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香港文華東方酒店:5 Connaught Road, 中環香港，電話:+852 2522 0111(房價查詢)

記得十年前還是咱們「小虎吃貨團」剛成立不久時，第一次開團到香港入住「半島酒店」時，隨口說了下一團咱們去住「文華東方」，沒想說這一「牛」竟拖了十多年。當然那時也沒想「小虎吃貨團」居然這十年會開了近200團，光是國外的米其林摘星就開了30團左右。這一篇要分享的是相隔十年的第二次香港米其林團。結論，文華東方之所以是文華東方，那細膩的服務和文化氛圍，還真得親身體驗才能明白，下面就跟著小虎、跟著團員來趟香港文華東方一泊二食的微奢華之旅。

香港文華東方創立於1963(原名為文華酒店)，算吧算吧有一甲子的歷史。1987年6月8日以「文華東方國際有限公司」之名，在香港成為上市公司。文華東方位於中環的精華地段，交通方面主要得靠巴士和輕軌。當然，我們團員是搭專屬的巴士直接開到門口，相對來說沒有太大問題。

香港文華東方飯店裡一共有兩家米其林一星的餐廳，分別是香港牛扒指指標的「文華扒房」，以及粵菜專親的「文華廳」(下一團香港米其林團必然入列)，有關文華扒房的食記，早前已經分享，詳見:【小虎吃貨團-港澳米其林摘星團之21】文華扒房.連續16年香港米其林一星.香港指標性牛扒房之一。

在經過4年6團澳門米其林摘星團後，除了永利宮的二星日料「泓」外，其他15家(2024年澳門16家)都已經攻略;於是在第七團將摘星的範圍拉到「香港」，第八團因為考量拉車的問題，又重回單純的澳門米其林，順便說一下的是第九團預計2025/09/14-16)也即將出發，下半年或明年初，也預計開始計畫單先的香港米其林團。

歡迎跟我們一起踏上小虎吃貨團世界摘星之旅.日本(11)/泰國(3)/中國(3)/港澳(8)/韓國(1)米其林團陸續出團中(數字為出團次數)

若然以現今國際飯店的水準，文華東方早已談不上什麼豪華飯店，但在觀光客的眼中它依然是香港高端飯店的品牌之一，飯店裡也以歐美商務觀光客為主，另外就是一些穿著相對時尚的香港及中國朋友。

慶祝香港文華東方成立60年，飯店及大廳展示了許多相關的歷史文化和畫作，固定的時間還有現場的鋼琴演奏。

一樓二樓間的迴廊有著復古風的吊燈，至今仍有許多網美在此拍照打卡。

廊間也展示了許多珍貴的文物，這把100多年(1870年)的廣東手工紅折扇便是文華東方logo的由來。這把扇子以「千面」為設計概念，象徵了中華文化的雍容華貴，栩栩如生的描繪出當時奢華的社交活動場景。

一進房就有一種文華東方該有的細緻，談不上多華麗卻讓人有一種回家的舒適感，帶房的服務人員非常細心的說明房間的每一個角落，當然有一些小細節得拉長了時間來看，但整體來說的確保有文華東方這個飯店品牌的氛圍。雖說，我也才住過三家文華東方.....。

房間開箱短影片，一刀未剪xd

房間裡我最喜歡的角落是這片面海臨港的落地窗，兩邊的沙發、書桌雖小卻很有溫度，說來還是那句:「文華東方該有的細緻感」，即使只是半躺在沙發上，看著不知道有沒有流逝的窗外時漏。

書桌上放著望遠鏡，這點也是文華東方一直以來的傳統，就服務生的說法以前這裡有許多水鳥可賞，現今雖然因為城市化變少了，但還是保留了這項客房的服務。

說到客房服務，這房間同樣保留了送餐的窗口，好處是送餐、送東西時不會太打擾房客....。比方說，我一個人住常常愛脫光..一聽有人按鈴就得慌張的找衣服穿上...如果有這個窗，他送他的，我光著屁股也沒關系(相聲梗)。

浴室不大但帶點復古的時尚，白色黑紋的大理石，有一段時間幾乎成了高檔飯店的標配，現在不少有點歷史的飯店品牌仍沿襲了這種風格，夏天光腳踩著很是涼爽。

是說，我超愛文華東方的巧克力，不管是住過五六次的曼谷還是香港，另外還有香檳和水果，服務很是到位。

想想我第一次住曼谷文華東方也是在11年前，那也是我們「小虎吃貨團」第一次的泰國團，如果不覺得傷眼，倒是歡迎出門右轉，或者看看我寫過有關曼谷文華飯店的一系列文章。

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冰箱裡的飲料、含酒精飲料都是可以免費暢飲的，但喝完會不會補我就不清楚了....。

飯店的早餐在大廳旁的二樓，一早的溫馨從服務人員的清新笑容和熱情的口吻就可以明顯的感受到，這也是我喜歡文華東方早餐的理由之一，不管是曼谷還是香港。

早餐方面因為人頗多不好拍照，我改用短影片呈現，有興趣的朋友一個一個點開來看，整體來說就是質優於量，套句團員說的:「文華東方」的早餐從來不讓人失望。

其實我基本上不吃早餐的...絕大多數的飯店，除非我有想要寫..。而且就算我會吃，拿的吃的也都差不多那些東西(之於早餐我有一點挑食)，肉類、麵包、港點，大概就這三樣，尤其是麵包，當然更重要的是奶油。文華東方的法式奶油就是我住過飯店中數一數二喜歡的，然後通常我不配白麵包，而是抹在各種可頌上....。無疑的，香港文華東方的可頌和奶油都好吃得亂七八糟。

另外，只要我住的是港澳的飯店早餐一點會拿叉燒包和燒賣和蝦餃，同樣的文華東方的這三品都讓我讚不絕口。

最後拿上一碗團員推薦的餛飩麵，那餛飩麵個頭大又飽嘴，肉鮮湯鮮合而為一，吃上兩口瞌睡蟲都醒了。

有時覺得自己住這種好一點的飯店蠻浪費錢的，早餐不吃，健身房、游泳池也都是拍一拍就了事....。

香港文華東方酒店:5 Connaught Road, 中環香港，電話:+852 2522 0111(房價查詢)

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