【日本-九州-小倉】旦過市場+魚町銀天街

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這次六天五夜的日本九州行,我們一共走訪了鹿兒島、櫻島、熊本、小倉、門司港、福岡六個地方,要問我最有印象的地方是那,我八成會說是「小倉」,再若然回來小倉有沒有什麼地方我想、一定要回來的,恐怕非「旦過市場」莫屬..但這當然也因為我很喜歡走訪像這樣的日本市場之故。

 

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老實說這行的行程我之所以愛的緣故,一來是排行程的「王文」非常用心他盡量讓我們體驗到各地不一樣的風貌,加上各地觀光局的人帶我們走的多半是團體不會走的路線,簡單的說就是比較貼近日本人平常生活的步調,更精確的說法是背包」、自助旅行會走的路線,當然偶爾也會穿插著一些必去、有名的景點。當然知道小倉觀光局的「金源」小姐要帶我們去「市場」我就超超期待的。(一副饞樣)。

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來到這岔路口右邊是比較傳統的「旦過市場」,左邊則是比較現代的商店街「魚町銀天街」,至於要先逛那邊就因人而異。可..如果你偏愛小吃又剛好肚子有一點餓..甚至想早午餐都在這解決,那麼小虎的建議是先往「旦過市場」裡鑽吧=)

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市場的入口就一般日本的樣子倒也沒啥特別,賣的是花、水果、雞、鴨、魚肉自也是正常不過。

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不知看倌會不會覺得日本的市場就是比較乾淨、比較沒有味道、還多了一點點層次、等級,逛起來就是特別有味道。也許有人會說小虎崇日,但我覺得是好的就該學習,固然台灣的傳統市場也有其優點和特別。

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基本上旦過市場不算太大,分岔的地方也不多,要是都沒人、用跑的沒準三分鐘就走完了(笑)。

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來日本前、或者我們一直以為日本的消費很貴,是吧?行前很認真、很細心、很用心的地陪兼翻譯「王文」就說他特愛小倉,主因是這的物價便宜,交通便利。是不,一大盒又大又甜美的草莓才350元日幣,據說九州的水果特別便宜。

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有時我來日本市場很愛看、又或者是試吃這些「漬菜」,即便很多味道我吃不慣,但就是覺得特別有意思,這興許是很多味道是台灣吃不到的緣故。

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像這樣現成的小菜也是許多家庭主婦的最愛,但感覺這樣的市場多半是上了年紀的人居多。

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某天后超愛的食物..之後飽到不行她還是硬買了三塊來嚐鮮,但沒有分我吃(哭),所以我氣的不予置評...。不過,看起來真的好好吃的樣子...,這時我也大怪王文和金源小姐為什麼吃飽了才帶我們來(哭),讓我們看的到、吃不下. (再哭)。

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多年來養成養看甜點、牛肉的「怪癖」來到日本就像如魚得水般的喜悅,真是看夠了..即便能吃的也有限。ps:有沒有人跟小虎一樣看到「和牛」兩個字就雙眼噴火..。

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來這樣的市場除了買些料理用的食材,也有許多這樣小小的店家,賣的自然都是日本常見料理,價位上也是十分親民,逛累了就選間喜歡的進去餵飽肚皮吧!

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啊啊啊..怎每家都想進去吃吃看呢.......。是說,要是我肚子空的就會想找家用市場新漁貨的握壽司店好好吃個痛快。

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接下來小虎就來介紹旦過市場三家比較特別的店給大家認識認識,但其實是觀光局的「金源」小姐帶的路才是(笑)。

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「大學堂」是當中最有趣的一家食堂。剛剛我們不是在市場裡看到很多漬物、炸物、生魚片、甚至是牛肉等..如果想配碗白飯,可以來這買上一碗,然後去市場找自己愛吃的放上去,再回來大學堂來用餐,店裡也提供簡單又便宜的豚汁、味噌湯等,甚至是咖啡、茶等飲料。

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要是你懶的自己去找,在這邊也有簡單的「大學丼」,價位在200元上下,但有時也會因應食材的價格有所不同,但總體來說非常的便宜就是了。

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會叫「大學丼」主因是原來的店主人怕附近的大學生吃不飽、沒有地方用餐,久而久之因為吸引了許多大學生來此用餐而得名。但其實因為老板好客,好像也不一定要有消費才能在這用餐,其後代也承繼了老店主人的熱情,一直在市場接待著像是自己家人、好友、鄰居的客人。

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店門口放著「將棋」不曉得是擺飾品,還是真能在這下盤棋、喝杯茶?老實說我很愛這樣充滿人情味的小店。

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接下來這家位於旦過市場尾端據「金源」小姐的說法是很喜歡接待外國來的觀光客小店「旦過烏龍麵」,顧名思義這小店一開始主打的是烏龍麵,現在慢慢演變成了什麼都賣的小食堂。

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是不,店門口還賣著外帶的烏龍麵條和蕎麥麵。

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 不過這一大鍋關東煮才是金源小姐最鐘情的。

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店裡很小約莫只能坐上十來人,但就是有那種我愛的日本小食堂的fu,進進出出的客人也多半是上了年紀的。

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價位上也是相當的親民而且量非常的大,小虎就親眼眼見過一位老先生點的「強棒麵」那料可是堆的跟小山一樣的高...,可惜來不及偷拍。

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因為我們是吃過中餐才散步來此,是以只能簡單的點了幾樣關東煮試試味道。ps:那一小抹的黃芥未超嗆的...而且蠻辣的。

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隨關東煮還附上一杯日本綠茶,好喝!

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老實說這些關東煮比我想像中來的清淡也清爽許多,跟台灣的「黑輪」相比湯汁的味道明顯輕了許多,也比較能吃的出食材的鮮甜,即便在味覺的衝擊上少了些「跳」和「感動」,但其實我蠻想吃吃那煮關東煮的高湯(笑)。

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出了店我突地聞到另一股烤雞肉的香氣,這一轉眼就被定住了。

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猜猜小虎會選那一樣?

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最後在我深愛的雞屁股和雞皮中選了後者。這雞皮和台灣的不太一樣,差別於在「厚」了些,咬在嘴裡「油」度也厚了些,化口度久了卻薄了..感動也少了,但醬汁涮的不重雞皮的香和油相點明顯,只可惜是冷的...爽快度差了點。but台灣的烤雞皮涼了會變硬,但這一串卻不會。

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最後金源小姐帶我們來到這間有一點跳tone的麵包店,在傳統的市場裡開麵包店可真是一種挑戰。主業是網頁程式工程師的老板說,它想藉由這店吸引更多年輕人來到傳統市場,也能體會一下「老味道」。

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說是麵包店,但當天提供的都是一些像「司康」的點心,而且數量、選項也不多,就不曉得是不是我們來的晚都賣光了。

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這市場的店家幾乎都是長條、狹窄型的,感覺上是很擠卻多了一份老板喜歡的「人情」味,無形中也拉近了人和人因為往前走失去的「交流」,即便這可能只是老板一廂情願的想法,但小虎打從心底敬佩他。店裡的前半段是麵包的展示空間和一些像台灣水青的文藝活動dm,當然也有幾個小座位提供給客人喝點飲料、吃點麵包、點心。

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後半段則是同樣擁擠窄小的廚房,但看倌們可別小看了這廚房,它可是經常性的辦一些「做麵包」的活動喲!老板說他會透過網頁、fb讓年青人認識,並定時舉辦聯誼,讓有興趣的人在這做麵包、蛋糕給心儀的對像吃,比方說才剛過的「白色情人節」就有許多男生在這做麵包給心儀的女生。

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做完麵包便將之端到樓上像是小閣樓的用餐空間(很陡的木梯,但超超有味道的)。

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這是二樓前半段聯誼的主要地方,老板笑的有一點靦腆的說,他幸望現在的年輕人別只躲在電腦前,要多出來和人群接觸,所以才用心的辦這些的活動,但當然主要也是希望年輕人走進這類的傳流市場,為傳統市場注入新的活力。

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這後半段看的我是有一點傻眼..這是用餐空間嗎?我怎覺得像是飯店、休息的地方...注意看,牆上也到處有插座,是以這絕絕對對是一個休息的好地方.。只是,如果有一天它紅了,會不會很多人想搶這樣的位子呀,會不會太爽快了一點。

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在這,只要你點上一份甜點、麵包,便會提供免費的茶或咖啡,雖然用的都是茶包但也算是誠意很夠,況且這些麵包也不算太貴。

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像這樣一個人只要花150元不到的日幣便可以在這聊上一下午,還有點心和飲料,真是個佛心來的老板。

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這樣的司康有很多種口味,當年我們嚐的是原味、蔓越梅、抹茶和紅豆四種口味。

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比較有趣的是店裡也提供一些啤酒甚至是燒酒的選項,感覺上除了讓年輕人體驗傳流市場的老味道外,也想讓年紀大的長輩體會一下時下年輕人愛好的食物,籍以拉近日本越趨嚴重的兩代代溝。

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說是司康但卻很不一樣,最少是台灣吃不太到的口感,它的口感有一點界於司康和麵包間。吃起來外邊烤過的酥不是太明顯,中間走的也不是傳統司康的鬆而是帶點麵包口感的微嫩微咬輕,單吃第一口有一點微乾的感覺,說也奇怪開始「步」後覺漸漸濕潤了起來,即便不喝茶也不太有問題。另一個比較奇怪的是,四種味道固然味道不同,就連口感也有一點點小小不一樣,算是我吃過的司康中很特別的,又或者你(妳)也可以說它不是司康。(笑)

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正格的,這家要是在台灣我一定很常來,因為它有我想要的全部元素。店有特色、老板有夢想、食物也好吃,是那種我常說的「好吃、好拍、好寫、又好便宜」的四拍子好店。

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依依不捨的離開旦過市場後,我們往對面的魚町銀天街散步而去,目前是「小倉城」。

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魚町銀天街就比較像近年的商店街,中間穿插著日式、洋風的甜點屋,選拌手禮。

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像這樣混著日、洋甜點、麵包的咖啡店在這商店街也不在少數。

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說真的來日本對於我們這種甜點控真是一種內心的煎熬,這也想吃、那也想買...可惜只得一個胃...。

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這個草莓千層,我連找了兩、三家都賣光了(掩面)...

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除了甜點、速食店外,魚町銀天街上也有一些像這家的日洋風餐廳,可供遊客解決正餐之用。

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台灣也有的丸龜這也看的到、吃的到。老實說我還真想吃吃和台灣有何不同。

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除了吃外,在這條商店家也能找到鮮花店、服飾店,就像個小型的平面百貨公司。

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像這樣走可愛風的雜貨舖當然也很多。

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可愛的食物模型店,還可以訂做哦!

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魚町銀天街的另一側還能接繼「小倉城」,套句王文兄的說法:「小倉」所有熱鬧的地方都在車站附近,光靠雙腳就能逛遍小倉的精華區(笑),連公車費都省了=)

 

旦過市場的歷史、由來:http://tangaichiba.jp/modules/about_tanga/

旦過市場官方網頁:http://tangaichiba.jp/

旦過市場所有店家的分類(很細):http://tangaichiba.jp/modules/shop/

魚町銀天街官網:http://www.uomachi.or.jp/

旦過市場地址:北九州市小倉北区魚町4丁目2-18。

旦過市場、魚町銀天街怎去↓,基本上離小倉車站很近用走路就行了(離高速道路也很近),懶的走也是可以搭直接穿入小倉車站的高架地鐵(在旦過車站下再倒著逛回來),這張地圖也有標示停車場在哪。

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【小虎五四三】

當天在旦過市場麵包店的二樓和某天后、金源小姐、王文、店家老板聊天的過程中,我充份的感受到「老板」的夢想和用心,我喜歡和這樣的人聊天,套句王文說的:「和這樣的人聊天,好像一邊分享他的夢想、也一邊吸收了自己實現夢想的勇氣」,要我說也讓我感受到、分享到,他實現夢想的喜悅,感覺我也和他一起走他的夢想道上,又或者應該說往自己夢想的道路上靠近了一點,即便可能只是心理上的靠近。

是以,夢想要做了、往前走了才能實現,要不永遠只是夢想。你(妳)的夢想是什麼?往前走了嗎?還是夢依然是夢,想老是還在想?

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