【高雄=美麗島站-仁愛一街阿伯綠豆湯】推薦度:★★★★1/4☆
只製一味的阿伯的綠豆湯 
歡呼吧~~如果你是因為【跟著舒國治尋小吃】台北小吃札記全目錄(未完成這個單元才誤上了小虎食夢網這艘賊船。這個月因為兩個因緣際會又得到了許多家來自舒老的口袋名單,更知道了他如今在「遠見」又重起爐灶寫起了小吃之旅,而且這次是「慢步全台吃透透」。
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然後呢,如果你不小心曾點過小虎食夢網的粉絲團,那麼你(妳)應該知道上星期小虎去了趙「屏東霧台」體驗了一趟很不一樣的「部落之行」,由於照片委實太多下星期小虎再慢慢跟大家分享這趟可以寫上十篇的「霧台之旅」。回題說到去屏東的回來鄉巴佬的小虎有了「高鐵」的初體驗,在車上無意間翻閱了「高鐵手冊」。
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一開始看時我還不知道這是「舒老師」寫的,但讀著看著、琢磨著卻越來越發現有一個「字」熟,之後連看了兩、三篇後才發現「它」真的出於這位「小吃教主」之手,翻到最後發現這家「仁愛一街」的阿伯綠豆湯便非常動心,恰巧回程時因為山中下雨霧又濃所以提早回到左營,這不剛巧有了探訪舒老師筆下這間「只製一味」的綠豆湯。
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查了一下地址發現正巧在我一直很想去的「美麗島站」,所以當然免不了來了一陣亂拍~~。
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我常說「吃」真的是要有緣份,特別是這種久久才來一次的「異鄉」,當天如果我們照著g地圖的導航路線便不會經過這條路,自然也不會發現這家古早味紅茶冰淇淋店。
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經過這家店時當下我是沒感沒覺,但「眼」覺很利的右上四十五度角女生卻停下腳步,表示非吃吃看不可,看了看牆上的menu,紅茶冰淇淋還蠻特別的於是↓。
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說是古早味冰淇淋或稱之為「叭噗」,但其實各地方的口感、味道都不太像。比方說西門町的「雪王」和【跟著舒國治尋小吃之九】貴陽街永富冰淇淋 就完全不一樣,不過以我吃過的來說「宜蘭」的叭噗最接近我小時候吃過的冰淇淋,當然那單純是味覺的記憶,談不上美味與否。
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在眾多口味右上四十五度角女生選了「牛奶」,看了一下三泉的牛奶明顯偏黃和一般認知的偏白有一點不一樣。
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挖了兩匙冰淇淋後,老板打開同樣帶點年紀的冰櫃,當中露出很眼熟的「冰桶」,純就這裝紅茶的冰櫃,特別是裡面的冰桶便和我的記憶幾乎沒有出入,即便高雄、基隆一南一北。
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看起來有一點像「紅茶布丁」是吧?笑),紅茶本身和記憶中的古早味紅茶非常接近,之不過那抹特殊的茶澀味被牛奶冰淇淋的甜給溶合的七七八八,少了澀味多了點甜的圓融。喝到最後冰淇淋仍有大半球,單獨吃「它」時發現像是奶油的口感偏重,甜度自然也高,不過老實說我還蠻愛的,就不知一開始就單獨舔它是什麼滋味。

三泉冰淇淋:高雄市新興區路林森一路141號電話:07- 2319631,營業時間:08:00~23:00
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這杯古早味冰淇淋紅茶喝完剛巧在一個轉彎就來到「仁愛一街」這間一點也不起眼的小店,正格的要不是舒老師推薦我經過一百次應該也不會進去,或者該說正眼也不會瞧上一眼,但其實我在網上搜尋的結果還蠻多人寫這一家小店的。
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又查了一下這小店的營業時間還蠻長的,店裡就只得伯伯一人,打電話去問有沒有開店時,他還一副狐疑的答:「當然有呀」。之後吃完跟他小聊了一下相當親切,言談中聽的出「他」對自家綠豆湯的自信和驕傲。
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店裡雖然簡單但非常的乾淨,竹製的凳子帶有兒時的記憶,現下要找應該也不容易了吧!
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這個應該也是上了年紀的置物櫃,記得以前賣「澎餅」、「油條」、「稀飯」等小攤常見到,仔細看櫃上的玻璃還破了個小角。
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一碗20元的綠豆湯在台北我看打著燈籠都找不到,不過第一眼我的直覺是「湯」好像太多了~~,拍完照後我推了一碗到右上四十五度角女生跟前繼續補拍另一碗,沒想到耳邊聽到她才吃一口就死命的「唬唬~~」的讚美聲,還不斷催促我快點吃。

如果你有仔細看上面阿伯在撈綠豆湯時的冰筒,就會發現這綠豆湯是「隔冰加冷」的方式,是以這微冰微涼的綠豆湯一入口不會有太過強烈的冰襲,反而是一種「透心的沁涼」,簡單說就是舒服,而且這湯完完全全不甜,猜想當中只有綠豆久煮之後散出的自然清甜。
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不過,個人是覺得這綠豆湯頭雖清爽卻少了一點「甜」的勾舌,但右上四十五度角女生卻堅決反對加一點「糖」,因為她覺得「糖」會破壞這綠豆接近完美的自然輕甜,但不管怎說這碗綠豆湯驚人之處還不在湯而在於口感嚇傻人的「綠豆」。

「它」一入口可以清楚的咬到綠豆軟又不散的殼,或咬或泯之後「綠豆」以一種不可思議的軟Q和札實口感在嘴裡呈現,當下我總算明白右上四十五度角女生會驚叫的原因,最後這綠豆在嘴裡化開的自然綠豆甜也是「嚇」人不「味」軟,我的媽呀真是太好吃了。

PS:一般來說綠豆湯裡的綠豆都會偏鬆散,甚至內餡爆開流落於湯中,但「阿伯」的湯中完全找不到綠豆渣,綠豆入口也沒有鬆散的口感,反而是又細又綿帶點微Q的札實感,真是太厲害了,想想回台北吃不到這味,怎生了得。
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回程時經過這間人潮不少的餅舖,感覺上應該是老店新裝潢,進去試吃了幾款還算不錯吃,吃人嘴軟所以順便幫其曝個光吧(笑)。
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下一篇跟著舒國治尋小吃預定攻略的是同在高鐵手冊中的這家小吃(台北、麗水街)。
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最後再補上幾張美麗島捷運站的絕美照片,以前在別人的照片看著這被票選為全世界第二美的捷運站時只覺得很美,但現場看卻是一種感動的美。

仁愛一街阿伯綠豆湯:高雄市新興區仁愛一街6號,電話:(07)251-2033,營業時間:早上九點到晚上九點(不定休)

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留言列表 (9)

發表留言
  • mnbvcxz73112
  • 思推2
    終於看到高雄的美食文章
    好感動壓~
    哈哈
  • 哈,可惜只得一篇~~下次去高雄讓妳帶=)

    小虎 於 2013/04/26 09:34 回覆

  • mikageyoru
  • 推樓上~~我也覺得感動!
    下次假日來 我帶小虎去高雄找好吃的^^
  • 那是一定要的啦,妳們兩個誰都跑不掉,那天只有短短1小時半,跑了這家就沒時間了!

    小虎 於 2013/04/26 09:35 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 光之穹頂真的很漂亮!現在好想喝綠豆湯= =
  • 如果要找到這個飽嘴又甜的綠豆湯在台北應該很難,最少我沒吃過!

    小虎 於 2013/04/26 11:08 回覆

  • t88317063
  • 謝謝分享高雄的在地美食~
    經過高雄要去吃吃看哩^^
  • 不會啦,偶爾也要服務一下南部的朋友,雖然機會不多(笑)

    小虎 於 2013/04/26 17:33 回覆

  • dubesblog
  • 推~~
    夏天好像就是應該要吃冰和綠豆湯
    所以小虎算是來為我們揭開夏天的序幕
  • 對呀,夏天就快來了,可惜我要再喝到這家綠豆湯應該也很難了,問題是在台北又喝不到這麼讚的!

    小虎 於 2013/04/27 00:14 回覆

  • 獨夢
  • 來高雄沒吃吃七賢路鴨肉飯有點可惜
    天冷時可以去鹽埕吃好吃的肉粽四神湯薑母鴨
    天熱時可以去巨蛋那的品元糖口吃比永康街好吃的芒果冰
  • 下次一定去,因為只有一小時半的時間,去吃綠豆湯來回就沒了xd

    小虎 於 2013/04/27 12:44 回覆

  • 文
  • 小虎哥,舒老的專欄是"全島小吃歇腳"喔!

    這兒有連結: http://www.gvm.com.tw/Boardcontent_22070.html
  • 我知道因為我也去那看了,主要是遠見有來邀請我去參加那個徵照片活動,我也在那搜了不少舒老的口袋名單(笑),這兩天就來分享「糊塗麵」,謝謝「文」的資訊=)

    小虎 於 2013/05/02 16:42 回覆

  • 路人
  • 綠豆湯我從高中吃到現在,都快步入不惑之年了.那時候一碗15元~
  • 悄悄話
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