【大稻埕美食巡禮】
有關大稻埕的歷史:請參閱>>>://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%A4%A7%E7%A8%BB%E5%9F%95
上面是維基百科對於大稻埕的簡單介紹,有興趣的朋友可以自行前往了解。由於此次小虎介紹大稻埕的主要目的是「美食」,所以對有關人文和歷史方面會盡可能點到為止,以免班門弄斧、貽笑大方。

 


http://proj1.sinica.edu.tw/~photo/subject/D-4-GIS/street/street-d.html
另外這是一篇題名為大稻埕主題館的文章,裡頭有很多古早大稻埕的照片,很值得一看哦。
 
http://www.wcfcf.com/再來是有關大稻埕的古蹟整理,也同樣精彩值得細細品味。


在此之前先說說小虎對大稻埕的情緣,三十歲以前小虎一直是道地的基隆人,對大稻埕仍是一知半解,對其了解都從電視、新聞得知。對「大稻埕」的美食更只曾在幼年時經由長輩的代領下曾到過建成圓環嚐過「魯肉飯」。三十歲後因工作的關系,小虎將生活圈搬到了台北,也因而結識了老婆,結了婚後更定居在「大稻埕」,這時才開啟了小虎對「大稻埕」美食之門。

【大稻埕的美食分佈圖】(:小虎板本)

就地理位置而言,大稻埕對照今日的範圍,蓋指民權西路以南、忠孝西路以北、重慶北路以西、西至淡水河止。這是一般人對大稻埕範圍的認知,但此次小虎的介紹想加再加入附近一些老台北人的味道,並加以整合成新大稻埕美食藍圖。

於是小虎大膽的將這次的計劃分成三個區塊,慢慢加以介紹和延伸:

第一大塊:泛指上面所提的大稻埕初始範圍,也就是北從民權、南至忠孝、東從重慶西至淡水河止的範圍內,在這區堿中比較有歷史的老店(如全台第一家西餐廳波麗露)、如現今網路上暴紅的慈聖官廣場前的小吃、還有分佈在四周的古早味道如炎仔切仔麵、佳興魚丸等等等。

第二大塊:民權西路以北從大稻埕古早的夜市(延三夜市)為起點,慢慢往北推進,甚至可能會包括也相當知名的大龍洞,不過有些附近的名店小虎也會將其收納進來,如:延北及酒泉路口的「紅燒鰻及顏記麵線」等。

第三大塊:這部份將會後小虎的後廚房寧夏夜市為中主,向東延伸至雙連捷運為止。因為雙連附近其實也有相當多的名店如:雙連圓仔湯、雙連魯肉飯、阿寶阿桐四神湯、石家割包、阿國切仔麵等等著名美食。

第四大塊:主要介紹大稻埕一些較有歷史、文化、風景、人文氣息的相關地方(ps:這部份小虎的能力有限,只能盡其所能)

【大稻埕美食之旅開催中】

【大稻埕美食地圖】主要範圍泛指:以慈聖為中心向四周擴散,北以民權西路、東至忠孝西路、東從重慶南路一直到淡水河為止之塊區堿的美食為主。
【大稻埕-慈聖宮】小虎將以此為中心,向四周擴大大稻埕的美食板圖,等日後小虎將慈聖宮內的攤位擴展至一定時程度時,再將其規劃為【慈聖宮專區】下面的幾張圖小虎試圖為各位介紹一下慈聖宮前大致的情形。
























 
【波麗路西餐廳】營業時間 AM10:00~PM10:00 店址: 北市民生西路308號 客服專線: 02-25560710/ 25591251 。
波麗路西餐廳為全台北第一家西餐廳,成立於西元193 4年,迄今已七十餘年。 日據時期,創辦人廖水來先生,也是目前全台最據歷史的西餐廳。
【待介紹】

























【肯特西餐廳】這家店與臨近的波麗路同為台北早期的西餐廳,創立於民國64年。
地址:
位於台北市大同區民生西 路291號,電話:02-2553-1626 。






























此為迪化街的一角,不過小虎要拍的是家隱藏板美食,這個街角在早上和下午會有一攤極為美味的小籠包出現哦,可惜拍照當天沒碰到,列入追蹤標地。























【意麵王】
歸綏街超人氣麵館。
台北市大同區歸綏街204號電話:(02)2553-0538 營業時間: 10:30~21:00 

























【重慶當歸豬腳】
位於重慶和歸綏街口,歸綏公園對面,同樣是家三十年以上的老店。



























【古早味豆花】
說起這家豆花店,可是無人不知、無人不曉,紅到連日本媒體都不下一次來此拍攝,更是眾多日本觀光客來台必吃的甜點屋之一。






















































此照片不是要介紹那家胡椒餅,而是其左邊於傍晚時分才會開的超超超人氣魯味店。












































































































































































【延三夜市美食地圖】
主要範圍泛指:以延三夜市為中心向北至社子、向東至承德之間的美食。

【寧夏夜市美食地圖】主要範圍泛指:以寧夏夜市為中心,向東延伸至雙連捷運站。(基本上以寧夏和雙連為主軸)。



















































































































































































































【大稻埕文化遺產區】
主要介紹一些大稻埕的有關歷史、文化、美景等等。






















































































 

【小虎五四三】


基本上小虎會想整理這看起來極為龐大的資料,一來是為了感謝大稻埕帶給小虎的美好,二來是為了懷念紀念某些特別的回憶,最重要的是小虎實在太愛大稻埕了,不管對其歷史還是附近的建築物,當然最重要的還是大稻埕的古早味。

不過這裡必需聲明的是對於這件需要長時間去經營和更新的計劃,小虎不知道會花多少時間去看、聽、吃、寫,甚至不確定是不是能完成這個計劃,就勞煩對大稻埕同樣有興趣的朋友一起督促小虎完成它吧。

再則有關這個計劃的藍圖和未來的規劃,雖然現今腦中是有些基本的架構,但應該會隨著時間慢慢的轉變,也請有興趣的朋友多給小虎意見和鼓勵。



【大稻埕美食巡禮建構簡略時間表】

:始於2010/11/10:開始發表新文章,並完成簡略的地圖分佈構想及文章基本架構。




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