【廣宣】台灣啤酒-「小麥啤酒Weissbier」滾動滋味，翻轉品味！最符合台灣人口味的小麥啤酒【酒後不開車，安全有保障；飲酒過量，有害健康】
(酒後不開車，安全有保障)
台灣有一樣很厲害的飲料，是連外國人都愛的。可別說是珍珠奶茶喔！它，就是我幾十年來上KTV、吃熱炒必點的品牌：台灣啤酒。近年來台啤除了投資籃球隊(樓歪)之外，本業也沒放下，一直在開創新的口味。繼引起少女旋風的水果啤酒後，今天特地來參加新口味：「小麥啤酒Weissbier」的品酩會。
(酒後不開車，安全有保障)
(酒後不開車，安全有保障)
其實我很好奇，為什麼這款酒的宣傳特別寫「滾動滋味，翻轉品味」。原來小麥啤酒在飲用前，建議先把啤酒罐橫放桌上來回滾動2-3圈，讓酒液和酵母均勻混合，飲用風味更佳。
(酒後不開車，安全有保障)
(酒後不開車，安全有保障)
所謂小麥啤酒，顧名思義就是裡面有小麥的啤酒(廢話)。釀造啤酒時，小麥的比例可多可少，不過在不同國家，對於小麥的比例要求不一，例如歐洲的要求可能要數十%才能冠名小麥啤酒，美國則是只要有用到就可以自稱是小麥啤酒了。
(酒後不開車，安全有保障)
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古時候的小麥啤酒，其實是很珍貴的；因為當時小麥是人類的主食，連麵包都吃不飽了，哪還有閒錢用在啤酒上？所以當時的啤酒原料以大麥為主。不過呢就是有修道院以釀造小麥啤酒為主業，這也是一個賺錢的好方法吧？畢竟愛喝酒的人從古至今都一樣多啊~
(酒後不開車，安全有保障)
啤酒冰到透，最是暢快好喝。源自於德國，台啤嚴選歐洲優質麥芽，遵循德國傳統釀造的工藝精神，讓這古時候只有貴族可以飲用的啤酒，變成現代人天天可品嘗的美味。與其說是在喝啤酒，不如說是品味與享受啊！而且台啤很貼心地把口味設計成很適合台灣人飲用。右上最怕苦味，對小麥啤酒本來不太有信心，但台啤這款酒的苦度只有其他啤酒的1/20，真是男女皆宜！
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今天的講師是個型男-王鵬老師。
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他一路跟大家講解正確飲用啤酒與倒酒的方式。打開啤酒之前，先捏捏鋁罐，如果硬到完全沒有彈性，表示罐子被搖過，如果這時候要打開它，請務必對著你最討厭的那個人----因為啤酒可能會噴得他一身！(笑)
(酒後不開車，安全有保障)
把啤酒酒杯清洗乾淨，準備倒酒。而且對著瓶口直接喝和倒進啤酒杯裡喝，滋味又有不同；我個人比較喜歡倒進啤酒杯，喝起來更多一點醇厚感，若對著瓶口喝感覺會有一點鋁罐金屬味@@
(酒後不開車，安全有保障)
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好，打開啤酒之後，酒杯傾斜45度把啤酒倒入。啤酒的泡泡是很重要的，完全沒泡泡就少了清涼感，太多泡泡喝起來又很空虛。
(酒後不開車，安全有保障)
完美的泡泡，約占酒杯的15%高度，這樣喝最能感受到泡沫的綿密和啤酒的清涼。這款小麥啤酒真的很好喝，有小麥的香卻沒有討厭的苦味，不管男女都會喜歡的。多抿幾口，吞入喉間之後稍停，會有一股蘋果或梨子的水果回甘味跑上來唷！
(酒後不開車，安全有保障)
美酒搭美食，一直是歐美傳統。啤酒從國外傳來台灣，不只適合搭燒烤、熱炒，其實它也很適合搭西式的小點喔，尤其是一樣用小麥為原料的麵粉製品。
(酒後不開車，安全有保障)
馬鈴薯沙拉餅乾是一種搭法，我喜歡餅乾脆屑入口之後飲用一口啤酒，衝進口內的酒香和餅乾屑之間的巧妙融合，把口乾的感覺驅除出去，只留下馬鈴薯泥的綿密感和小麥的香味。
(酒後不開車，安全有保障)
炸白肉魚有一點油耗味，跟炸油有點關係。幸好啤酒的順口能讓油味淡化，只留下美味的魚肉。
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這個鮮奶油泡芙，嚼碎配一口啤酒，酒會填滿泡芙皮鬆軟的空隙，當下變成酒香泡芙，實在有趣。
(酒後不開車，安全有保障)
這款藍莓塔，則是另一種對比。酥脆塔皮下肚之後再喝啤酒，剛好把口中的甜膩沖個乾淨，也很不錯。
(酒後不開車，安全有保障)
喜愛啤酒的人，一定要試試小麥啤酒的清爽滋味，建議把啤酒罐橫放桌上來回滾動2-3圈，飲用風味更佳喔！
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