是個問題,畢竟我這個小腳也沒啥影響力,只是盡一己之力!

    小虎 於 2013/05/14 19:58 回覆

  • 威廉
  • 人也太誇張了 不過我還是比較喜歡貴陽街的永富 好吃又便宜
  • 說到永富的古早味,我上星期在「壽豐」吃到一家口感非常讚的古早味冰淇淋,又細又綿超好吃的!!

    小虎 於 2013/05/14 19:57 回覆

  • 我覺得一百元的定價十分合理
  • 哈,這種事就跟口味一樣絕對主觀,沒有對錯=)謝謝你的意見哦

    小虎 於 2013/05/14 21:49 回覆

  • follower
  • 今晚7:30去吃鋐景牛肉,客滿,要小排約10分.
    小虎介紹的店真的紅的很快
  • 這間應該不是我的問題,本來就要小排-_-!

    小虎 於 2013/05/14 22:09 回覆

  • masaharuwu
  • 推+讚
    ㄜ~我也還沒吃到就漲價了XD
    這間果然很紅阿!!!
    不過還好我不太吃冰的~雖然看起來實在是很好吃~
    但還是把摳摳省下來好了XD
  • 我教妳一招,帶朋友然後誘惑他買一隻,然後吃一口就好了(笑),but記得含大口一點才會好吃lol

    小虎 於 2013/05/14 23:57 回覆

  • 悄悄話
  • masaharuwu
  • 虎哥這招太讚了!!XDD
    立刻揪朋友去吃~~哇哈哈哈XD
  • 哈哈,別說我教妳的(笑)

    小虎 於 2013/05/15 12:07 回覆

  • grace
  • 太貴了~~摳摳只適合吃永富
  • 哈哈,永富好,我也喜歡=)

    小虎 於 2013/05/15 12:07 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 抹茶柚子看起來就覺得好吃,改天一定去吃吃看^^
  • 我只能說這個味道真的很跳很讚!!

    小虎 於 2013/05/15 16:45 回覆

  • mnbvcxz73112
  • 思推3
    我還想說下禮拜回去要衝去再吃一次
    想不到漲價ㄌ~
    也漲太快ㄌ拉~
  • 偶爾吃一下是還ok,倒不是出不起那少少的20,就是起毛子的問題,感覺是看紅了就漲,不然也才不過是一、兩個月的時間就漲了,有一點~~xd

    小虎 於 2013/05/17 12:15 回覆

  • 80是試賣價,開幕後調回原價100。看過訪問是這樣說的!幾個月前店裡的標價的確有寫上試賣價
    喔,用漲價這個詞好像不太對!
  • 原來是這樣?不過我相信消費者應該不在乎是怎樣的名詞,反正就是多了20元,但說是這麼說啦我還是會去吃,誰叫我喜歡xd,因為我這個人其實不在乎為了好吃多付一點錢(笑),謝謝你的意見和資訊=)

    小虎 於 2013/05/19 00:18 回覆

  • dvd0309
  • ......
    我真的是被$100嚇到!
    不然還真的想再N訪啊~(淚)
    25號我五點半就可以到雙連站!!!
    名古屋台所約那天好咪?
  • 25號不行,我舅舅生日-_-,妳真會選日子!

    小虎 於 2013/05/19 00:17 回覆

  • dvd0309
  • 啊儂子在下個禮拜六又沒休了~
    6/8呢~~~~
  • 那就6/8日好了,我這兩天先去訂位,可是六點儂子應該來不及吧,我訂到位再跟她確認好了

    小虎 於 2013/05/19 22:58 回覆

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