【公館站-小李豬血糕】推薦度:★★★★

這本書購入的時間點和天蘭姐的「極品美食」是一起的,當中除了一些小虎本來就吃過、寫過的店家,直到最近才有機會開始納入口袋名單。

 



「小李豬血糕」在網頁上搜尋大概可以找到落落長的食記,本來嘛小虎對「豬血糕」這個傳統小吃是沒有太多感情,不過因為某人喜歡所以我才會不辭辛勞的四五次跑去士林想找那來無影去無蹤的「阿伯豬血糕」,但可能就是因為吃不到「阿伯」的才拿「焦桐」所著「台灣味道」裡的「小李豬血糕」來出出氣xd

這家位於「東南亞戲院」外的知名「豬血糕」小攤,要是常在「公館」商圈走跳的朋友必定知道、應該吃過的也不在少數。

好像也有不少報章媒體採訪過的樣子,生意很是不錯,當天小虎是平常上班日前去,也排了大約十來個人左右。

由於要拍照所以身體自然往前盡量接近,但親切的老板不斷客氣的說請往左靠。一開始我不了解其意,老板提醒後我才知道,原來他是怕掀開鐵蓋的蒸氣燙到我之故,我一邊快速拍下照便閃了開來,頓時一陣白煙立時竄了上來,不過是不是真的有人因為這樣燙傷??
仔細看老板非常細心的將豬血糕置於滿滿的花生粉之上,還不斷翻面壓一壓好像就怕有任何一個豬血糕角落沒沾到似的,這種小地方也可以看出生意人的用心,難怪人家生意會這麼好。

「虎啦」(日文)上面的花生粉真個是「滿滿滿」,看起來有點像超大片的「貢糖」xd。

才將豬血糕送入嘴內,一股濃的化不開的「花生香」立時迫不及待的在舌尖著陸,本來覺得有一點點太乾,但才咬上兩口「想喝飲料」的衝動卻莫名消失,這點倒是挺神奇的。除了花生的香氣外,第二個逃出來的是「香菜」的嗆香,由於小虎本來就愛「香菜」的味道,自然樂在其中,等待嘴裡漸漸習慣吸收了「花生」的香和「香菜」的「嗆」後,身為主角的「豬血糕」才像童養媳的慢慢從後面現身。

這豬血糕的口感一開始的感覺是「軟」想是來自蒸的較透的外層,但當牙齒穿過後卻會有另一層次的Q對抗著你的咀嚼,然後隨著咬的速度慢慢散發出一股「豬血糕」獨特的味道,說是「豬血」的味道一定會嚇死沒吃過的人,但那是一種「豬血」混合了「糯米」的味道,對於沒吃過「豬血糕」的朋友,我實在很難用文字形容讓你(妳)明白,但那種微嗆的感覺讓我直接連想到的「皮蛋」,喜歡的人一定說是「香」但討厭的人可能就會有不太好聽的「文字」,我想這也是為什麼「豬血糕」前陣子會被列為「十大噁心食物之首」。不過當然外國人會不愛這一味,一來興許和心理層面有關,二來也絕對和那股味道有直接的關系。

小李豬血糕:羅斯福路四段136巷1號之3(東南亞戲院前)

【小虎五四三】

我不曉得有沒有人不敢吃豬血糕?可這一味在台灣的料理和小吃界卻是不可或缺的一樣,不過是火鍋、麵攤小吃、鹽酥雞炸攤、烤肉攤、甚至是各大餐館皆處處可見,由此可見台灣人吃的文化裡絕對不能沒有「豬血糕」這一味。

這種沾花生粉、香菜未的豬血糕吃法,是路邊隨處可見的道地台灣味小吃,不過小虎吃的著實不多,記憶中這家「小李豬血糕」算是十分不錯吃的了,最少讓我留下印象在咬食的過程中也曾默默的點頭暗暗叫了聲:「好吃」。至於它到底好不好吃?我想還是那句話:「得你自個兒去吃了才算數,小虎所說所寫全是屁話,僅供參考之用」。

接著小虎怕各位看倌沒吃飽,再免費奉送一串小吃↓【烤牛小排】推薦度:★★★☆

不過小虎要介紹的並不是招牌上寫的「爆漿雞腿捲」而是↓

「牛小排」這三個字對我來說有一種莫名的「興奮感」,沒看到就算了看到了沒吃上一吃就對不起自己的味、胃囉!

老板挺聰明的將幾串烤好的「牛小排」就放在攤子前騙像「妖鬼虎」一樣的客人,以串烤來說一串「35」還真的說不上是便宜。

 



照片中可能看的不是很明顯,這紙袋其實只有半個,也就是一般紙袋的一半,小虎覺得這樣很好,一來可以減少成本二來也環保。

剛剛說了以路邊的串烤來說「35」一串算不上便宜,但如果以「牛小排」來論的話還真個便宜,也因為如此在吃前小虎其實是提心調膽、內心充滿矛盾。光看我猜這八成是組合肉,也絕計不是什麼好的「牛小排」,我只求咬下不會連咬都咬不動就成了,可才咬第一口我就覺得白擔心的了,這「牛小排」雖非香甜到極品,但口感也是軟嫩無誤,即使還是可以嚐出肉質上的缺點,但以「35」元來說也算是相當不錯,值得讚美的了。

PS:這小攤是沒地址的,他的相關位置就在「水源市場」的外面;面對市場正面的巷口。

【小虎五四三】

假若不要用太高的標準去衡量它,就當路邊小吃嚐個鮮,花上「35」元我不敢說絕對值得或是什麼值得大吹大擂的美食,但最少不會讓你覺得是白花錢便是了!當然這也是小虎的個人意見而已,值不值得參考端看個人的視覺而定。

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留言列表 (20)

發表留言
  • apple331975
  • 虎哥..在那沒見到排滿人的炸雞排嗎
  • AAA,沒注意耶-_-,叫什麼名字?下回去我買來嚐看看!

    小虎 於 2011/07/05 00:15 回覆

  • dvd0309
  • 我去過幾次都沒注意到那些攤販呀!!!
    @_@
    下次去找找看~
    我蠻愛豬血糕的呀~哈哈
  • claire630530
  • 他白天有開嗎!?小時候放學都會買一支來吃^^
  • 應該是下午才有開!早上我不確定!

    小虎 於 2011/07/05 18:03 回覆

  • sant628
  • 沾了滿滿的花生粉ㄟ豬血糕好吸引人
    當下午點心吃最棒了
    小涼推^^
  • TH105
  • 蛇蛇推
    沾滿花生粉的豬血糕真的好像貢糖喔
    哈哈~鹹口味的貢糖
    豬血糕真的是很方便的小吃
    既好吃又可以邊走邊吃~>///<
  • vici1717
  • 推一個

    又有你要新追的路線
    是說人家追星
    而你是追吃
    呵呵
  • 我就妖鬼虎轉世,妳又不是不知道!!

    小虎 於 2011/07/05 18:03 回覆

  • 五花肉
  • 這個~~不就是在上次公館水果攤旁邊的朱血高嗎???
    話說~還真的不難吃!!!
    另一邊有個總是要排很長很長隊伍的宜蘭蔥餅
    下次再去長鮮吧!!
  • 你說的那個宜蘭蔥餅好像有很多分店,寧夏夜市也有一家。
    豬血糕是在水源市場再過去第一條巷子裡,也是很近!

    小虎 於 2011/07/05 18:03 回覆

  • shinyi56
  • 小李豬血糕是我每次去公館必點的ㄝ
    那家真不錯吃 很嫩花生粉也夠香

    推+1
  • cjh07310108
  • 小虎也買這本書了阿!
    哈~我也有買呢,這本書的前言有好多地方都寫的很好
    甚至有幾句讓我看了都非常感動!我正打算過幾篇想要分享這本書呢
    讚啦!!翰宇推
  • 是呀,其實這種書我買了很久,也跟著吃了幾家,只是一直沒有寫類似這樣的跟隨文而已,我也很喜歡「焦桐」寫食的文章,書店還有不少本說!

    小虎 於 2011/07/10 15:11 回覆

  • annie670120
  • annie推推~
    豬血糕是台灣美食啦~
  • 對呀,豬血糕可是台灣小吃的代表人物之一說!

    小虎 於 2011/07/10 15:09 回覆

  • ken0187
  • 豬血糕遠遠看還真的像是貢糖!!
    推!
  • 真的吧!!超像大貢糖的,哈哈!

    小虎 於 2011/07/10 15:09 回覆

  • 五花肉
  • 宜蘭蔥餅很多家呀!!
    但是就是公館這家要排隊~
    寧夏夜市那家都沒人~~說也真奇怪!!
    不過~寧夏夜市的蔥餅~我還是較愛對面魯味賣的g腳啦!!!
  • 你真內行那家魯味生意爆好!!不過我最愛的是他們的魯豆皮!超好吃的!

    小虎 於 2011/07/06 22:52 回覆

  • yuchinday
  • 這豬血糕我也有嚐過..
    不過好像沒什麼特別印象:P
    反正說到豬血糕還是只有216巷是我唯一選擇:P
    (我沒收錢也不想打廣告^^)
    推10~
  • 216巷的豬血糕是接近那?我去找過一兩次完全不知在那!

    小虎 於 2011/07/06 22:53 回覆

  • yuchinday
  • ㄟ~
    "忠孝東路216巷從華南銀行走進去(往仁愛路方向)第二條巷子口"
    (上網查的)
    那個弄口好像有家滷味攤店...
    應該是這樣...

    呵呵,
    忘了告訴小虎我的方向感不太好...
    不過我都是下午4.5點去買的
    上網查有人說3點有人說5:30開始賣...

    我的敘述很亂齁:P
    可是他真的很好吃~
    真的希望你跟她可以吃到啦~~~
  • 好,我晚點就去找找看!!幸望別像「阿伯豬血糕」一樣無緣xd

    小虎 於 2011/07/10 15:02 回覆

  • kk339248
  • 小李豬血糕從很久前就很有名了~
    我很愛豬血糕~一直不懂為什麼有人不敢吃~@@"
  • aaaa這應該是跟每個人的口味不同,就像很多人愛吃臭豆腐但也有人不敢吃,皮蛋亦然,就連台灣人都有不少是謝敬不敏,何況對那些本來就少吃內臟類的外國人,不過外國也是有動物血製成的食品呀,如:血腸就是!

    小虎 於 2011/07/10 14:58 回覆

  • guan8521
  • 我覺得你說的皮蛋味有可能是鹼
    因為我第一次吃這家豬血糕就覺得它的鹼味很重偏軟
    (我還記得那次還排隊還了一陣子)
    可能是個人口味不同 從此對他敬而遠之 哈哈
    那個牛小排看起來不錯呦!!
    雖然最近很常在公館走跳 不過都沒到水源市場走走(一直去吃藍家刈包xd)
    以前都去排那個泰式酸辣雞排 生意好到不行
  • 哇哇,真是一語點星夢中人,那就是鹼的味道!!感謝,下次我就會記得了。至於藍家也是小虎的最愛說,而且還是公館我的必吃美食名單,只是最近去都想多吃點別的(為了食記)才比較少吃,我總愛點中偏肥!!真是台灣第一名的刈包說!!下次不妨買個藍家刈包再走去水源市場買杯「蔓越蔓甘蔗汁」很速配哦!

    小虎 於 2011/07/10 14:57 回覆

  • tottihoney
  • 我在公館闖蕩超多年啦
    雖然對豬血糕沒有特別興趣
    但這家真的還不賴:)

    我之前有逼國外藝術家吃豬血糕

    但大多數還是怕怕的


    Joanna
  • 逼?哈哈,那一定是很有趣的畫面,但如果一開始別先跟他說說是什麼東西做的,或許會比較好??

    小虎 於 2011/07/10 19:04 回覆

  • fivew0702
  • 一串35元算是便宜的了!
    我在我們這邊的夜市一串都要40元呢!
    我有一個朋友現在剛上板橋南雅夜市作生意!
    是每週六日兩天!在夜市賣新疆烤肉串3串50元!
    有機會!請小虎前往指導!並帶我向他加油打氣!
    出門在外就是要靠朋友!
    希望小虎有空代勞!讓他知道家鄉的老五對他的關心!
    感謝喔!推
  • 報五哥的大名有打折嗎??開玩笑,有沒有店名呀,南雅挺大的ne還是招牌叫什麼?

    小虎 於 2011/07/20 01:12 回覆

  • KJohn
  • 公館花生粉三兄弟(依人氣排)
    藍家刈包
    小李豬血糕
    潤餅(刈包對面)
  • 花生粉三兄弟,噗!!取的真是好,話說大哥和二哥我算是常客了,三弟倒是沒吃過,謝謝kjhn推薦下次去吃大福利的炸骨麵順便解決老三!

    小虎 於 2011/12/30 18:18 回覆

  • KJohn
  • 小李豬血糕在老爸時代我就是常客了!
    每次我去買時,就猛叫我老鄉!老鄉!要不要加辣,加香菜.
    我也搞不清楚為何叫我老鄉!我每次都回答3不!
    不辣,不加香菜,不要塑膠袋!

    其實豬血糕是台灣小吃,為什麼外省老兵在賣?
    老李告訴我說是他老婆每天早上去市場買新鮮的原料現作的!
    我則是吃到了小時候在圓環長大時吃到的古老味道!
    20年前買豬血糕都不用排隊,後來被報紙報導了就大排長龍!

    潤餅刈包也是一樣還有古老味道!
    潤餅攤看到老闆在包時不要買,老闆娘在包時才可以買!
    原因是老闆瀝高麗菜,豆芽菜會瀝得不夠乾,
    包潤餅可叫老闆娘加點"哇殺米",味道更好!
  • 潤餅加哇沙米!!好讚的搭配!說到豬血糕近日小虎吃到德惠家的豬血糕覺得滋味頗為不錯,就不知kjohn兄可曾吃過,另外在中山北路「福林橋」下的那攤老伯豬血糕讓我向偶四五次,唯一碰到的次正好是他換季賣豆花的第一天(xd)

    小虎 於 2011/12/31 00:12 回覆

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