rome marriott grand hotel flora(官方網頁): Via Vittorio Veneto, 191, 00187 Roma RM, 義大利,電話:+39 390 648 9929

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早前的義大利13天之旅,光在羅馬拍攝的照片就接近一千張,一直沒有勇氣整理,甚至不知從何開始寫起..心想這些景點每個都大有歷史,也有說不完的故事,也許每一篇文章都得花上十數小時,轉念就先從羅馬的美食開始,畢竟「吃」才是我的主業(笑)。第一篇羅馬文,就從大名鼎鼎的羅馬萬豪芙蘿拉酒店義式料理開始!

 

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天空上的托斯卡尼義大利 13 天行程參考

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有興趣了解,我們這趟十三個義大利世界遺產之旅的朋友可以參考:【義大利旅遊】一次集滿義大利十三個世界遺產懶人包.馬泰拉.佛羅倫斯.威尼斯.維諾納.梵諦岡.羅馬.龐貝.阿瑪菲海岸.比薩斜塔.阿爾貝羅貝洛.聖吉米納諾.皮恩札.奧爾恰山谷

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大家對羅馬的第一聯想是什麼?對我來說可能是「羅馬競技場」。

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或是到羅馬許願池丟一枚金幣且許個願,然後順便吃一隻道地的義大利冰淇淋?

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年紀大一點的影迷可以追尋經典電影「羅馬假期」的場景,跟著奧黛麗赫本到去西班牙廣場朝聖坐坐,再到真理之口去給咬一下?

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年輕一點的則可追逐「天使與魔鬼」中的謎團,尋著湯姆漢克飾演的蘭登教授逐一在萬神殿、四河噴泉廣場、聖天使堡、梵蒂岡好好回味一下。這些都是我從書本、電影中留下的羅馬印象。不管是「羅馬假期」或是「天使與魔鬼」,都是之後我寫文整理的方向。

 

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但今天我想先從羅馬市區相當有名的的羅馬萬豪芙蘿拉酒店談起,或者更準確的是這飯店中的著名義大利餐廳開始,而有機會在這間豪華又美味的餐廳用餐,又再次印證江湖傳說「華友旅行社」吃好住好所言不假。

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這一餐不管是環境還是料理的美味,都是這次行程中個人前三喜歡的餐廳,第一名當然還是佛羅倫斯的古堡丁骨牛排【義大利-佛羅倫斯美食】palazzo borghese florence,百年古堡中奢華的佛羅倫斯丁骨大餐】

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rome marriott grand hotel flora的裝潢也許沒有palazzo borghese florence來的誇張,或許也少了吸引人的古色古香,但對於羅馬這間相當有名的老飯店來說,仍是讓我們從進門開始就驚呼連連,尤其是帶位和服務上的貼心,更別說服務生都是帥哥美女(笑),也看出華友在安排餐點上的用心和水準。

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特別是rome marriott grand hotel flora裡這間非常著名的酒吧,如果有機會入住這裡,千萬記得晚上來這喝一杯,保證浪漫滿點。

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跟著華友的這十三天,幾乎每餐都有紅白酒或是香檳,在這當然也有,可惜我忘了拍...當然,你也可以理解成我被這可愛的果汁飲料瓶給吸引,我還真很少在餐廳看到直接供應這樣的果汁方式xd

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一般來說旅行團的餐點都是套餐式,不然以歐洲人每一餐都要吃上三、四小時的上桌方式,吃完就那裡都別想去了。這次13天中,除了中式合菜外,義大利料理多半以三道(通常午餐)、或四道(通常晚餐)的套餐為主,不管是三道還是四道,麵包配橄欖油終是有的。這幾天下來,我發現義大利的麵包很對我的味和不太好的牙口,他不像傳統歐洲麵包都略偏乾、偏硬,當然你也可以說是有咬勁,相對之下都較鬆軟。

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前菜是義式什錦蔬菜塔,外表看起來很像塔狀的派,湊近聞也的確有派皮的香氣,另外就是以蕃茄為主的蔬菜為酸氣息。

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撥開以後發現裡面的蔬菜種類非常多,櫛瓜、酪梨、菇類是主角,蕃茄、橄欖配色也配味,還有一些豆類、豆泥,整體來說口感、味道都非常豐富,但我最愛的是派皮般的外表,微酥又有香氣和蔬食的清爽,以及豆泥的滑順,有著相當不錯的對比和層次。

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牛肝菌磨菇燉飯,上桌時我的第一印象是,怎麼顏色好像偏淡了些,畢竟在台灣吃到這道燉飯多半成色略為再深一點,入口時牛肝菌的味道也的確沒有預期來的濃厚,但卻非常溫和順口,燉飯的口感也許不濃稠,但同樣細滑,飯粒不像西班牙燉飯那麼硬,卻仍保有飯粒的米心口感,最後就是純然的菇類後味,直到吃完都不覺得生膩。

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最後是菲力牛排配菠菜塔,後者口感略乾,但微微的回苦甘我很喜歡,牛排很軟很嫩但帶著一點點像是橫隔膜的微咬勁,另外就是邊邊角角的油質挺香,不像傳統的菲力般幾乎不見油質。

 

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最後這個鮮奶油蛋糕,據說是餐廳裡的招牌,也是這次義大利之行中,我吃到最喜歡的甜點,上面是糖霜,中間大量的鮮奶油澤順且半點不油膩,中間的海綿蛋糕則是濕潤軟綿,簡單又美味。

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網路上查了一下,這間飯店的房間好美,而且陽台的風景也很棒!

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早餐的陽台視野超好,超美。

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浮誇到不行的按摩浴缸!

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飯店的大廳也很有格調,住不起好歹看一下(笑)。

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其實在羅馬的兩晚,我們住的「hotel bernini bristol」也是非常棒的飯店,而且交通地利位置更棒,就在比貝里尼的噴泉廣場旁,走路就可以到西班牙廣場,下回再來為大家介紹這間我個人也很喜歡的羅馬市區飯店。

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