Trattoria La Libera:鳥取県米子市東町119-2，電話:+81 859-34-9237，營業時間:11:30-14:00/18:00-22:00(星期三休)

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去日本吃義大利料理，應該不是一般遊客的選項，但想想日本人也會有想吃義大利料理的時候吧?即便是在大家以為的鄉下(鳥取)。於是，我好奇的問了鳥取米子的友人，得到「Trattoria La Libera」的答案，一查居然是米其林推薦。結論:店裡店外都散發著淡淡的歐式風格，店員的服務也非常親切，料理美味又便宜，午餐限定套餐居然只要2100日幣。來米子，想吃點西餐，這家是不錯的選擇。

 

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Trattoria La Libera在市役所附近，從米子車店步行約是12分鐘左右，外觀是紅色討喜的微歐風，讓人忍不住停下腳步一看究竟。

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門口停了輛自行車，不曉得是不是店家代步的工具，又或只是單純的擺飾品，總之是我喜歡的氛圍。

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店裡是深色的木造風，同樣透著淡淡的歐洲鄉村風，檯前、小方桌，算一算約莫可以坐30人左右，推薦的友人說假日還是最好先訂位，畢竟是米子指標性的義大利廳，假日常常有家庭聚會的訂位。

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除了一般的啤酒外，這裡也有單杯的紅白酒可以點，當然無酒精飲料也有，價位上同樣不至於太傷荷包。

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午間主要以套餐為主，最便宜的s套餐是2100日幣，想了想難得一次，就直接點了4800x2。

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就友人的說法，這裡的蔬食都是餐廳自家栽種，季節蔬菜、香菇、杏鮑菇、南瓜、地瓜、櫛瓜，還有一片法式蔬菜派(蛋)，味道端感覺只有少許的鹽調味，每一口都是最新鮮的蔬食，夏日的午餐這樣也許最清爽，最開胃，也有少許的飽足感。挺好。

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麵包也是極其簡單，簡單到連奶油也沒有，雖說有一些失望，但這麵包本身算是不錯。

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今天的義大利麵是一條一條自捲的筆管麵，親切的服務人員特別拿製麵的細麵桿、盤示範給我們看，麵條軟脆帶著一兩口的舒服咬勁，起司感覺用了最少兩三種很有層次，配料是切碎的花椰菜和培根，把視味覺盡可能的留給主角手工筆管麵。微微像湯又像醬的麵汁、微微的蔬菜甜、微微的培根鹹香、微微的筆官麵糯，微微的舒服。

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主食二選一，境港直送的鮮魚用現片的義大利火腿捲起，添香也增味，同樣混合了各式的蔬食，讓炙熱的夏日午後也能輕鬆的享用魚肉主食，特別喜歡的是那濃淡合宜，鮮甜鹹合口的湯汁，鹹香的火腿肉連著中間的鮮魚一起入口，誰說魚肉不能是好朋友，特別是在清爽醬汁的媒合下。

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肉類是大山豬腱燉到軟嫩微帶膠質黏口感，很像燉牛膝、軟骨肉的口感，燉汁中有鷹嘴豆，同樣有不少蔬食的清爽感，兩道主食各自美味，卻同樣有著鄉村風的微奢華，吃完好像窗外的微風穿窗而過般的舒適。

 

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最後的甜點是焦糖烤肉蕾，焦糖很薄微甜微脆，布蕾很綿不甚至太甜。從頭到尾，這種的調味，都讓人感到舒適，不知道是不是我太喜歡鳥取這個鄉下城市所致，總感覺一切都緩慢、緩慢的讓人不自主的想找個地方睡午覺....。

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這時餐後的咖啡香，喚醒了我的擁懶.....於是往市役所的水果聖代而去。下一篇鳥取米其林，是鳥取市很厲害的燒鳥店。

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Trattoria La Libera:鳥取県米子市東町119-2，電話:+81 859-34-9237，營業時間:11:30-14:00/18:00-22:00(星期三休)

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