【松江南京站美食-利嘉義大利餐廳】推薦度:★★★★

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對於「台灣壹百種味道」這個好節目,我一直有一個後知後覺的遺憾,也一直在網路間搜尋其他完整的節目內容,可惜老找不到太多、太完整的平台,若然有朋友知道那裡可以找到這個優質節目的所有影音檔,或者可以在那收看所有的節目內容,拜託告訴我,我很想把這些店一家一家找出來,然後一家一家和大家分享,拜託!

 

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在網路間找尋到節目中,對於這家稱之為「夢想咖啡館」的那集最有印象,因為它說的是一個堅持、追逐自己夢想的故事,或者稱之為「味道」。但,記憶中這節目拍攝時店址並不在這(伊通街),而是在基隆路二段。

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依著不是很好找的地址來到店門口,推開大門便看見許多原先店裡面的擺設,比方說寫著「為部落服務」的書包。

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當然還有據說是店主人快要撐不下去時,一位店裡妹妹常客送給老闆的兩個字「堅持」;我想對於很多人來說「堅持」就是逐夢中最需要的元素,當然對於小虎來說也是,也就因為如此我才會特別的感動。你的堅持是什麼呢?

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曾面臨差點關門的辛苦,但牆上這些名人的簽名也見證了這家咖啡館走過的歷史,所以只要堅持就一定會有追逐到夢想的一天。

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利嘉義大利餐廳(咖啡館)一樓的右邊是吧櫃,左側是幾張和一般簡餐店一樣的白巾餐桌。

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吧櫃下擺著好些空酒瓶,據說老板喜歡在晚上招待一些朋友、常客,一起開心的聊天、喝酒,吃著他煮的料理,我在想那氛圍應該很像我們那群好朋友在「葳葳」店裡的感覺吧(笑)。

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一上二樓是我很喜歡的陽光透過窗簾的光影,窗邊放著古早味的櫥櫃和這些帶點洋風的餐桌,居然有一種對比的美,甚至一種回到眷村時代的氛圍。

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這一個轉身又讓視線、感覺回到西餐廳的氛圍。

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其中二樓我很愛這個小角落,或者應該說這個角度的佈置、氛圍,我偷偷地猜想這邊會不會是老闆最喜歡用餐的地方?

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因為在這一個小空間裡,抬頭可以看到代表他故鄉台東的原住民小彎刀,甚至↓。

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連家裡門牌都給搬到台北來,這是一種鄉愁還是一種尋根我不是太清楚,但那確然讓人感受到店主人的「不忘本」。

 


 

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那集節目中其實參雜著許多老闆的情緒,甚至是和來台北關心他的父親擁抱流淚的畫面,所以除了咖啡外我也只記得很是特別的「巧克力燒蝦」,而這也是我最想吃的一道菜,可惜它得晚上才吃的到...。

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中午只得這些商業午餐可以選擇,大致上就是一般義大利餐廳的料理,以義大利麵和燉飯為主打,但好像並沒有披薩這個選項。

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商業午餐附的當日濃湯,雖然談不上驚豔,但確然比那些用粉泡到粉兮兮的好喝許多,最少它是順口的。

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然後這個PIAT餅可就好吃了,一開始以為它會是酥脆的,但入口才知它是軟嫩的,入口咬沒兩下就化了,有一點像印度的烤餅但少了餅皮的微酥脆,卻有著一點點餅皮的焦香,再帶點刻意淋上的橄欖油香,加之咀嚼之後的麵香也令人滿意,一旁的莎莎醬也甚美味,意外好吃的附餐「麵包」。

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培根蛋黃麵一直是我覺得很難做到好吃的義大利麵,重點在於「奶」味的平衡及收汁,這一盤最少在上桌前我是滿意的,當然我指的是視覺上。

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拌了拼開來這才發現那殘留下來的醬汁不太夠用,一下又全被麵條給吸了回去,前一、兩口是還好,多吃上幾口便覺得越來越乾,奶味輕柔宜人但在整體的調味上個人覺得略淡了一些(鹹度)。

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蕃茄櫛瓜鮮蝦燉飯,感覺上份量不多,但因為盤子夠深,吃完倒也不覺得太少,然後端上來後那蕃茄的微酸便頂的我口水直流。

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這燉飯帶著起司、燉飯、口水交溶的微纏口感、泯開後飯香夾雜著蕃茄酸、起司的不同香氣,咀嚼後偶爾跳出來嚇人的櫛瓜爽脆和甜汁令人頗為驚喜,當然為數不多卻有著點「味」效果的蝦肉也是一個亮點,老實說這燉飯也許是我吃過前三大好吃的(三大只是一個比喻,並非真的前三大)。

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冰咖啡還不錯喝,最少很是順口。

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最後是這個我忘了名字也忘了拍的甜點,我只記得是什麼「奶霜」,這讓我想起在【舌尖上的中國】【浙江-杭州】湖濱28(一加二訪)吃到十分感動的「雪霜」。然後這甜點端上來時有一點像切片的提拉米蘇,又有一點像冰淇淋蛋糕,吃在嘴裡是一種蛋糕、冰淇淋傻傻分不清的視、味、口感衝突,微冰微黏略纏,化在嘴裡的口感比較像帶點微沙的冰淇淋,相當特別。味道上帶點像是酒醋的香、酸、甜,再多上一點鮮奶油的奶味,以及像是杏仁的輕香,當然連著淋上的巧克力醬一起吃又多了一種風味,整體來說我蠻愛這甜點的,也很推薦給喜歡甜點的朋友。

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下次一定要晚上來,吃吃我想吃的巧克力燒蝦,以及義大利麵疙瘩。

利嘉義大利餐廳:台北市中山區伊通街66巷13號,電話:02 2502 8879,營業時間:11:00~22:00。

 


 

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【小虎五四三】

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我很感動的黑板字:「我們一起堅持的夢想,讓台北吸起太平洋的風」,小虎一直有一個夢想,想讓全世界吹起台灣的風,因為我一直覺得台灣最適合發展的產業叫「觀光」,我想盡自己一點點心力,把台灣更多美好的「味道」挖掘出來,把它推向全世界。也許,你(妳)會笑我自大,笑我自不量力,甚至笑我愚蠢,我仍想一步一步往前走,直動我再也走不動。

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留言列表 (2)

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  • Pau
  • 那個叫做半凍冰糕(semifreddo)
    通常在台灣是用冰淇淋與打發鮮奶油混合加上杏仁碎末
    吃起來比起冰淇淋更多了點清爽口感
  • 感謝解惑=)

    小虎 於 2014/08/24 00:03 回覆

  • 利嘉的老主顧
  • 利嘉已休業了哦。。。。
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