Ryumon coffee stand(官方ig):東京都武蔵野市吉祥寺南町2-14-9,營業時間:09:00–18:30(星期三休)
在吉祥寺的早上最不缺的就是一杯好咖啡,但最難決定的是要喝那一家的咖啡,畢竟這裡可是喫茶店、咖啡店的一級戰區。今天要分享的這家咖啡據說不止在吉祥寺,就連東京周邊生活圈都有人專程前來,無怪乎連四年入選tabelog咖啡百名店。結論,內用空間不大,早上常常要排隊,拿鐵算是我在日本喝過前三好喝的,簡單的奶油吐司也非常棒。
Ryumon coffee stand雖然離吉祥寺車站的兩邊商圈都不遠,但所處的末広通り周辺住宅區早上卻相當安靜,不少居民在此散步、跑步、運動。
按照慣例先解釋順便復習一下什麼是「Tabelog(食べログ)」,簡單說就是一個日本鄉民常用的美食評分評論網頁(App),有一點像台灣人常在google評分。當然現在的Tabelog(食べログ)已然是龐然大物,除了評分外,搜尋和餐廳資訊的功能也很豐富。是以,不少台灣人在日本覓食都靠這份葵花寶典,自然我也是。有關這個app的使用方法,早前我分享過的「Tabelog(食べログ)網頁版使用教學」,在疫情後每天都有不少人搜尋,有興趣的朋友也可以出門右轉參考參考。
進入到「tabelog百名店」的app後,你會發現左側的料理選項條,一共有29個之多,在選項中找到自己有興趣的點擊,這邊附帶說明的是有些熱門、餐廳數較多的選項會細分成東日本及西日本,甚至拉麵還有單獨拉出東京和大阪。依這篇為例點擊咖啡(最後一個)的選項後,再點擊上方的(すべて)並選取「東京」,另外點擊第二個すべて,你會發現有更多的細分區塊,比方說當時我在吉祥寺,所以就點選(吉祥寺、三鷹、武藏野)就會得到所有東京入選百大咖啡的店家,以上面的畫面為例,整個吉祥寺、三鷹、武藏野只有兩間都在吉祥寺,分別是早前我分享過的「chai break」分數是吉祥寺最高的3.75,另一家便是今天要分享的Ryumon coffee stand。這個功能方便你快速找到你所處地區的tabelog入選,再配合你自己喜歡的選項,只要花十分鐘左右就能找到對應料理和地域的餐廳。
吉祥寺另一家咖哩百名店,不過請注意,這家只有賣茶,沒有賣咖啡拿鐵:【日本tabelog百大名店系列之13-東京吉祥寺篇】chai break.東京百大咖啡館.現拉印度拉茶.手作法式土
查了一下Ryumon coffee stand創業於2011年間,老闆小泉直樹在東京一帶的咖啡圈算是小有名氣。當然也是他一個人在店裡服務,因為一樓的空間比較小,不太好意思拍照...所以,讓我們直接上二樓吧!
光看店的外觀就知道這是一間小小的咖啡店,通往二樓是一個迴旋的石梯,樓梯間放著一些跟官網一樣的文青插畫,不曉得跟老闆又什麼樣的關系。
二樓雖一如預期的小,但卻感到十分溫馨,加上笑容可掬的老闆,有一點像到好朋友家的閣樓般,特別喜歡靠窗邊的沙發。
這裡的咖啡都是自家烘焙,一樓也有咖啡豆販售,除了咖啡外也有一些飲料和甜點,價位上以東京來說算是相當便宜。
早上9時到下午13時就像很多日本喫茶店一樣,提供モーニング早餐組合,一杯拿鐵(或美式)加奶油厚土司才600日幣,而且還提供蜂蜜。
先說這拿鐵,才一口就讓我直呼:「好喝得亂七八糟」,完全可以排入我在日本喝過前三好喝的拿鐵,雖然前三只是一個形容詞。這杯拿鐵也沒有很厲害的拉花,但不曉得為什麼看著就有莫名的好感,入口那奶泡的柔細和奶、咖啡間的平衡感,嗅覺、味覺都讓人滿意,甚至不捨得太快喝完。
厚切吐司烤得好酥好酥,上面的奶油帶點微鹽,單吃就非常美味,我反而覺得蜂蜜有一點多餘。
因為怕只點600日幣不好意思,於是加點了冰淇淋咖啡,簡單說就是三球香草冰淇淋,淋上剛煮好的Espresso。淋前我先偷喝了一口,雖然對我來說有一點苦,但那苦韻之味的咖啡香卻很是綿長。淋上帶點甜度的香草冰淇淋後,咖啡的微苦正巧被柔合了,冰淇淋也變得不那麼甜膩。下次,有機會再訪,就點杯手沖咖啡吧。
Ryumon coffee stand(官方ig):東京都武蔵野市吉祥寺南町2-14-9,營業時間:09:00–18:30(星期三休)
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