【南投-鹿谷-小半天】武岫竹炭窯休閒農場
 南投 鹿谷 小半天 武岫竹炭窯 
相對於日本從備長炭延伸出的「食、衣、住、行」各項民生必需品,台灣優良林產品也在台灣竹業沒入的這幾年花了相當多的心力和各地的「農友」研究、合作,並在這幾年的推動下小有成績。但我相信大多數消費者對於「竹炭」的生產過程、功用都還是一知半解,小虎很榮幸有機會參與這次CAS林產品​有關「竹炭」的參訪活動。
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有關於當天的活動小虎就以上、下兩篇分別來介紹位於「南投」的兩家「竹炭」生產農園,來趟知性、感性、肚皮、味覺兼趣的小旅行,首先就先來看看CAS手冊右下角所介紹的「武岫農園」。
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武岫竹炭窯文化園區位於南投縣鹿谷鄉知名的觀光茶區「小半天」,園區的入口有非常廣寬的停車場,非常適合學校、機關團體舉辦「參觀活動」,對於大團體、小旅客的參訪也都非常方便。
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武岫竹炭窯文化園區主要分成三個部份,首先小虎就先帶大家去聽聽「專人解說」的竹炭生產過程。
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武岫的上半部有將竹子燒成「竹炭」的窯,窯前會有專業人員負責解說整個「竹炭」燒製的過程,解說的大姐說要燒成竹炭的竹必需取3~4年的成熟竹且需是無防腐劑、塗料或其他化學藥劑處理過程者,再經過高溫炭化或活化後才能製成「竹炭」。
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有人可能會問竹子燒了不就變成灰了?但說燒其實是隔火悶燒,整個過程光是拉高到製成「竹炭」最佳的溫度就得3到4天,溫度夠了將火熄了竹子仍得在窯中待上10數天才能成為所謂的「竹炭」。
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當然這些竹窯都是經過cas台灣優良林產品的認證↑,有關於竹炭窯的製造過程、目地和解說都藉由窯邊的木牌↓加以說明,讓參觀者明白,讓消費者安心。
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大姐特別打開竹炭窯讓大家參觀,完全透明整個製造「竹炭」的流程。
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接下來大姐讓我們到「竹炭」產品的賣場自由參觀,據她說目前舉凡「食、衣、住、行」各方面都籍由「竹炭」製品提高生活品質,上面就是「竹炭」生活的應用說明。
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「竹炭製品」的參觀賣場同樣是以「竹子」搭建,讓裡裡外外盡是「竹製品」,讓人眼睛為之一亮。
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琳瑯滿目的「竹炭」製品大伙一邊參觀、一邊聽賣場的服務人員說明,然後一邊拍照一邊驚呼連連後試用試飲。下面小虎就帶大家來瞧瞧這「竹炭」是如何跟我們的生活緊緊結合,對於我們的食衣住行又有什麼樣的幫助。
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左上角就是基本的竹炭成品,將之放在水中成為「竹炭水」我想大多數的消費者都聽過、耳聞、甚至多多少少喝過,但實際「竹炭」也能放在米、咖啡之中都有同樣的效果。
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如果有在follow日本生活百貨的朋友應該老早就聽過「炭」製品能做成衣服、甚至大量用於住家用品。如今台灣的「竹炭」也能添入衣服、襪子、養護型的腰背帶、護腕、口罩等等,甚至是枕頭、車子坐墊等有關「行、住」的相機產品,說是「無孔不入」還真是一點不過份(笑)。
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再則在燒「竹炭」過程中產生的「竹醋液」↓除了有下述的功用外,還可以製成護膚霜、手工香皂等個人清潔衛生用品,真是無所不用其「極」一點也不浪費(笑),將竹子的可用度提升到一般人無法想像的境界,真是讓人大開眼界,也是沒來前小虎所無法想像的。
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以上是竹酸液的基本功用和用法,小虎順便拍下來和大家分享。
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至於「竹酸液」的製作過程,基本上就是悶燒竹子過程中產生的煙和蒸氣,透過照片中「窯」上的鋁管收集、過瀘成「竹瀝水」,再靜置、蒸餾等繁鎖的過程而成。
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另外在許多家中常見的「鍋、碗、瓢、盆」中也都可以滲入「竹炭」,籍以提高生活品質,可見「竹炭」的經濟價值和用途之廣。
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看完這些竹炭製品的生活化,我想太家都累了、渴了、餓了是吧,那麼小虎就帶大家到「武岫」第三個區塊「用餐區」聞香去。
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一進到諾大的「竹屋」突地有一種「涼爽」的感覺,竹子製成的桌椅也讓人覺得非常有「竹」fu,一整個就是舒服。
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肚子餓的旅客朋友也能在此點些料理、套餐,飽足一頓。
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竹炭咖啡我想應該不少人聽過,但是喝過的就應該不多了吧。
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比一般咖啡機都要小上一號的咖啡機,正沖泡著又香又濃的「竹炭咖啡」,聞的讓人口水不斷分泌。
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除了咖啡外,當然也有一些其他的茶飲和下午茶的良伴,點心和甜點和鬆餅等輕食。
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加入了竹炭元素的咖啡除了咖啡香外,喝來多了份重沉的「苦味」,酸味也似乎更為柔合順口許多。
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不好咖啡或是不能喝咖啡的朋友,也能在此點上一杯好茶,養生茶。
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喝咖啡、下午茶當然得有一些點心相伴,武岫在相關的產品上也花了相當多的心思,比方說竹炭寒天小丸子吃 來軟Q可口頗有滋味,在與豆干方便也有兩種不同風味的「竹炭豆干」可供選擇,而且還分為乾和濕兩種,不同的口感、不同的香氣、不同的風味。
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再則更適合中式茶點的花生、青豆和手工餅乾也一應俱全,當中「竹炭青豆」咬來酥酥脆脆非常的順口,搭上「竹炭咖啡」或是各類茶飲都非常適合。
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除了咖啡、飲料、下午茶點心外,還有竹炭冰沙和冰淇淋真的是非常令人驚豔。
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最後小虎再帶大家去瞧瞧「武岫農園」悠閒的環境↑↓,不管是竹屋外圍的走廊或是竹亭都非常適合三五好友,或是一家人在此或是用餐、或是下午茶,並同時享受、竹炭滲入「食、衣、住、行」的不同體驗。
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武岫休閒農場:南投縣鹿谷鄉竹林村田頭巷35-66,電話:049-2676969
官網http://www.wvsiv.idv.tw/

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