【東門站-太興港式燒臘】推薦度:★★★☆

前幾天在廁所苦練「天蘭姐」的武林祕笈時,翻到「港式燒臘」一頁,突然想起好像很久沒吃我很愛的「烤鴨腿」,於是今個兒下班便收起「口水」衝向「永康街」。

 



太興港式燒臘位置接近「金華街」的路口,小小的一家店卻滿滿都是人。

連個位子也沒有,幸好擠在外面的大都是外帶的,不一會兒便有位子了!

認識的朋友都知道小虎愛吃「烤鴨腿」於是乎我上這類港式燒臘頭一回點的都肯定是「烤鴨腿」,要是「它」不優通常也都會被我立刻三振出局,我管你的雞、你的叉燒有多好吃!!

以在「永康街」這樣的地方來說這個價格還算是合理,但還是老話「好不好吃」才是重點。小虎點的自然是「脆皮烤鴨腿飯」外加一份天蘭姐在書中大推的「燒肝」。

老實說因為工作的關系中午大多是吃便當,所以下了班我很討厭吃自助餐,除了這類「港式燒臘」。上面那幾道「自助餐」型的小菜,除了「高麗菜」還算清脆香甜外,其他便沒值得寫的,看看就行。(PS:麵筋有一種死硬的口感,我咬一口便不在吃)。

常看小虎食記的朋友便了,我心目中最好吃最正的「烤鴨腿」要算是天母的【虎亂吃一通】【天母】鳳城燒臘粵菜(烤鴨腿) ,打從吃了那家的「烤鴨腿」之後,我也吃了不下二十家以上的「烤鴨腿」,但也全然不是其對手。

「太興」的烤鴨腿一端上來我便覺得賣相不甚好,看起來不夠油又不夠大隻。實際吃起來也確然是不怎夠油夠味,皮還算是脆但不到令人驚豔的地步,「油」和「甜」也勉強只能算是中規中矩,至於「腿肉」本身倒是還軟嫩,最少不會柴更不會咬不動,一路吃完只有四個字「意盡蘭珊」。心想不知是我太挑還是怎地,明明不差但卻一股失望的感覺。

至於這「燒肝」老實說光看我是有點後悔為什麼要程強,理由是以前曾吃過但都覺得口感和味道都不甚合我意,今回要不是看在「天蘭姐」大推的份上,我應該也不是敢再嚐試,當然另一個理由是我說服了自己:「以前吃到的都是不好吃的燒肝」。

以前不愛「它」的主因有二,一是我不太愛那種太沙的感覺,二是吃起來有兩隻腳內臟的腥味。但我戰戰競競的挾起第一口咬下時,第一個跑出來的味道是「醬汁」的甜味,但當我牙齒穿過「肝臟」之後,那股令我害怕的「腥味」無意外的跑了出來,嚇的我趕緊扒了一口「白飯」再綜合掉那股味道。這一招果然有效那令我不太舒服的味道頓時轉淡了許多,吞下飯加「燒肝」後我喝了口店家提供的「冬瓜茶」清了清味道,便望著那所剩的「燒肝」嘆了口氣:「這麼多想必是吃不完了!」。

但心中決定再給「它」最後一次機會,這回我挑了一塊較黑的下手,才咬一口我便覺得那股「腥」少了很多,再試著扒一口飯入嘴便不在覺得那股「腥」味,同時令人訝異的是嘴裡還慢慢出現一股淡淡的「香甜」之氣,之後我再嚐也不必加「白飯」更全然沒有嘗到那股「腥味」,斷有越吃越好吃,越吃越順口之勢,吃到最後一塊甚至有點「意猶末盡」之感,更大多懷念起那「蜜汁」配上「肝臟」的香甜味。
光這「燒肝」便值得我多給半個星,否則單憑「烤鴨腿」小虎必然只會給★★★。

太興港式燒臘:台北市永康街51號。

【胡天蘭的極品美食100+攻略目次一覽】 

 


【小虎五四三】

說真的台北市這類的港式燒臘店恐怕不下千家,一時之間要吃也吃不完,品質的高低也差距頗大,故所以大多數的店家我是吃了後連寫也不想寫!要是看倌有發現那有好吃的「烤鴨腿」還請不吝賜教!

吃完「太興」小虎一個人散步於「永康街」順便將幾家之後想攻略的店全給「翻」了出來。
共計有「八月份小虎吃到翻行程」的「紅蜻蜓」↓

同是天蘭姐極品美食100+書中介紹的「巴哈咖啡」↓(PS:起士蛋糕)

還有「舒國治」台北小吃札記一書中提到的↓TRUFFE ONE手工巧克力。

以及「永康街」的小隱↓

「大癮」↓(PS:兩者有何不同?)

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