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【宜蘭美食】合盛太平cafe story

當新潮變成一種過時，過時的東西也會成為另一種新潮。老屋重生，就是這樣的概念：原本已經被認為不再具有價值的舊建築、舊家具，擺在你家裡可能只能積灰塵或是老想把它回收，走進老屋重生的商家卻又覺得一切是如此新鮮、「舊得好美」。你看人是不是很矛盾(笑)

【合盛太平】正是所謂舊得好美的代表，門口的鐵窗只是重新漆過，還是古時鐵條的模樣。大約今年春天的時候，右上和小虎在走鐵道環島微旅行來到宜蘭站的時候，就已經在十六崁瓜仔雞麵邊吃邊瞄這棟建築物----因為它就在十六崁瓜仔雞麵的正對面。那時候似乎還在整修中，沒有甚麼人潮，而且那天也因為宜蘭小吃太過豐富，整天嘴沒停過，但心中已經暗暗種下「來吃吃看」的念頭。

這趟也是因為出來環島微旅行到了台東，回程買不到全程回台北的火車座位，我們在宜蘭就下車改搭客運，才有機會進入嚐鮮。光影印在古式天花板燈座上，又是一番懷古味道。

當天已經是晚上，門口的黑板其實昏昏暗暗看不清楚寫甚麼字；現在才發現這個組合看起來很誘人耶。更棒的是他們的下午居然長達整天(笑)。

進店門一瞧，唷~這可不是掛號處嗎？！名曰太平醫院的木招牌充滿古時氣氛的立在門口招呼客人，彷彿在說：是心病了嗎？讓我的咖啡來療癒你~~

磨石子的地板光亮不滑，果然是古時候的老房子會有的優雅感。店內仍舊維持著古時的小房間格局，似乎還看得出一間一間的診療室或配藥房的格局。

因為阻擋頗多，不太能拍到每個小房間的模樣，右上改從樓梯往下拍，比較容易看得出空間的陳設方式。

牆上、桌上掛著非常多台灣新銳導演的電影海報或劇照，而且劇照畫質極好，不知店主是不是像台北捷運中山站附近、另一家老屋重生的咖啡廳：小摩登一樣，是電影圈人？

門口這座老式電話，不知道是不是還能撥得通？如果能，會不會有點像鬼片(笑)

這是一棟兩層樓的建築，二樓也是營業空間，那麼就帶各位上去走走~~這座時鐘掛在樓梯間牆上，這座彷彿只會出現在潛水艇裡面的時鐘，不管字體、造型都很特出又古典，再加上右上的手表也是SEIKO，右上非常喜歡它。

二樓有一處廚房空間，並沒有做為實際廚房使用，而是照樣掛滿了電影劇照。

這超古早的灶上還有一口鐵鍋。當年生火恐怕還是要靠木柴或煤球之類麻煩的東西，這樣的古早灶真是非常少見了。

樓上的地板是另一種也是古時常見的蜂巢紅磚舖砌而成，比起磨石子，顯得家常味得多。空間一樣切分成一小間一小間的。

有三個小間完全是古代和室的設計，必須脫鞋子爬上榻榻米，方可盤腿享用這古香古味的情緒。是說......右上曾經在類似這樣的空間喝茶喝到睡著。榻榻米還真好睡。

來到二樓靠窗的這個房間，牆上的碑文註記著老屋主人的故事。老屋當年是間醫院(太平醫院)，院長陳金波老先生是宜蘭有名的神童，三年就修完正常五年的學業，後來到日本學習醫術，回台後除了開醫院澤被鄉親，還參加各式台灣文化協會領導抗日運動，爾後甚至成為宜蘭市長，並阻止了國民黨統治初期血腥動亂影響到宜蘭地區，對宜蘭非常有貢獻。