【小虎吃貨團日本摘星之30-東京美食】尾花うなぎ.東京150年鰻魚老字號.米其林一星/tabelog百名店.東京饕客分享一定吃得到的方法

尾花うなぎ:東京都荒川区南千住5-33-1，電話:+81 3-3801-4670，營業時間:11:30-13:30/16:00-19:30(星期一二休)

鰻魚飯，大概是我在日本除了牛肉(燒肉、壽喜燒)外，最常想吃的美食，和炸豬排並列第二名;小虎吃貨團的日本米其林摘星團在經過北海道、熊本、仙台、北陸、高山、鳥取、愛媛、岐阜、兵庫、大分、佐賀後，終於在今年下半年，開始將米其林列車開進大城市(東京、京都、大阪、福岡);上個月的東京米其林一團，我們決定排一家米其林(星)鰻魚飯，於是挑上了「東の尾花、西の野田岩」，今天先分享尾花(現在沒星.TABELOG3.77)，下一篇再來聊聊野田岩(目前仍是一星, TABELOG3.66)。先說結論:普遍都說好吃，但要排很久…，怕排隊的我，也一直沒去。前陣子，某東京某米其林訂位長官教我一個方法，果然幾乎不用排。下午4點營業，大概3點半左右就有人出來登記，我3點45左右登記，直接第一波進場。不過，這裡都是點了才開始烤，所以進去等半個小時也是要的，不耐久候的千萬別來。東京米其林一星尾花鰻魚飯，果然名不虛傳，直接進我吃過前三，尤其是金黃的鰻魚表面和細嫩又甜的肉質，值得再訪。店門口不斷有各種火車經過頗有趣的風情。打卡短影片。

尾花うなぎ最初在(1868)在文京區音羽開店，明治末期搬遷至現址南千住，其東京鰻魚飯的歷史地位與擁有200多年歷史的東京麻布的「野田岩」(打卡短影片)齊名。這裡的氛圍有一點像東京近郊的下町，旁邊的巷弄(南千住仲通)至今仍保留了許多xx莊那種小旅館或是泊宿。附近有捷運、JR等火車，店門口就可以看到各種火車不斷呼嘯而過，甚是有趣。

不知道為什麼看到這門口，突然想起時代劇如「水戶黃門」的那種關口......。

外觀有淡淡歷史感，微帶禪風的木造日式舊建築及庭園，看起來像以前的名門豪宅。

如果你做過功課，就知道尾花不接受訂位，只能排隊。就某吃過十幾次的東京饕客教我的方法，下午四點開門，3點半到，先找排隊的冊子寫名字，或是直接問穿著和服的內將，只要是平常日，基本上一定吃得到。附帶說明的是，要等所有人都到齊才能一起進餐廳，如果你要先幫朋友排，務必要提醒對方準時到。因為差不多4點15分，你就會看到本日終了的牌子.....。相對來說「野田岩」可以訂位就方便多了。

現在的內裝是2019年改建，改建後仍保留了榻榻米，只不過加上桌椅，讓一些年紀漸長的老客人不用再盤腿，當然也是因應外國觀光客。順便說一下的，當天幾乎都是日本人，好些甚至是常客，跟他們不斷和親切的內將話家常。

鰻魚飯約6-7000日幣，我不能說便宜，但之於老字號又是米其林一星、TABELOG百名店，如果你常在日本吃高價的鰻魚飯，應該會覺得這價位很可以才是。順便說一下，這裡的鰻魚都是點了才開始殺、烤，所以點了餐最少還等30分鐘，這點要有事前的認知才好。再順便說一下，有些像烤鰻肝的料理都是限量的，太晚就沒有。