【東門站-太興港式燒臘】推薦度:★★★☆

前幾天在廁所苦練「天蘭姐」的武林祕笈時,翻到「港式燒臘」一頁,突然想起好像很久沒吃我很愛的「烤鴨腿」,於是今個兒下班便收起「口水」衝向「永康街」。

 



太興港式燒臘位置接近「金華街」的路口,小小的一家店卻滿滿都是人。

連個位子也沒有,幸好擠在外面的大都是外帶的,不一會兒便有位子了!

認識的朋友都知道小虎愛吃「烤鴨腿」於是乎我上這類港式燒臘頭一回點的都肯定是「烤鴨腿」,要是「它」不優通常也都會被我立刻三振出局,我管你的雞、你的叉燒有多好吃!!

以在「永康街」這樣的地方來說這個價格還算是合理,但還是老話「好不好吃」才是重點。小虎點的自然是「脆皮烤鴨腿飯」外加一份天蘭姐在書中大推的「燒肝」。

老實說因為工作的關系中午大多是吃便當,所以下了班我很討厭吃自助餐,除了這類「港式燒臘」。上面那幾道「自助餐」型的小菜,除了「高麗菜」還算清脆香甜外,其他便沒值得寫的,看看就行。(PS:麵筋有一種死硬的口感,我咬一口便不在吃)。

常看小虎食記的朋友便了,我心目中最好吃最正的「烤鴨腿」要算是天母的【虎亂吃一通】【天母】鳳城燒臘粵菜(烤鴨腿) ,打從吃了那家的「烤鴨腿」之後,我也吃了不下二十家以上的「烤鴨腿」,但也全然不是其對手。

「太興」的烤鴨腿一端上來我便覺得賣相不甚好,看起來不夠油又不夠大隻。實際吃起來也確然是不怎夠油夠味,皮還算是脆但不到令人驚豔的地步,「油」和「甜」也勉強只能算是中規中矩,至於「腿肉」本身倒是還軟嫩,最少不會柴更不會咬不動,一路吃完只有四個字「意盡蘭珊」。心想不知是我太挑還是怎地,明明不差但卻一股失望的感覺。

至於這「燒肝」老實說光看我是有點後悔為什麼要程強,理由是以前曾吃過但都覺得口感和味道都不甚合我意,今回要不是看在「天蘭姐」大推的份上,我應該也不是敢再嚐試,當然另一個理由是我說服了自己:「以前吃到的都是不好吃的燒肝」。

以前不愛「它」的主因有二,一是我不太愛那種太沙的感覺,二是吃起來有兩隻腳內臟的腥味。但我戰戰競競的挾起第一口咬下時,第一個跑出來的味道是「醬汁」的甜味,但當我牙齒穿過「肝臟」之後,那股令我害怕的「腥味」無意外的跑了出來,嚇的我趕緊扒了一口「白飯」再綜合掉那股味道。這一招果然有效那令我不太舒服的味道頓時轉淡了許多,吞下飯加「燒肝」後我喝了口店家提供的「冬瓜茶」清了清味道,便望著那所剩的「燒肝」嘆了口氣:「這麼多想必是吃不完了!」。

但心中決定再給「它」最後一次機會,這回我挑了一塊較黑的下手,才咬一口我便覺得那股「腥」少了很多,再試著扒一口飯入嘴便不在覺得那股「腥」味,同時令人訝異的是嘴裡還慢慢出現一股淡淡的「香甜」之氣,之後我再嚐也不必加「白飯」更全然沒有嘗到那股「腥味」,斷有越吃越好吃,越吃越順口之勢,吃到最後一塊甚至有點「意猶末盡」之感,更大多懷念起那「蜜汁」配上「肝臟」的香甜味。
光這「燒肝」便值得我多給半個星,否則單憑「烤鴨腿」小虎必然只會給★★★。

太興港式燒臘:台北市永康街51號。

【胡天蘭的極品美食100+攻略目次一覽】 

 


【小虎五四三】

說真的台北市這類的港式燒臘店恐怕不下千家,一時之間要吃也吃不完,品質的高低也差距頗大,故所以大多數的店家我是吃了後連寫也不想寫!要是看倌有發現那有好吃的「烤鴨腿」還請不吝賜教!

吃完「太興」小虎一個人散步於「永康街」順便將幾家之後想攻略的店全給「翻」了出來。
共計有「八月份小虎吃到翻行程」的「紅蜻蜓」↓

同是天蘭姐極品美食100+書中介紹的「巴哈咖啡」↓(PS:起士蛋糕)

還有「舒國治」台北小吃札記一書中提到的↓TRUFFE ONE手工巧克力。

以及「永康街」的小隱↓

「大癮」↓(PS:兩者有何不同?)

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小虎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • jejokimo
  • 這家燒臘很久前誤入吃過一次
    會說誤入其實是因為現在回想起來
    是當時不懂是啊
    就這麼莫名其妙的進去吃了衣吃
    現在卻是個了不起的店
    可是我卻想不起來當時吃下肚的記憶是好還是壞啊
  • 這家前面一點還有一家叫龍興?生意好像也挺不錯的!

    小虎 於 2011/08/11 03:05 回覆

  • dvd0309
  • 我好愛吃皮很脆的啊!
    等明天有空閒去香港我一定要吃沒吃到的鏞記燒鵝
    ><

    話說我今天真可說是被發福廚房的花生醬給蹂躪了
    嗚嗚嗚.....
  • 噗要用到蹂躪兩個字哦?妳之前沒吃過發福?民生東路的本店?
    鏞記要帶我去哦(咬手帕)

    小虎 於 2011/08/11 03:05 回覆

  • dvd0309
  • 虎哥你三點不睡在幹嘛!!!(驚)

    我今天真的被花生醬給嚇壞了
    還是說本店會好一點啊
    吃得有點痛苦的說 : ((((

    而且我剛剛留言打錯欸
    明明就是要打"明年"
    XDD
    最好是我可以明天就能去香港~
    想吃燒鵝想瘋了我!
  • 昨天就一直在看大陸劇「新、水滸傳」停不上來,幸好今天休息!
    我也要吃燒鵝啦,我也要去香港啦,我想去看太平山的夜景!
    至於本店是不是一樣,我不清楚,因為我也只吃過本店,我個人倒是覺得「花生醬」漢堡不難吃。漢堡本身是輸就是胖輸很多,花生醬我則是嫌「它」太過膿太過搶味!

    小虎 於 2011/08/11 18:05 回覆

  • claire630530
  • 鳳城真得好吃~
    但我忘不了香港的美味~回台後就都不想吃台灣的燒臘,港式餐廳
  • 這就像很多人吃了築地的壽司後就不吃台灣的壽司了?XD
    我也好想去香港吃鏞記的燒鵝!!

    小虎 於 2011/08/11 18:05 回覆

  • umituki
  • 推2

    其實我並不太愛吃烤鴨
    就算吃,也是吃胸部那部份
    因為處理的不好,對牙齒的傷害極大ㄚ...orz

    至於燒肝,目前我能接受的只有川燙的豬肝跟粉肝
    其餘的都不太敢嚐試。
  • 其實四隻腳的肝和兩隻腳的雖都是肝,但還是有所不同!豬的我沒問題,但兩隻腳的常常有一股較濃厚的內臟味,要是處理的不好會讓人食不下!

    小虎 於 2011/08/11 18:08 回覆

  • shinyi56
  • 鳳城是不是再台大附近巷弄也有分店阿
    印象中我是在那邊吃到的
    生意好到不行
    口味也好多

    推+1
  • 就我所知「鳳城」好像有四、五家的樣子,我吃過三家。可是我真要說「台大」那家的水準較像一般的便當店,比之不上「天母」的鳳城!特別是「烤鴨腿」

    小虎 於 2011/08/11 18:09 回覆

  • annie670120
  • annie推~
    前幾天才吃燒臘飯~
    但肉的色澤沒有小虎那個雞腿好看~XD
  • 那個不是雞腿是鴨腿哦,哈哈!我吃港式燒臘都先吃「烤鴨腿」!

    小虎 於 2011/08/12 06:32 回覆

  • she90286
  • 燒肝我絕對不敢吃
    肝臟類我都不敢吃
    就是怕那股味道 跟奇怪的口感
    妮妮也很愛吃燒臘飯
    但是他們的配菜都常都不優
  • 這種燒臘店的配菜就一般自助餐的貨色而已!不過就算是自助餐也有分好吃和不好吃的啦!
    應該很多人不敢吃肝都是怕那怪味和口感,我只能說好吃的會少很多,但多少還是會有,就像有人不敢吃生魚片一樣!

    小虎 於 2011/08/12 06:33 回覆

  • 悄悄話
  • paulyearkimo
  • 推5
    我也很不喜歡吃便當,
    總覺得是純粹的補充營養而已。:P
  • 阿一一這樣說,舒國治一定會抗議的,要知那本「台北小吃札記」中他寫最多家的就是自助餐店(應該有五六家吧),不過我是一家也沒寫過!

    小虎 於 2011/08/13 19:08 回覆

  • stdelicious
  • 天母鳳城真的不錯
  • 真的真的(握手),不過個人覺得台大的鳳城就soso,其他的鳳城沒吃過!

    小虎 於 2012/10/18 22:46 回覆

  • 不建議
  • 這家店超級沒有天良~
    會看人給肉的分量, 非常不建議一個人落單過去, 老闆給的量超少的, 只給很多的白飯, 真的很欺負人!
    給外國人也是超少, 肉的份量是一般正常的1/3, 就是打著外國人只來這麼一次的算盤, 就算台灣人一個人去也是一樣, 看你只有一個人來好欺負, 菜的油汁也充滿地溝油怪怪的味道!
  • guest
  • 這家店超級沒天良的!!!
    會看人給肉的分量, 非常不建議一個人落單過去, 老闆給的量超少的, 只給很多的白飯, 真的很欺負人!
    給外國人也是超少, 肉的份量是一般正常的1/3, 就是打著外國人只來這麼一次的算盤, 就算台灣人一個人去也是一樣, 看你只有一個人來好欺負,
    菜的油汁也充滿地溝油怪怪的味道!
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