【日本-東北-秋田-角館旅遊】奧州小京都武家青柳家屋敷通散策.Tatetsu 田鐵家和服體驗.午餐「七兵衛しちべぇ」，晚上住「ホテルフォルクローロ角館 @ 【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【日本-東北-秋田-角館旅遊】奧州小京都武家青柳家屋敷通散策.Tatetsu 田鐵家和服體驗.午餐「七兵衛しちべぇ」，晚上住「ホテルフォルクローロ角館

在日本有許多戰國、幕府時代留下來的屋敷，這些屋敷多半是藩主家臣的居住地，通稱為「武家屋敷」; 這些「武家屋敷」在日本各地都有，或大或小，或知名或不外人知，越是有名的觀光景點越是保護的越好。而秋田角館的「武家屋敷」整體的規劃算是我到過那麼多地方最好、最有印象的。

那麼角館在什麼地方呢?對於喜歡日本旅遊，尤其是東北的朋友自然清楚，但對於日本不太熟悉的人可能不甚了解。角館的位置約莫在秋田和岩手縣間，而且是新幹線會經過的地方，算是交通非常非常方便的景點。

不過嚴格來說角館談不上是熱鬧的地方，說到底它比較像鄉下，即便它在秋田的旅遊景點上也算是一號人物。

同時角館站也是秋田內陸線南邊的重要車站，不少鐵道迷在挑戰這條線時會選擇以角館為中途點。

角館的主要景點都在步行可到的地方，不過懶得走或是腳力不夠的朋友也別擔心，車站外就有巴士站，一直到晚上也都有排班的計程車可搭。

出車站的左手邊也有租車公司，對於秋田自駕旅行的朋友來說也相當方便，而且旁邊就有一間飯店。老實說我個人覺得如果不想住秋田，或是秋田找不到住宿的朋友，選擇角館也不失個好建議。

「ホテルフォルクローロ角館」就在角館車站旁，也是當晚我們入住的飯店，這事咱們最後再來聊。

官網：http://www.folkloro-kakunodate.com/

關於角館最佳的旅遊季節內行的人都會跟你說「櫻花季」，畢竟整個角館町町内擁有超過4百株的枝垂櫻。不過，個人覺得角館的冬天也蠻美的，尤其是下雪的時節，有一種能沉澱心靈的氣息。

到角館旅遊有一件很重要的前置作業要作，那就是換上一身和服。如果你是女生，又或是帶了個妹來旅遊的男生，特別是你剛好又愛拍照。在角館有幾家有和服體驗我不是太清楚，但在網上查資料時發現幾乎介紹的都是這家老字號「Tatetsu 田鐵家」。

たてつ家：秋田縣仙北市角館町中町25（JR角館車站徒步約15分鐘），電話：0187-55-1320，營業時間：AM10:00~PM17:00

官網：http://goo.gl/2aOcfD

在這邊你可以依自己的喜好選擇和服，也會有簡單的髮型包含在內，費用約莫是4000日幣(四小時左右)。不過想到此體驗和服，最好先打電話預約哦!詳細的和服換裝過程請參閱同行的部落客「班比」的文章：https://banbi.tw/japanese-clothin-tatetsu/

店裡除了可以體驗和服，也有一間小小的和服博物館，裡面有許多吳服的歷史說明、演變，甚至是許多古董級的吳服、飾品，相當值得一看，重點是無料免費參觀的哦。附帶說明的是這個「藏」是江戶未期留下來的建物，本來就是用來存放「吳服」和其相關產品，也算是一間有歷史的建物。

嚴格來說「Tatetsu 田鐵家」算是在「角館桜皮細工センター」，所以在等朋友換和服的過程，你也可以順便逛逛這些秋田的傳統「櫻皮細工」和其他伴手禮。

比較有趣的是裡面居然也有角館的地酒可以買XD，要不是行程得走很遠的路，還真想帶個一兩瓶回台灣...。

好的，換完和服該美美的去散步囉，在日本像這樣的散策地圖到處都有，這讓旅客不至於像無頭蒼蠅般的亂走，而且有些地圖還畫的蠻漂亮的。在這些屋敷中自然以「青柳家屋敷」最為有名，也是許多觀光客的首選景點。

若然你是開車來，那屋敷外就有很大的停車場，冬天望去遠山的雪景真是漂亮。

停車場往青柳家的路上有幾間很有特色的小屋賣著當地的土產和手工小物，不敢時間可以好好逛逛。

美人媽媽非常親切的招呼每位經過的遊客，即便當天是下著雪的零度左右氣候。

屋敷的周邊街道上有不少像這樣賣著當地「漬物」、「地酒」的小木屋，絕對是找尋地道土產的好地方。

走累了或是覺得太冷這邊也有幾間像這樣的咖啡木屋，可以進去喝杯暖身暖心的咖啡，甚至是下午茶或定食。

我喜歡拍枯枝尤其是下雪時，老覺得這樣的街道很適合像我這樣的中年人獨自一個人散步，即便有一點冷、有一點寂莫，但那才美。是不是(笑)。

不過，有時我不得不承認，這樣的畫面有幾位穿著和服女生加入就會加分。是不是、是不是、是不是。所以如果帶女朋友、老婆來到角館，說什麼也要讓她們體驗一下和服，拍著照好好的留念一下。

角館武士屋敷通素有「陸奧的小京都」之稱，在這條約600公尺長的道上有這多武士宅邸群、藥醫門、獨特的黒色土牆及角館武家屋敷資料館等，多數維持著江戶時代的昔日風貌。武士宅邸現存的有小田野家、河原田家、岩橋家、松本家、角館歴史村青柳家和石黒家六家，整區被指定為日本重要傳統建造物群保存地區。

當中又以角館歴史村青柳家最負盛名，歷史村裡設有武士居屋、角館民俗文物典藏室以及蓄音機、古典照相機等的秘藏品展示館等設施，可以瞭解昔日日本武士的生活型態，屋裡四處可見綠樹盅然及因四季而有所不同色彩的花朵。

青柳家也是許多觀光客拍照留念的地方，特別是穿著和服的女性朋友，一整個浪漫、美得不像話。

『角館』因三面環山又有大河川相伴是典型的日本古代城下町風貌，在西元1620年的城下町為芦名義勝治理，青柳家原本就是服侍戶名氏的武士，而青柳家在1603年移到角館這裡當時俸祿為60石。但在戶名氏滅亡後，隸屬於佐竹北家旗下，代代扮演著儲藏所有物的角色，在當時是頗具地位。佔地3000坪的青柳家是日本屈指可數的現存的武家屋敷，直到1985年，青柳家的子孫都還實際生活在此。1964年「青柳家」的正門被指定為秋田縣文化財產，1989年角館歷史村春柳家開始開村讓大眾參觀。

是以屋敷裡保存著相當大量江戶時期留下來的古物，包含生活的器具、具有歷史意義的飾品，當然也包含當時留下來的盔甲等戰爭物品。

仔細瞧不管那一套盔甲都有一件紅色的背心，據說青柳家在戰國早期也是武田家族的成員，因此和名滿天下的「真田軍」一樣保留著武田的代表盔甲「赤備」。

像這樣的展示戰國盔引、服飾的地方日本到處都有，但我倒是第一次看到可以拿真實武士刀，甚至是長槍的地方，雖然為了安全考量只能在玻璃櫃裡試舉。老實說還真是不輕呢XD

現下的木屋群都是明治時代重新翻修過的，但大底下都保持著原先的模樣，從外觀看不大的建築群還是會走到一整個迷路就是.....。

諾大的庭園裡仍保留著當年民生用水的古井，甚至是當年的消防車。

江戶中期的秋田藩角館佐竹家臣中有一位很不一樣的家臣，他不靠拿武士刀的他靠手上的畫筆闖出一片天。他是全日本第一本解剖醫學圖「解体新書」的畫者「小田野直武」。成名後得到當時秋田藩主的賞識而成了隨身專用畫家，因幼年曾到外國學習洋畫，所以他的畫風有著和洋並存的風格，被後代稱之為「秋田蘭画」畫派。

館中陳列著「解体新書」和不少他的畫作，相當值得一看，尤是美術畫畫的愛好者。

宅邸群有一棟木屋當中存放著大量明治後期日本軍統時期的大量文物，也許是我在日本走跳許久看到保存最完整的。

除了軍服、配件外也保留了當年留下來的戰爭勳章，顯現其後代也為日本帝國立下不少功蹟，以及當時所使用的紙鈔。

另外屋裡也保存了相當大量的留聲機、黑膠唱片等古董。

這也是我第一次知道原來最早時期的唱片機的唱盤是圓筒而非黑膠唱片時期的大圓盤。

此館內展示的則是江戶、明治時期留下來生活用具，比方說花瓶、瓷盤。

另外也有極大量當時明間藝術品「押繪」，這些用各種不同顏色的厚紙折成的「雛樣」，在江戶時期盛行於貴族女性間，是一種代表身份地位的飾品。

當時的餘樂小說、畫本也被大量的保存下來。

幕未寫真館裡則展著著當時「秋田藩」義士的照片和事跡。

時代體驗庵則可以戴上戰盔、坐在以前戰國、江戶時期貴族，有錢人才能坐的人力橋裡。

除此之外屋邸也有能享用秋田名物「稻庭烏龍麵」的食堂，甚至是喝下午茶的咖啡屋↓。

咖啡屋裡除了能喝上一杯好咖啡外，也能買到當地非常便宜且很美的「楢岡燒」作品，小杯子約莫只要300日幣左右。

同時咖啡屋的樓上也展示大量不同時期的留聲機和古董相機，數量多到令人嘆為觀止。

一般來說在藩主或是大家老的屋邸裡也都會有像這樣供奉家族的小神社。

每年的九月的七、八、九三天是角館最熱鬧的祭典「角館祭」，全町像這樣的「山車」共有十八台之多，青柳屋裡的這台山車是「照和六十一年」到「平成十四」年間所使用的山車。

除了這些「武家屋敷」外，有近150年歷史「安藤釀造」也是許多觀光客到角館必然參訪的景點之一。據說咱們前總統「李登輝」先生也曾來此參訪過。

釀造廠前的寫著「常陸傳、生醤油（ひたちでん、きしょうゆ）」的招牌，據說也是當時留下來的。不過，怎看起來感覺很新xd。

店裡主要販賣的自然是本家釀造有150多年的醬油、味噌和一些自家醃漬的醬菜。

不管是醬菜、醬油還是味噌都可以在店裡試吃，喜歡再帶回家。

因為這是間非常有歷史的釀造廠，是以店裡有許多當年留下來的建物，比方說這間「藏」。

這間諾大的和式房間是許多角館、甚至是秋田人舉辦婚禮的聖地。

已半退休的老闆娘非常幽默，一邊講著釀造廠的歷史，一邊講著現代女性應該有的生活價值觀。

安藤釀造在角館可是大大有名，許多知名人士到角館都會來這參觀，而這張圖據說是「吉卜力」也就是龍貓作者「男鹿和雄」為釀造廠畫的親筆畫作哦!

安藤釀造:秋田県仙北市角館町下新町27，電話:0187-53-2008，營業時間:9:00-18:00

安藤釀造官網：http://www.andojyozo.co.jp/

走進釀造廠時大雪紛飛，出來卻是晴空萬里，抬頭看到松、雪、藍天的美景，頓時精神大作，然後肚子也餓了(笑)

當天的午餐我們選擇在當地非常有名的「「七兵衛しちべぇ」享受秋田的美食。

提到秋田美食莫過於三大名物「稻庭烏龍麵、比內雞肉和烤米棒」，「七兵衛しちべぇ」最有名的料理則是以「比內雞」作成的「親子丼」，另外店裡的豆腐的料理也相當有名哦!

用餐區分為幾個區塊，最有氛圍的莫過於可以看到落地窗外庭園的空間，左邊還有一個日式小吧檯，能喝酒也能品咖啡。

當天我們吃的是比烤比內雞定食(1600元日幣)，附有醬菜、豆皮味噌湯和一碗茶碗蒸。

秋田的比內雞是日本三大地雞，口感偏札實相當有咬勁，皮的Q度也較一般雞的皮來的厚，皮下的油質不多卻夠甜，甚至有一抹雞肉獨特的油甜，是來秋田旅遊必吃的美食之一。

白飯用的是秋田最有名的「小町米」淋上一點點烤雞流下的油和醬油，好吃的亂七八糟!

本以為是普通的茶碗蒸沒想到裡面居然加了南瓜，超甜超好吃的!!!

店裡的咖啡也相當好喝，一點也不輸專業的咖啡店!!

角館しちべぇ:秋田県仙北市角館町横町15，電話:0187-54-3295 (+81-187-54-3295)，營業時間:11:00～17:00

官網：http://www.sichibei.com/

當天我們入住的是位於車站旁的「ホテルフォルクローロ角館」，然後附近好像也只有這間飯店比較明顯、方便。

「ホテルフォルクローロ角館」不止是飯店，一樓的食堂也有對外營業，不管是午餐還是晚餐，都可以在此吃到不同秋田料理的美味定食。

其中最受觀迎的就是時間限定「烤米棒鍋」，而且還可以同時享用「烤比內雞飯」哦。

基本上在這間飯店的食堂，你就可以同時吃到秋田三名物「「稻庭烏龍麵、比內雞肉和烤米棒」，不過好像沒有一個套餐是可以一次滿足三個「吃」望的就是。這天我們吃的是比肉雞陶鍋和稻庭烏龍麵的雙美食套餐。除此之外還有炸蝦、沙拉和一些角館當地的漬物。

到秋田不少次也幾乎每次都吃比內雞，一直覺得這雞算是味道較重的雞肉，除了札實的口感外，皮下油質的部份特別香，好雞肉的朋友肯定會非常喜歡，怕雞肉味太重的則建議沾、搭秋田味噌一起吃風味更佳。

一樣超好吃的小町米做成的白飯，品味無窮呀，半點也不輸新潟的米哦。

秋田的另名物稻庭烏龍麵同列日本三大烏龍麵之一，在秋田到處可見，算是細薄型的烏龍麵，雖然沒有圓粗烏龍麵那般的嚼勁，但細滑的程度卻更加迷人，對於我這樣牙口不好的人來說，這樣的烏龍麵也許更適合。至於台灣能吃到細到像麵線的「稻庭烏龍麵」則偏向群馬的水澤烏龍麵，另一三大烏龍麵則為台灣人最多人熟知的香川縣的讚岐烏龍麵。