和田屋 岩魚・鮎・山菜料理(官網):石川県白山市三宮町イ55-2,電話:+81 76-272-0570,營業時間:11:15 - 21:00(每個月第二、四個星期二

小虎吃貨團日本米其林摘星第十團,這一趟我們共吃了六家星級米其林,其中有三家在石川,今天先來分享下飛機第一餐就是白山神社旁150年老旅館的米其林一星、gault millau雙料得主鄉土會席料理(tabelog 3.75)感謝主廚幫我們客製化菜單,手寫菜單整個龍飛鳳舞超美,生魚片的梅肉醬油特別又好吃,八吋小菜樣樣精緻美味,爐烤香魚怎麼可以這麼好吃,月之輪熊肉吃得團員目瞪口呆,直嫌太少…炊飯美味,甜點更好吃。更讓我喜歡的是環境,尤其是幾位內將的服務真心非常到位,親切又細心。

和田屋 岩魚・鮎・山菜料理(官網):石川県白山市三宮町イ55-2,電話:+81 76-272-0570,營業時間:11:15 - 21:00(每個月第二、四個星期二

鳥取:

2星:

【小虎吃貨團-日本米其林摘星之4.鳥取美食】みつき.鳥取唯二米其林2星之一.tabelog百名店鳥取唯一入選

1星:

【小虎吃貨團日本米其林摘星之1】淳Jun.鳥取食材日本料理鳥取毛蟹.猛者蝦.白烏賊絕鮮.最便宜米其林一星日料?

小虎吃貨團日本米其林摘星之2】酒菜 桔梗屋米其林一星.米子新派居酒屋.鳥取食材滿啜.摘星只要7700日幣(晚餐)

小虎吃貨團-日本米其林摘星之3.鳥取米子美食】伯州 鈴乃希.米其林一星.鳥取伯州食材x山陰隱藏版懷石古

【小虎吃貨團日本摘星之13-鳥取倉吉美食】あき山.本格派大阪割烹.米其林一星.一萬日幣輕鬆摘星

北海道:

3星:
【小虎吃貨團日本摘星之21-日本札幌美食】Moliere.札幌40年法式料理老店.米其林三星.連續八年tabelog百名店

2星:

【小虎吃貨團-日本米其林摘星之10.北海道美食】握 群来膳.最便宜米其林二星握壽司.6600日幣輕鬆摘

1星:

【小虎吃貨團日本米其林摘星之5道東米其林一星】日本料理 紀伸 (きしん).釧路唯一星級米其林.釧路住宅隱藏絕世料理

【小虎吃貨團-日本米其林摘星之6北海道道東北見美食】割烹 うめ笹.米其林一星.北見四十載料理風華

【小虎吃貨團日本米其林摘星之8-道北稚內美食】 Vin Steak House.日本最北米其林一星.一天只營業2小時.稚內45年老牛排餐酒館

【小虎吃貨團日本摘星之16-道東中標津美食】2012米其林一星.手打そば 伊とう.1000日幣輕鬆摘星.四十年そば老店

【小虎吃貨團日本摘星之22-日本北海道旭川美食】うなぎかどわき.旭川四十年老字號碳火鰻魚飯

【小虎吃貨團日本摘星之24-北海道札幌美食】 Le Musée.空間.食器.料理三合一日歐料理.米海道米其林一星

東京:

一星:

【日本米其林拉麵第33碗-東京食】創作麵工房 鳴龍.連續五年米其林一星.TABELOG東京拉麵百名店.絕品招牌擔擔麵.花椒山椒辣油芝麻醬肉醬的完美湯頭

【2015年米其林推薦東京拉麵22家系列之四】世界首家獲得一星級的拉麵店-Japanese Soba Noodles 蔦

【2015年米其林推薦東京拉麵22家系列之五】【東京-澀谷美食】Konjikihototogisu (金色不如帰)

熊本:

2星:

「小虎吃貨團日本摘星之18-熊本美食」新屋敷 幸福論.午餐只要4000日幣摘日料二星.晚餐12000日幣.cp值高

1星:

 【日本米其林摘星之7.熊本美食】おでんまつむら米其一星關東煮.平凡中創造不平凡

【日本米其林摘星之11-熊本天草美食】奴寿司.天草50年壽司名店.米其林一星+tabelog壽司百名店(3.92)日本三大鮨すし

【小虎吃貨團日本摘星之14-熊本美食】洋食の店 橋本.通筋町35年老店.米其林一星+tabelog洋食百名店熊本唯一入選(3.97).洋食無菜單料理.米其林咖哩飯

仙台:

1星:

【小虎吃貨團-日本米其林摘星之9.宮城仙台鹽釜美食】千松しま懷石料理.米其林一星.連續七年tabelog百名店

金澤:

1星:

【小虎吃貨團日本摘星之15-石川金澤美食】蕎味 櫂.東茶屋米其林一星蕎麥麵日料.tabetlog日料百名店(3.97)

富山:

【小虎吃貨團日本摘星之23-北陸富山美食】L'EVO.富山深山隱世米其林二星法餐.傳奇主廚谷口英司的富山富山物語.tabelog4.52神級演出

愛媛:

【小虎吃貨團日本摘星之17-愛媛道後美食】道後 海舟.米其林一星/tbabelog日料百名店(愛媛日料第一名4.01).

鹿兒島:

米其林一星鑰飯店

【小虎吃貨團日本摘星之19-鹿兒島住宿美食】來場日本世界遺產的奢華放空之旅.Sankara Hotel & Spa米其林一星

沖繩:

米其林二星鑰飯店

【小虎吃貨團日本摘星之20-沖繩住宿美食】2024年米其林二星鑰飯店.Halekulani海麗客蘭尼沖繩.夏威夷百年飯店

歡迎跟我們一起踏上小虎吃貨團世界摘星之旅.日本(13)/泰國(3)/中國(3)/港澳(10)/韓國(2)米其林團陸續出團中(數字為出團次數)

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