花花世界鍋物WHATSWORLDresort火鍋界中的唯一奇葩(FB粉絲團):台南市東區莊敬路118號,電話: 06 208 1849,營業時間:11:00-14:00、17:00-02:00

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台灣可謂火鍋王國,在台北厲害的火鍋多得去,在台南也不是沒有,但多數是傳統如沙茶火鍋的老店。當我這樣跟台南友人抱怨時,得到「花花世界鍋物WHATSWORLDresort火鍋界中的唯一奇葩」這個名字很浮誇,卻非常有個性的名字。早前利用到台南出差的機會,火速來朝聖這家據說是台南最火紅的火鍋店。

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依著google map地圖走著,遠遠看到一家很亮眼的餐廳,心想該不會就是這家火鍋店了吧?湊近瞧,還真是。說真的第一個直覺我以為在台中,因為台中餐廳浮誇就連台北也自愧不如。

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餐廳五點開始營業,我五點十分進入,也幸好早來才可以不用考量影響其他客人,放心多拍了幾張室內照;多拍自然也是因為我喜歡這間火鍋店的裝潢,真心覺得這是全台我到過最漂亮的火鍋店。

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大概也是我寫過火鍋店中,拍最多張有關用餐環境的一間,光線明亮之餘,裝潢也非常有特色,南洋帶點時尚的設計風格,正如推薦友人所說。店裡不止美用餐空間還相當寬敞,動線也非常暢通,還沒吃就愛上這餐廳。

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就連候位區都佈置得這麼有味道是怎樣.....。

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店裡的座位區,依個人、兩人、四人甚至是多人,有不同的用餐區,每個角落都可以看出設計上的用心。

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店裡的兒童椅有近十張,看起來也是一間適合全家大小一起來的火鍋店。

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這張是我們用完餐約七點左口時拍的,全店那麼多位置約坐了七、八成滿,可見生意相當好。

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主要的用餐方式,是依人數設計的套餐,從個人到十人都有,以個人、雙人套餐為例,大致上可分肉和海鮮兩大類,和牛個人套餐580元起,而且每一種牛肉都有三種不同的重量,不同的價格,可依個人的喜好、食量選擇,相當貼心。跟我一樣有選擇障礙的也可以直接點選1088元的套餐,三種不同特級的牛小排,含主食(冬粉/白飯/ 麵疙瘩三選一),以及菜盤一份,肉控還可以把菜盤再換成雪花牛、梅花豬或是海鮮類的蝦盤或蛤蜊。

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升級版的肉控套餐1188元的極黑和牛,1888版的日本a5黑毛和牛當真吸引我這個牛肉控......

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雙人牛肉控套餐分別是2080、2280、2380、2880四種選擇,感覺我應該約個跟我一樣是牛肉控的朋友來才對.....。

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不能吃牛肉的朋友,這裡的海鮮套餐,同樣依有個人、雙人的多種套餐可以選擇,當然也可以搭配,豬、羊、雞肉的最餐。單人的龍蝦鍋居然只要599元。

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更精緻奢華的兩到四人龍蝦海鮮套餐,價位分別是2999、3999、及5999。

 

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最後是同樣多選擇性的十人套餐,非常適合公司行號宴客,最便宜的甚至一桌不到一萬。

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當然套餐之外,也可以選擇自己喜歡的單點加菜。

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最後因為友人喜歡吃蝦,而選擇了2999元的雙人海陸大餐,除了龍蝦外還有深海手蝦蝦、脂胭蝦、天使紅蝦、北海道野生花蝦、日本生食大干貝、廣島牡蠣、鮑魚、牡蠣等海鮮,另外還有美國極黑和牛金牌板腱牛、無骨牛小排、伊比利黑豬三選二,及兩份菜盤,兩份主食及瓶裝飲料無限暢飲,然後我們把其中一份菜盤換成了梅花豬。

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火鍋湯底有基本的魚介高湯,也可加價選擇不同的湯底,如養顏牛蒡鍋(+30元)、祕製麻辣湯(+60元)、以及少見的南洋咖哩湯(+60元)。最後,我們選擇麻辣及咖哩兩種鴛鴦鍋。

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店裡的醬料和湯底都可以免費自由取用。

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當中最特別的也是店裡招牌加了金桔的奇葩醬,這個非常厲害,推薦來的朋友一定要試試。

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湯頭方面麻辣鍋看起來很辣但其實很溫和,反而香麻等多種中藥氣滋味更加迷人,南洋風的咖哩火鍋我也喜歡,香濃之餘還不會搶走太多食材的風彩。

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豆腐時是綿細非常吸湯個人很愛,鴨血走的是滑脆的口感。

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prime無骨牛小排12oz,份量令人滿意。

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肉品牌背後是各種肉片建議的秒數。

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prime無骨牛小排的油花勻稱,本來就非常適合涮火鍋,涮個3、5秒最能吃出牛肉本身的鮮甜,尤其是油花的部位。12oz的份量對於兩個人來說,也相當足夠。

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梅花豬切得相當大片,份量十足。

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肉質比我想像來的軟嫩許多,不過管涮上那種湯底,吃將上來都略帶肉汁,相當有水準。

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接下來是這份海陸大餐的重點「痛風蝦蝦鍋」,龍蝦加上深海手蝦蝦x1、脂胭蝦x2、天使紅蝦x2、北海道野生花蝦x2,看得我那蝦蝦控的友人心花怒放。

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龍蝦挺大隻,肉也就相對多,龍頭蝦膏相當飽滿,整隻丟入鍋裡一整個超霸氣。

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深海手蝦蝦x1、脂胭蝦x2、天使紅蝦x2、北海道野生花蝦x2共計七隻,新鮮爽脆甜度都非常棒。

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可以生食的天使紅蝦,沾上店裡的招牌奇葩醬,鮮甜軟嫩帶著我超愛的微黏,好吃的亂七八糟。ps:這奇葩醬其實沾肉類,沾野菜也都很好吃,真心喜歡!

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然後是同樣誘人的日本生食大干貝、廣島牡蠣、鮑魚、牡蠣,其中廣島牡蠣又大又鮮甜,咬下肉體微脆,還會爆汁非常厲害。

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菜盤的種類和份量也算是豐盛,四五種野菜、三種菇類、木耳、紫洋蔥、豆腐、南瓜、玉米筍等等等。

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火鍋店難得白飯也煮得好吃,更特別的是居然有我超愛的麵疙瘩。

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冰箱的飲料,除了酒精飲料外,可樂和果汁都是喝到飽。

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卡打禮是冰淇淋或是蝦盤。

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更多:火鍋 (53)

更多:台南 (26)

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